Чеснок с лимоном и имбирем для иммунитета

Важно правильное питание — это то, что помогает нашему организму справляться как с внешними, так и с внутренними угрозами здоровью. В этой статье вы найдете много интересного про лимон, имбирь, чеснок. Мы познакомим вас с полезными свойствами этих продуктов, расскажем, как приготовить витаминные напитки и о том, зачем и кому они нужны.

О продуктах, их свойствах и влиянии на организм

Лимон

Всем знакомый лимон обладает длинным списком полезных свойств. Культивировать его начали в Индии и Китае, затем он распространился по другим уголкам Земли с субтропическим климатом. Лимон был частью народной медицины на протяжении многих веков, с его помощью лечили ревматизм, авитаминоз, мочекаменную болезнь, цингу, ангину, желудочные нарушения.

В плодах лимонного дерева содержится пектин, который помогает организму освободиться от токсинов. Витамин С, содержащийся в кожуре одного фрукта, покрывает суточную норму взрослого человека. А витамин Р ценен своим противовоспалительным действием.

Есть предубеждение, что лимоны не следует кушать при повышенной кислотности желудочного сока — это не так. Напротив, сок лимона — щелочное средство.

Имбирь

Раньше имбирь был диковинкой, но с распространением азиатской кухни стал доступнее, сейчас его без труда обнаруживаешь на прилавках рынков и супермаркетов. Помимо маринованного имбиря, продается не подвергнутый обработке корень этого растения. О нем и пойдет речь.

Корень имбиря помогает при воспалительных инфекциях горла, в виде настоя используется при язве и сниженном аппетите. Полезен для профилактики проблем с кровеносной системой. В быту делают вкусный имбирный чай, с добавлением меда, лимона, специй и других ингредиентов.

Чеснок

Всем в детстве родители говорили о том, как важно кушать чеснок, чтобы не заболеть. Правда, чеснок оказывает противовоспалительное и противовирусное действие на организм, помогает ему противостоять сезонным простудам. Он помогает справится с перевариванием некачественной или испорченной еды, фактически предотвращая отравление.

Противопоказания к употреблению: язва, заболевания почек, анемия, камни в желчном пузыре.

Как имбирь, лимон и чеснок помогут в чистке сосудов

Полезные свойства, о которых мы писали выше, помогут в домашних условиях заниматься профилактикой простудных заболеваний и очищать организм от токсинов или паразитов. Доступность ингредиентов дает возможность готовить напиток в любое время года, что очень кстати, так как хранить его в холодильнике нельзя. Заготовку удобно делать на неделю и не беспокоится об ее наличии до следующих выходных. Длительность курса от одного до трех месяцев с частотой раз в год.

Если вы не всегда следите за питанием и не занимаетесь регулярно спортом — чистка организма пойдет на пользу. Ежедневное употребление настоев укрепит иммунитет, поможет желудку и кишечнику справляться с нагрузками.
Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, пройдите обследование и убедитесь, что такая профилактика вам подходит.

Рецепты оздоравливающих напитков

В этом разделе мы расскажем, как из доступных продуктов приготовить полезные смеси, на каждый день. Готовятся они быстро и почти не требуют кулинарных навыков.

«Жгучий мед»

Нам понадобится:

• лимон — 1 шт;
• мед — 5 стол. ложек;
• корень имбиря — 140 г;
• чеснок — 4 дольки.

Имбирь очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, постарайтесь сохранить как можно больше имбирного сока. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Лимон помыть, нарезать тонкими полосками вместе с кожурой и удалить семечки. Смешайте все компоненты с медом и переложите в сухую и плотно закрывающуюся стеклянную банку. Храните смесь в темном и прохладном месте, не в холодильнике.
Как принимать: две чайных ложки утром и вечером (за четыре часа до сна) во время еды, если так есть тяжело, растворите смесь в небольшом количестве теплой кипяченной воды. Курс обычно длится от двух недель до месяца.

Имбирно-лимонный микс

Надо:

• лимон — 1 средний;
• имбирь — 250 г;
• мед — 4 стол. ложки.

Имбирь очистите, нарежьте на кубики среднего размера. Лимон промойте под проточной водой, порежьте и освободите от косточек. Сложите все компоненты в блендер и измельчите до однородной кашицы. Если блендера нет, воспользуйтесь мясорубкой. Храните в стеклянной банке в темном месте.
Как принимать: эта вкусная смесь, которую можно добавлять в чай. Главное дать ему остыть, так как кипяток лишает мед полезных свойств. Принимайте два раза по столовой ложке в день во время еды.

Имбирно-чесночная смесь

Потребуется:

• лимон — 1 средний плод;
• чеснок — 2 зубчика;
• корень имбиря — 180 г.

Очистите имбирь и чеснок, лимон ошпарьте кипятком. Все компоненты нарежьте на небольшие кусочки, из лимона предварительно выньте семена. Поместите компоненты в чашу блендера и измельчите. Храните в банке с плотной крышкой.
Как принимать: дважды в день по десертной ложке, желательно во время завтрака и ужина.

Напиток для иммунитета

Компоненты:

• лимон — 2 шт;
• мед — 6 стол. ложек.

Ошпарьте лимоны, порежьте дольками и удалите семечки. Измельчите их в блендере или пропустите через мясорубку. Смешайте с медом и дайте настояться 12 часов, переложив перед этим в стеклянную банку.
Как принимать: до пяти столовых ложек в течение суток. Добавляйте к обычному или травяному чаю, не забывая дать ему остыть, потому что мед нельзя добавлять в крутой кипяток.

«лимонад»

Требуется:

• лимон — 3 шт;
• имбирь — 100-120 г;
• чеснок — 3 дольки;
• вода — 1.5 литра.

Это пошаговый рецепт для приготовления полезного напитка из лимона, чеснока и имбиря с минеральной негазированной водой. Чеснок и имбирь нужно почистить и порезать на кусочки среднего размера. Лимон помыть, нарезать кружочками и очистить от семян. Измельчите все блендере. Переложите в кастрюлю и залейте водой, после закипания снимите с огня и остудите. Процедите напиток и разлейте по стеклянным бутылочкам. Этот напиток хранится в холодильнике три дня.
Как принимать: по 100 мл трижды в день во время приема пищи.

Противопоказания и побочные эффекты

Перед началом любого самостоятельного лечения стоит проконсультироваться с врачом и убедиться, что это вам не навредит. Если у вас гастрит, панкреатит, язва желудка или аллергия на отдельные продукты, вам не подойдет подобная профилактика. Беременным и кормящим женщинам тоже желательно не вводить в свой рацион эти продукты без консультации со специалистом.

Остальным же присутствие в рационе таких полезных продуктов пойдет на пользу.

Иммунная система отвечает за сложный набор процессов, предназначенных для защиты организма от болезней и инфекций. При проникновении в организм болезнетворных бактерий, микробов и вирусов здоровая иммунная система начинает вырабатывать антитела, которые борются с болезнями. Укрепить защитные свойства и помочь организму бороться с последствием заболеваний поможет использование природных продуктов — мёда, имбиря и чеснока, действие которых как средств повышения иммунитета описано в этой статье.

Полезные свойства

Природные средства становятся всё более популярными для лечения распространённых заболеваний и предупреждения проблем со здоровьем. Они часто имеют сходные положительные эффекты с рецептурными препаратами, но не имеют таких же побочных эффектов, как их аптекарские аналоги.

Целебные свойства натуральных продуктов веками использовались для профилактики и лечения заболеваний, повышения защитных сил организма, на страже которых стоит иммунная система. Ослабить иммунную систему способны простудные и инфекционные заболевания, авитаминоз, нервное перенапряжение и стрессы, курение и злоупотребление алкоголем, жёсткие диеты с нарушением баланса БЖУ, неправильное применение антибиотиков.

Лимфоциты — главные производители антител-защитников — вырабатываются и накапливаются такими органами иммунной системы:

• миндалины и аденоиды;
• вилочковая железа (тимус);
• лимфатические узлы;
• селезёнка;
• аппендикс;
• пластинки Пейе в кишечнике;
• костный мозг.

Именно по воздействию на эти органы и можно проследить пользу природных средств повышения иммунитета. Мёд, имбирь и чеснок каждый по отдельности обладают лечебными свойствами, которые поддерживают здоровье органов иммунной системы и организма в целом.

А при использовании в одной комбинации эти три ингредиента дополняют и усиливают действие друг друга и помогают иммунной системе бороться с болезнями. Употребление этих природных иммуностимуляторов позволяет сократить употребление медицинских препаратов.

Имбиря

Имбирь издавна известен как лекарство от расстройства желудка и натуральное противовирусное средство. Он помогает организму вырабатывать естественный природный антибиотик дермцидин, производимый нашей кожей в процессе потоотделения.

А по силе противовоспалительного эффекта имбирь может соперничать с ибупрофеном. Имбирный корень помогает сбалансировать иммунную систему, чтобы восстановить её нормальное функционирование и усилить защитные функции.

Полезные свойства и противопоказания продукта сведены в таблицу:

• Влияние на иммунитет:
• Борется с умственной и физической усталостью.
• Снижает психологическую нагрузку в период стресса
• Восстанавливает силы и повышает тонус
• Способствует похудению

Мёда

Мёд обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, помогает успокоить боль в горле и кашель, улучшает способность организма усваивать кальций для поддержания здоровья костей, мышц и мозга. Мёд содержит пробиотики, нормализующие состав и функции микрофлоры желудочно-кишечного тракта, тем самым укрепляя иммунитет. Согласно исследованиям, 70% иммуномодулирующих клеток находятся в ЖКТ, от благополучия которого зависит сопротивляемость организма в сезон простуд.

• Польза:
• Укрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы, а также суставы;
• Усиливает лимфоток;
• Антиоксидантная и антистрессовая активность;
• Антибактериальное и противогрибковое воздействие на ЖКТ, ротовую полость и дыхательные пути;
• Лечение простуды и гриппа;
• Терапия анемии, гастрита, заболеваний печени и желчного пузыря;
• Сжигает и расщепляет жир;
• Является природным биостимулятором.

• Вред (противопоказания):
• Аллергические реакции;
• Индивидуальная непереносимость;
• Высокий гликемический индекс (60–87) и высокая калорийность сказываются на работе поджелудочной железы и почках.

Влияние на иммунитет:

1. Избавляет от депрессии и хронической усталости;
2. Снижает психологическую стрессовую нагрузку;
3. Восстанавливает силы;
4. Способствует нормализации давления, заживлению ран и снижению веса;
5. Благотворно влияет на пищеварение.

Чеснока

Чеснок богат органическим соединением аллицином на основе серы, которое является антибактериальным, антимикробным и противовирусным средством, что делает чеснок самым мощным антиоксидантом в мире. Исследования показали, что аллицин снижает риск простуды на 64%. Наличие в чесноке микроэлемента селена положительно влияет на укрепление иммунитета.

Полезные свойства и противопоказания продукта сведены в таблицу:

• Влияние на иммунитет:
• Природный фитонцид и иммуностимулятор;
• Улучшает метаболизм.
• Усиливает приток лимфы;
• Активизирует функции эндокринной системы;
• Стимулирует выработку клеток иммунной системы — лимфоцитов, восстанавливает полезную микрофлору кишечника;
• Повышает стрессоустойчивость;
• Регулирует белковый обмен;
• Уменьшает опухолевую нагрузку за счёт ингибирования ангиогенеза.

Противопоказания

Помимо оздоровительной пользы, профилактическая смесь из имбиря, мёда и чеснока может вызвать и негативные последствия.

• А именно — обострение ряда хронических заболеваний:
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• гастрит с повышенной кислотностью желудка:
• почечная и печёночная недостаточность;
• хронический панкреатит;
• воспалительные процессы мочевыводящей системы;
• геморрой в процессе обострения;
• нервные расстройства, эпилепсия;
• бронхиальная астма;
• плохая коагуляция крови;
• аллергия на составляющие.

Рецепт мёд + имбирь + чеснок

Далее рассмотрим несколько рецептов приготовления целебной смеси из мёда, имбиря и чеснока. Это так называемый чесночно-имбирный чай, а также средство с добавлением яблочного уксуса.

Первый вариант

Чесночно-имбирный чай помогает использовать антибактериальные и противовоспалительные свойства имбиря и чеснока, способность имбиря снимать головную боль и ослаблять тошноту. Мёд обладает антибактериальными свойствами, а также позволяет уменьшить раздражающее влияние чеснока и имбиря на ЖКТ и улучшить вкус напитка.

Ингредиенты:

• вода: 4 стакана;
• свежий имбирь: 1 кусок 5 см;
• чеснок: 1 зубчик;
• мёд: 2–3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Очистить имбирь и нарезать его тонкими ломтиками.
2. Нарезать зубчик чеснока на пластины.
3. Положить чеснок и имбирь в кастрюлю с водой и проварить 15–20 минут.
4. Профильтровать напиток и добавить мёд по вкусу.
5. Принимать по 1 стакану 3–4 раза в день.

Второй вариант

Ингредиенты:

• чеснок: 3–4 головки;
• свежий имбирь: 2 средних (по 8–10 см) куска;
• мёд: 1 стакан;
• лимонный сок и яблочный уксус: 150 мл (по желанию).

Приготовление:

1. Очистить и натереть на мелкой тёрке корни имбиря.
2. Раздавить зубчики чеснока с помощью чеснокодавилки или нарезать ножом.
3. Сложить чеснок и имбирь в банку, добавить мёд и перемешать. При желании добавить лимонный сок и яблочный уксус.
4. Поставить банку в холодильник на 3 дня, чтобы смесь настоялась.
5. Для разового приёма 2 ст. ложки смеси развести в 1 стакане тёплой воды.
6. Принимать 2–3 раза в день. Последний вечерний приём должен быть через 1 час после ужина.

Рецепт мёд + имбирь + чеснок + лимон

Лёгкий озноб, першение в горле и заложенность носа являются признаками простуды. Имбирь и чеснок разгоняют кровь и согревают тело, а сочетание всех ингредиентов повышает иммунитет для борьбы с вирусами.

Дополнение целительного народного средства лимоном обеспечивает поступление в организм витамина С, уменьшает отёки и воспаление слизистых. Он также нейтрализует свободные радикалы, вызывающие разрушение клеток организма. Рецепты оздоровительных смесей на основе этих продуктов представлены ниже.

Первый вариант

Ингредиенты:

• чеснок: 1 зубчик;
• имбирь свежий: 1 кусок 3 см;
• мёд: 1 ст. ложка;
• вода: 1 стакан;
• лимон: ½ шт.

Приготовление:

1. Мелко нарезать зубчик чеснока
2. Имбирь натереть на мелкой тёрке, лимон порезать ломтиками.
3. Ингредиенты положить в кружку и залить 1 стаканом кипятка. Накрыть крышкой и дать постоять, пока жидкость не остынет (примерно 10 минут).
4. Добавить мёд до желаемой сладости.

После того как выпьете напиток, добавьте мёда (1 ч. ложку), размешайте нарезанный чеснок и имбирь и ложкой съешьте остатки. Мёд позволяет ослабить острый вкус чеснока и имбиря. Пить такой напиток можно 2 раза в день для профилактики, а в случае болезни — чаще (3–4 раза).

Второй вариант

Ингредиенты:

• чеснок: 1 головка;
• имбирь свежий: 1 кусок 10 см;
• мёд: 5 ст. ложек;
• вода фильтрованная: 1 стакан;
• лимон: 1 шт.

Приготовление:

1. Почистить чеснок, имбирь, из лимона удалить косточки.
2. Чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой тёрке, лимон пропустить через мясорубку.
3. Поместить все составляющие в банку и перемешать. Дать настояться сутки, и убрать в холодильник.

Принимать утром и вечером после еды по 1 ст. ложке в течение 2 месяцев для профилактики. Во время простудных заболеваний норму можно увеличить до 2 ст. ложек. Для детей норма потребления — 1 ч. ложка.

Применение детям

Как правило, при отсутствии противопоказаний профилактические оздоровительные смеси дают детям дозой в 2 раза меньше, чем для взрослого человека. Не следует вообще давать средства на основе чеснока, имбиря и мёда детям до 3 лет.

Детям старше 3 лет рекомендуется вводить смеси в рацион постепенно, наблюдая за состоянием ребёнка. Для улучшения вкуса можно использовать в качестве дополнительного ингредиента тёплое молоко, которое ещё и усиливает лечебный эффект, или сок апельсина.

Следует помнить, что мёд часто вызывает у детей аллергические реакции, тогда как аллергия на употребление свежего корня имбиря возникает очень редко. Продолжительность профилактического приёма для детей не должна быть больше 2 недель. Профилактику можно проводить 2 раза в год в период обострения простудных заболеваний.

Возможные негативные последствия

Нельзя принимать такие средства беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям с гипертонией 2–3-й степени и перенёсшим ранее инфаркт или инсульт. Необходимо добавить, что смесь имбиря, чеснока и мёда усиливает аппетит, поэтому людям с выраженным ожирением и соблюдающим диеты необходимо взвесить и оценить все риски приёма.

Неконтролируемое употребление средства или приём натощак может вызвать изжогу, тошноту и рвоту, расстройство желудка и диарею.
Приведённые рецепты оздоровительных смесей способны улучшать самочувствие и бороться с инфекциями.

Тем не менее важно помнить, что иммунная система является сложной конструкцией, и употребление природных иммуностимуляторов — лишь один из способов поддержания оптимальной работы органов системы. Помимо этого необходимо вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек и придерживаться сбалансированной диеты.