Цинк влияет на иммунитет

Цинк влияет на иммунитет thumbnail

Все преимущества цинка согласно диетологам! Фото freepik.com

Возможно, вы слышали о роли цинка для поддержания иммунитета, и в нынешней эпидемиологической ситуации вы можете задуматься, о приеме добавок с этим микроэлементом. Конечно, диетологи рекомендуют получать цинк в первую очередь из пищи, а не из аптечных препаратов, и для этого есть важные причины. Сегодня рассматриваем все, что нужно знать о добавках с цинком, а также о некоторых дополнительных преимуществах этого микроэлемента и основных источниках пищи, в которых содержится Zn.

Польза цинка для здоровья

В дополнение к поддержке иммунной системы, цинк необходим для активности более 300 ферментов, которые способствуют здоровому пищеварению, нервной функции и обмену веществ.

Цинк также поддерживает здоровье мозга. По сравнению с другими органами в человеческом организме концентрация цинка является самой высокой в ​​мозге. Исследование 2017 года, опубликованное в Международном журнале молекулярных наук США, пришло к выводу, что,изменения в балансе цинка в головном мозге могут влиять на состояния, которые включают возрастное снижение когнитивных функций, депрессию и болезнь Альцгеймера.

Лучше получать цинк из пищи, а не добавок. Фото freepik.com

Еще одна важная роль цинка — помочь организму восстанавливаться. Цинк необходим для восстановления клеточной мембраны, роста клеток и поддержания здоровой кожи. Цинк-зависимые белки играют фундаментальную роль в клетках, в том числе в репарации ДНК. По этим причинам дефицит цинка может привести к проблемам с кожей и нарушению заживлению ран.

Слишком мало цинка может негативно повлиять на чувства и аппетит. Согласно одному недавнему исследованию, у 35-45% взрослых в возрасте 60 лет и старше потребление цинка было ниже предполагаемой средней нормы. Один из побочных эффектов, связанных с дефицитом цинка, включает ухудшение обоняния и вкусовых ощущений, а также плохой аппетит.

Наконец, несколько исследований показали, что дефицит цинка увеличивает окислительный стресс, который по сути является дисбалансом между производством разрушающих клетки свободных радикалов и способностью организма противостоять их вредному воздействию. Также было доказано, что цинк снижает маркеры воспаления крови, известного спускового механизма преждевременного старения и хронических заболеваний.

Цинка много в орехах кешью, ешьте их чаще. Фото freepik.com

Лучшие источники цинковой пищи

Цинк содержится в продуктах и животного и растительного происхождения. Главные животные источники включают устриц (считаются источником № 1), говядину, краба, лобстера, свинину и йогурт (да-да, йогурт!). Растительные источники — вегетарианские печеные бобы, семена тыквы, семена кунжута,кешью, нут, чечевица, лебеда, овсянка.

Количество цинка, которое требуется ежедневно, можно легко получить с помощью обычной сбалансированной диеты. Например, рекомендуемая норма цинка составляет 11 мг в день для мужчин в возрасте 19 лет и старше и 8 мг для женщин в возрасте 19 лет и старше. Для женщин, которые беременны или кормят грудью, норма составляет 11 мг и 12 мг соответственно. Для примера одна чашка вегетарианской запеченной фасоли содержит 5,8 мг.

Другими словами, даже вегетарианцы могут получать достаточно цинка из пищи ( в отличие от того же В 12). Получение цинка через пищу расширяет общее потребление питательных веществ, поскольку цинксодержащие продукты содержат другие важные питательные вещества, которые включают белок, клетчатку, другие витамины и минералы и антиоксиданты, защищающие здоровье.

Добавки цинка: что нужно знать

Существует множество типов добавок цинка, в том числе глюконат цинка, пиколинат, ацетат и цитрат, а также различные формы, такие как леденцы, капсулы и капли. Прием добавок цинка не рекомендуется без консультаций с доктором. В дополнение к выбору лучшей формы и дозы, цинк может взаимодействовать с определенными лекарственными средствами, другими добавками и продуктами питания.

Много цинка в тыквенных семечках. Однако, их не следует переедать! Фото freepik.com

Например, цинк может уменьшить всасывание антибиотиков, которые организм усваивает из кишечника. Дополнительный прием цинка может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, что может повлиять на потребность в лекарствах и контроль уровня сахара. Высокие дозы кальция могут снизить поглощение цинка, а прием сульфата цинка вместе с черным кофе снижает вдвое поглощение этого минерала.

Риск переизбытка цинка

Слишком много цинка в форме добавки может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, потеря аппетита, спазмы в животе, диарея и головные боли. Избыток цинка также может уменьшить количество меди и железа, снизить иммунитет и снизить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП в крови. Допустимый верхний уровень потребления цинка, который включает в себя как пищевые продукты, так и добавки, составляет 40 мг в день для всех взрослых в возрасте 19 лет и старше.

Цинк от простуды

Из-за влияния цинка на иммунитет многие люди в краткосрочной перспективе обращаются к минералу для борьбы с простудой. Одно недавнее исследование показало, что больные простудой, которым давали таблетки цинка, быстрее выздоравливали. Через пять дней 70% пациентов с цинком выздоровели по сравнению с 27% пациентов с плацебо. Однако если вы все-таки решите попробовать цинк при простуде и гриппе, вначале обратитесь за профессиональным советом к доктору, который должен правильно рассчитать дозу и продолжительность приема.

Другие полезные статьи про витамины и микроэлементы:

Читайте также:  Травы повышающие иммунитет взрослому

1. Откуда получать витамин D? Советы врачей — читать здесь.

2. Витамин Е поможет защитить легкие? — читать здесь.

3. 7 дефицитов питательных веществ, которые провоцируют болезни — читать здесь.

4. 6 добавок для ваших костей — читать здесь.

5. В какое время лучше всего принимать витамины? — читайте здесь.

Источник

Со всех сторон только и слышишь, что для борьбы с вирусами и бактериями нужна крепкая иммунная система. Мы уже обсудили имбирь, витамин С и еще 18 способов повысить иммунитет. И вот очередь дошла до цинка, который вместе с витаминами Д и С часто включают в комплексы для поднятия иммунитета.

«Цинк поддерживает нормальное функционирование иммунной системы, активируя Т-лимфоциты (или Т-клетки), которые помогают организму регулировать свой иммунный ответ, атакуя инфицированные клетки, – говорит Константин Карузин, нейрохирург и спортивный врач, разрабатывавший для олимпийских сборных России методики повышения выносливости на основе витаминных добавок, а также сооснователь компании bioniq. – Кроме того, цинк улучшает работу мозга и гормональный фон, участвует в процессе обновления клеток кожи и образовании коллагеновых волокон».

У меня с цинком личные счеты. Несколько лет назад биохимический анализ крови показал дефицит этого микроэлемента. Для меня это был сюрприз, ведь его нехватка не проявляется каким-то специфическими симптомами в отличие, скажем, от железа или витамина Д.

Под присмотром врача я привела уровень цинка в норму с помощью БАДов и, к своему удивлению, практически перестала простужаться. С тех пор я слежу за своим рационом, и теперь мне удается поддерживать цинк только с помощью продуктов питания.

Вот мой топ-5 продуктов, богатых цинком.

1. УСТРИЦЫ

Главный источник цинка согласно всем учебникам – 60 мг на 100 г, то есть в двух устрицах содержится примерно суточная норма цинка – 12–15 мг. В интернете уже ходит мем с телеведущей Еленой Малышевой, которая советует пенсионерам налегать на устрицы для повышения иммунитета.

И до режима самоизоляции свежие устрицы не входили в наш каждодневный рацион, хотя несколько лет назад в Москве появились и стали популярны дальневосточные устрицы, сейчас начали выращивать их и в Крыму.

Подождем, пока возобновятся авиарейсы, отменят карантин, подкопим деньжат – и бегом в рыбные рестораны, а лучше – к морю.

2. КРАСНОЕ МЯСО

Я красное мясо не ем. Но в список все-таки включила, ведь говядина и телятина – второй по величине источник цинка вслед за устрицами: 10–16 мг на 100 г. Другие виды красного мяса, такие как баранина и свинина, также богаты микроэлементом, но в меньшей степени.

3. БОБОВЫЕ

Фасоль, нут, чечевица – еда долгожителей. Употребление всего 200 г готовых бобовых может обеспечить до 30% суточной нормы цинка – в этой порции его содержится ровно столько, сколько в свином антрекоте.

Важный нюанс: в бобовых присутствует фитиновая кислота (фитаты), которая препятствует усвоению цинка. Поэтому для увеличения биодоступности микроэлемента, то есть его способности усваиваться организмом, обязательно замачивайте бобовые до приготовления – на несколько часов, а лучше на ночь.

4. ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ

Цинк есть во многих семенах – льна, подсолнечника, чиа, но диетологи советуют именно тыкву. Треть стакана сырых семян тыквы содержит около трети суточной потребности женщины в цинке, а также обеспечивает 20% дневной дозы магния, который помогает поддерживать сон и, следовательно, иммунитет. (Подробности в статье «Три совета от невролога, как с помощью сна повысить иммунную систему»).

Магний еще называют антистрессом, а ведь, по оценкам Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, 78% россиян живут в состоянии постоянного стресса. Тыквенные семечки я кладу и в кашу с утра, и в салат или просто беру горсточку на перекус.

ВЫВОД

Старо как мир: если вы можете удовлетворить свои основные потребности в витаминах и минералах с помощью еды, то поздравляем! Но если у вас под рукой ограниченный выбор продуктов или нужда выросла из-за болезни, то наличие резервной копии, то есть витаминного комплекса, не будет лишним.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Имбирь – для поднятия иммунитета и как панацея от всех вирусов?

Как правильно хранить овощи и фрукты, если в магазин выбираешься раз в неделю? Советует шеф-повар

Источник

Автор Камуллина Анна Евгеньевна На чтение 6 мин. Просмотров 2.6k. Опубликовано 24.01.2019

Цинк (Zn) является важным микроэлементом, входящим в состав трехсот и более ферментов, участвующих в процессах жизнедеятельности человеческого организма. У взрослого человека содержится его от полутора до трех граммов – этого количества хватает, чтобы обеспечивать не только потребности организма, но и способствовать укреплению защитных сил. Цинк для иммунитета чрезвычайно важен, ведь этот элемент является катализатором многих химических процессов.

Читайте также:  Чем полезно оливковое масло для иммунитета

Как цинк воздействует на организм?

Человек хранит запасы цинка в мышечных волокнах, коже, волосах, костях, а у мужчин дополнительным депо являются яички. Zn не только воздействует самостоятельно, но и активно соединяется с такими представителями, как ретинол, фолиевая кислота, кальций, олово, медь, свинец и кадмий.

Что такое цинк?

Если в организм будут в излишке поступать фосфаты, диуретики, алкоголь, иммуносупрессоры или оральные контрацептивы, он будет терять запасы ценного элемента, что может привести к дефициту элемента. Избыток цинка способствует выведению ретинола, меди и железа, из-за чего не стоит слишком много принимать его здоровым людям.

Функции для человека, обеспечивающиеся цинком, можно выделить следующие:

  • активно участвует в регуляции работы нервной системы, улучшает память, снимает депрессию, способствует концентрации внимания, регулирует работу мозжечка;
  • благодаря веществу есть возможность активизировать работу защитных сил – цинк повышает иммунитет, увеличивает содержание тимозина и тимина, защищает нейтрофилы и макрофаги, стимулирует продуцирование антител, выводит углекислоту;
  • способен регулировать работу половых желез, активизировать половые гормоны при их недостаточности, делает более активными сперматозоиды, участвует в профилактике заболеваний простаты, в т. ч. и онкологии;
  • благодаря цинку женщины успешно вынашивают беременность, ведь он способен регулировать эстрогензависимые процессы;
  • элемент существенно понижает риск возникновения выкидыша, противостоит задержкам развития плода;
  • запасы микроэлемента будут полезны для подростков в период полового созревания;
  • при наличии необходимого уровня Zn у человека нормализуется процесс липидного обмена, приходит в соответствие сахар в крови;
  • вступая в реакцию с ретинолом, способствует улучшению зрения, обоняния и вкуса;
  • при непосредственном участии этого компонента происходит заживление ран, рост волос и ногтей;
  • способствует активизации пищеварительных процессов, стимулирует выработку ферментов, является важным компонентом в процессе синтеза РНК и ДНК;
  • усиливает действие антиоксидантов;
  • при его активном участии происходят процессы кроветворения.

Лучшие препараты

Поскольку цинк не всегда обеспечивается в необходимых суточных дозах, можно принимать его в виде специальных препаратов для пополнения запасов.

Цинк в таблетках для повышения иммунитета

Вот перечень некоторых действенных медикаментов, где есть важный для повышения иммунитета цинк.

Цинктерал

Препарат Цинктерал содержит 124 мг сульфата цинка (в каждой таблетке). В пересчете на чистые ионы это 45 мг. Дополнительно сюда включена лактоза. Средство создано специально для тех пациентов, кому необходимо восполнить дефицит микроэлемента.

Принимая таблетки, нужно учесть, что около трети лекарства всасывается органами пищеварительного тракта – двенадцатиперстной кишкой и тонким кишечником. Наивысшая концентрация появляется спустя два часа после приема лекарственного средства. Он накапливается в лейкоцитах, мышцах и костях, печени, сетчатке глаза, почках. Активно связывается с протеинами плазмы, аминокислотами, макроглобулином, выводится с уриной и потом.

Назначают людям при дефиците, а также при повышенной потребности элемента, диабетикам, пациентам с булимией, анорексией, циррозом печени, кожными патологиями. Принимать надо по одной капсуле за час до еды. Цинк для иммунитета ребенка нужно давать в половинной дозе по ½ таблетки (разрешен с четырех лет).

Цинкит

Средство Цинкит также призвано восстановить дефицит в организме человека. Выпускается в таблетках по 4,5 г, которые нужно растворять в воде. В состав лекарства входит гептагидрат сульфата цинка, лимонная кислота, сорбит, гидрокарбонат натрия, сахарин и другие компоненты.

Таблетки рекомендованы как диетическая добавка, источник микроэлемента при необходимости коррекции питательного рациона. Взрослым нужно принимать по одной таблетке два раза в сутки. Пьют лекарство во время или сразу после еды. Для профилактики необходимо пройти месячный курс.

Рекомендованную дозу превышать нельзя, чтобы не нарушить витаминный баланс. Медикамент не следует применять, если у пациента есть аллергия на компоненты. Также не стоит пить его при заболеваниях почек, а во время беременности необходима консультация врача.

Селцинк Плюс

Препарат Селцинк Плюс – комбинированное средство с селеном. В каждой таблетке содержится 8 мг Zn, а также дополнительные компоненты – токоферол, аскорбиновая кислота, бета-каротин.

Упаковка содержит 30 штук. Все составляющие лекарственного препарата обладают антиоксидантными свойствами. Назначают Селцинк для покрытия дефицита элемента, при простудных болезнях, вирусных и бактериальных патологиях. Полезен медикамент при недостатке Zn, при наличии у пациента хронических заболеваний органов пищеварения, при сахарном диабете и в период климакса.

Народными средствами

35.32%

Проголосовало: 252

Не рекомендуется использовать средство при беременности и кормлении грудью.

Цинк Хелат

Средство Цинк Хелат идеально для мужского здоровья. Также назначают лекарство тем, кто часто болеет и подросткам.

В составе каждой единицы содержится 110 мг Zn. Упаковка насчитывает 60 штук. Таблетки отлично переносятся организмом, быстро начинают действовать в ЖКТ. Лекарство врачи рекомендуют использовать в первую очередь для укрепления иммунитета, поскольку действующее вещество контролирует работу большинства иммунных клеток человека. Еще назначают медикамент при воспалительных патологиях, например, артритах, для нормализации работы половых желез. Подойдет средство пациентам после травм и операций, для лечения кожных патологий.

Разрешен Цинк Хелат взрослым и детям старше 12 лет, которые нуждаются в дополнительном потреблении цинка. Пьют по одной капсуле один раз в день после еды.

Читайте также:  О самом главном про иммунитет

Цинк Активный

Комплекс «Цинк Активный» – еще один препарат для пополнения дефицита элемента в организме. Очень легко усваивается в ЖКТ.

В одной единице лекарственного средства содержится 12,6 мг активного вещества, марганец, ретинол, аскорбиновая кислота, витамин Д. Употреблять медикамент необходимо по одной капсуле один раз в день.

Не стоит применять наряду с ним другие добавки, содержащие цинк, чтобы не спровоцировать витаминный дисбаланс.

Продукты, содержащие цинк

Чтобы обеспечивать полноценную работу организма, в норме в сутки человек должен получать от 10 до 25 мг цинка. Людям с пониженным иммунитетом, беременным и женщинам во время лактации можно увеличить суточную дозу.

Продукты в которых содержится цинк

Основные источники в виде продуктов:

  • картофель;
  • капуста;
  • яблоки и груши;
  • морковь и свекла;
  • бобовые;
  • семечки тыквы;
  • орехи;
  • говяжья печень;
  • молоко;
  • сыр;
  • яйца;
  • рыба;
  • другие морепродукты.

Отзывы

А теперь о том, что говорят о теме статьи люди. Отзывы пациентов относительно препаратов с цинком в большинстве своем положительные. Предлагаем ознакомиться с несколькими из откликов.

Олег, 44 года:

«Употреблял Цинк Хелат для улучшения потенции, проблемы исчезли уже после второго курса, причем я не пользовался дополнительными добавками».

Ирина, 24 года:

«После беременности стали ломкими волосы, слоились ногти, начали кровоточить десна. Врач посоветовала мне пропить аптечный цинк, в два курса, в итоге – проблем как небывало».

Евгений, 30 лет:

«Год назад начал чувствовать упадок сил, раздражительность. Врачи сказали – авитаминоз, показатели указывали на недостаток цинка. Пил Цинктерал с перерывами в три месяца, состояние улучшилось».

Источник

Фото pixabay.com

Цинк — это минерал, необходимый для здоровой иммунной системы. Низкий уровень цинка может сделать нас более восприимчивыми к болезням. Так как организм не хранит избыток этого вещества, его необходимо регулярно потреблять в качестве части рациона.

Полезные свойства Цинка

Иммунитет. Цинк улучшает защитную способность иммунной системы. Цинк необходим для активации Т-лимфоцитов. Это клетки, которые контролируют и регулируют иммунные реакции и атакуют инфицированные клетки. Исследователи говорят, что люди с дефицитом цинка испытывают повышенную восприимчивость к различным патогенам.

Репродуктивная функция. Цинк важен для функции предстательной железы и репродуктивных органов. Его дефицит ведет у неспособности яичек и яичников функционировать должным образом. Цинк помогает при эректильной дисфункции. В одном из исследований в Нидерландах было обнаружено, что дефицит цинка может быть фактором риска низкого качества спермы и мужского бесплодия. У пациентов, которые принимали цинк и фолиевую кислоту, было высокое количество сперматозоидов.

Красота и молодость. Цинк обладает антивозрастным действием, поддерживает процессы регенерации кожи, что помогает придать ей эластичность, а также регулирует активность сальных желез и препятствует образованию угревой сыпи. Данный элемент требуется для белкового синтеза и образования коллагена. Он также останавливает образование свободных радикалов.

Мозг. Исследования, проведенные в Университете Торонто, говорят, что цинк играет решающую роль в регулировании взаимодействия нейронов друг с другом, влиянии на формирование воспоминаний и на нашу обучаемость.

Активность. Цинк повышает работоспособность. Некоторые спортсмены используют цинк для улучшения спортивных результатов и силы. Также этот минерал необходим для хорошего настроения, которое обеспечивает нормальный уровень серотонина.

Зрение. Цинк играет ключевую роль в поддержании зрения, и он присутствует в высоких концентрациях в глазу. Это минерал используют при лечении ночной слепоты и катаракты.

И еще. Цинк защищает печень от воздействия вредных химических веществ и очень важен для костного образования. Он также обостряет ощущения вкуса и запаха.

Внимание! Перед применением БАДов обязательно сдайте анализы, убедитесь, что Вашему организму не хватает конкретных витаминов и минералов и обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источники цинка

Пищевыми источниками поступления цинка в организм являются семена тыквы и подсолнечника, пивные дрожжи, морепродукты, рыба, бурые и красные водоросли, яичные желтки, печень, мясо, грибы, орехи, бобовые, петрушка, брусника, земляника, черная смородина. Цинк содержится в витаминных комплексах, например, «Арнебия Мультивитамин ретард», «Арнебия 24 Комплекс», «Арнебия Цинк + Витамин С», «Арнебия Витамин С + Селен + Цинк», «Арнебия Цинк Депот».

Потребность взрослого человека в этом микроэлементе составляет 12-30 мг в день.

Признаки дефицита Цинка

  • потеря ощущений вкуса и запаха
  • хрупкость и отслаивание ногтей, образование на них белых пятен
  • угри, кожные поражения и медленное заживление ран
  • задержка полового созревания
  • усталость
  • замедление роста, выпадение волос
  • повышенные уровни холестерина
  • ослабление остроты ночного зрения
  • бесплодие
  • импотенция
  • нарушения функции предстательной железы
  • повышенная склонность к инфекциям
  • ослабление памяти

Продукты питания чрезвычайно бедны цинком

При этом создать в теле запасы цинка невозможно, поэтому его необходимо ежедневно принимать с пищей. Промышленная обработка продуктов питания сильно снижает содержание в них цинка. Из овощей и фруктов цинк усваивается гораздо хуже, чем из мясных блюд и морепродуктов — это важно знать вегетарианцам.

Источник