Два рецепта смесей для укрепления иммунитета у взрослых и детей

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета у взрослых и детей thumbnail

Валентина – Ангел света – Артемчук написала

20 декабря 2013 года, в 17:26

Аптечка

Вкусные смеси для укрепления иммунитета

Витаминная смесь для укрепления иммунитета для взрослых и детей

курага0.5 стак.

чернослив0.5 стак.

изюм0.5 стак.

лимон2 шт

орехи грецкие0.5 стак.

миндаль0.5 стак.

кедровый орех0.5 стак.

мед150 г

Приготовление витаминной смеси

Шаг 1
Орехи обжарить на сухой сковороде 5 минут. остудить.

Шаг 2

Лимон тщательно вымыть и разрезать на кусочки. удалить косточки.

Шаг 3
Прокрутить через мясорубку орехи.

Шаг 4

Потом лимон вместе с кожурой.

Шаг 5
Сухофрукты хорошо промыть и также прокрутить через мясорубку.

Шаг 6
Добавить мед и тщательно все перемешать.

Шаг 7
Разложить витаминную смесь по банкам, дать настоять 2 дня в темном месте. Хранить в холодильнике.

Шаг 8

Принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

Народные рецепты — укрепление иммунитета с помощью даров природы!

Назад к природе.

Огромное количество лекарственных средств для повышения иммунитета, которые можно приобрести в любой аптеке, не уменьшают популярности (и действенности!) рецептов народной медицины. В последнее время, врачи отмечают тенденцию: люди все меньше доверяют лекарственным препаратам, стараясь не применять их без особой необходимости. А вот травяные сборы и витаминизированные чаи становятся превосходной альтернативой для желающих укрепить защитные силы организма, не прибегая к сильнодействующим препаратам.

Фиторецепты на основе натуральных растительных компонентов, практически не имеют противопоказаний (кроме специфической аллергии на некоторые виды цветов в травяных сборах). Но не следует забывать, что эти рецепты хороши для профилактики и укрепления иммунитета, а не как основное средство при лечении. Назначать препараты и схему лечения должен врач, а травы и сборы станут отличным подспорьем для иммунитета, и помогут организму быстрее восстановиться после болезни.

Следует отметить, что наиболее эффективные средства для укрепления иммунитета разработаны на основе активных компонентов и иммуноукрепляющих свойств различных растений. Например, комплекс «Иммунная программа».

Подготовительные работы

Прежде чем отправиться на сбор компонентов для целебных напитков, следует основательно подготовиться. Если вы травы видели только на картинках в учебнике биологии, не стоит надеяться на собственные силы и отправляться в поле или лес на сбор целебного урожая. У каждого растения есть свой ареол обитание и время дозревания, когда все активные компоненты находятся «в силе». Поэтому, собирать урожай трав лучше всего в ближайшей гомеопатической аптеке.

Прежде чем начать пить травы для укрепления иммунитета, не помешает провести общую очистку организма. Для этой цели подойдет отвар из ромашки, почек березы, зверобоя, бессмертника (в равных пропорциях). Каждый вечер на протяжении 2 недель, следует принимать отвар из 1ст.л. этой смеси, залитой 0,5л кипятка (настаивать 3 часа). Отвар можно пить, как чай, процедив и добавив мед по вкусу.

Иммуномодулирующие травы

Эффективность трав для повышения иммунитета неоспорима. Самыми мощными природными иммуномодуляторами по праву считают: эхинацею, девясил, женьшень, элеутерококк, крапиву, зверобой, чеснок, шалфей, чертополох, клевер красный, родиолу розовую, лимонник китайский.

Эхинацею принимают в виде настойки или отвара. Чай из цветков, корней или листьев этого растения помогает восстановить организм после тяжелых болезней, лечения антибиотиками, при простуде, гриппе и других вирусных заболеваниях.

Для приготовления напитка нужно 2ч.л. измельченной эхинацеи (или 3 свежих цветка) залить 0,5л кипятка. Не менее 40 минут настаивать в стеклянной посуде. Во время болезни нужно выпить за день 3 стакана такого отвара, для профилактики – достаточно одного.

Женьшень – рекомендуется принимать в период эпидемий. Он повышает иммунитет, обладает тонизирующим и укрепляющим эффектом. Смесь для укрепления иммунитета, восстановления сил, улучшения памяти: 1ст.л. корня женьшеня соединить с 2ст.л. виноградного сока и выпивать натощак (каждое утро на протяжении месяца).

Для эффективной профилактики простудных заболеваний: 20 капель сорокоградусной настойки женьшеня развести водой (в пропорции 1:10), принимать 3 раза в неделю перед едой.

Аралия маньчжурская – повышает иммунитет и оказывает общее тонизирующее воздействие на нервную систему, устраняет симптомы физического и умственного переутомления. Настойку аралии (20%) следует принимать трижды в день по 40 капель в течение месяца.

Элеутерококк укрепляет иммунную систему, способствуя производству интерферона в организме. Чтобы приготовить настойку, нужно залить корневища растения водкой 1:1, настаивать смесь в течение 2 недель. Полученную настойку принимать за полчаса до еды, разбавленную водой, по 30 капель 2 раза в день. Курс приема обычно составляет 1 месяц (через 2 недели можно повторить).

Многие травы оказывают комплексное воздействие на организм, поэтому, не смотря на несомненную эффективность и «натуральность», они могут быть противопоказаны людям с острыми инфекционными заболеваниями, легковозбудимой психикой, гипертонией, инфарктом миокарда и др. Поэтому, прежде чем начать укреплять иммунитет с помощью трав, проконсультируйтесь у врача.

Сборы, для стимулирования иммунитета:

Сбор 1 (применять для профилактики простуды и во время болезни)

Читайте также:  Препарат для иммунитета новинки

Шалфей, листья крапивы, побеги лимонника смешать в пропорции 1:3:3. Одна чайная ложка смеси заливается 1ст. кипятка (настоять 2 часа в термосе). Полученный настой можно пить как чай (по вкусу добавив мед), желательно, после завтрака.

Сбор 2 (общеукрепляющая смесь для повышения иммунитета)

Сосновые почки смешать с травой тысячелистника (по 25гр), добавить 2,5г полыни, положить в эмалированную емкость, залить 1,5л. воды. Продержать на малом огне кипящей водяной бани 2ч. Укутать, настаивать сутки. В процеженный настой добавить 100 мл сока каланхоэ, 0,25л жидкого меда, 0,125л коньяка, 100гр экстракта чаги (продается в аптеках). Полученную смесь настаивать в прохладном темном месте, в закрытой трехлитровой банке 4 дня. После – переложить в холодильник, пить за час до еды, по 1ст.л. трижды в день.

Сбор 3 (чай для укрепления защитных сил)

Корень девясила и плоды шиповника (по 1ст.л.) залить 1л кипятка, протомить на минимальном огне 10 минут. Перелить в термос, добавить по столовой ложке зверобоя и душицы, 2ч.л. вашего любимого зеленого чая. Дать постоять ещё час, после чего использовать для приготовления чая, как обычную заварку, и пить в течение дня.

Сбор 4 (витаминный чай, активирующий иммунитет)

Смешать мяту, мелиссу, иван-чай, цветы каштана (всего по 5 ст.л.), залить литром кипятка. Настаивать в тепле, минимум 3 часа. Добавить листья смородины. На протяжении дня нужно выпить от 0,5 до 1л отвара.

Сбор 5 (успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет)

Смешать в равных пропорциях сушеницу, мелиссу, пустырник, шишки хмеля, цветки липы, траву душицы, корень валерианы, семена кориандра. Одну столовую ложку полученного сбора заварить 0,5л. кипятка, минимум 2ч настаивать (но лучше оставить на ночь). Выпить весь отвар за 2-3 захода в течение дня.

Ореховые смеси

Грецкий орех – превосходный природный иммуномодулятор. Для укрепления защитных сил организма, рекомендуется съедать ежедневно 6-10 ядрышек.

1. Зеленые грецкие орехи измельчить на мясорубке, смешать в равных частях с жидким медом. Хранить смесь в закрытой емкости (лучше стеклянной), в темном месте, встряхивая раз в неделю. Спустя месяц, принимать смесь трижды в день по 1ч.л. до еды. Желательно подгадать время, чтобы окончить курс до начала сезона простудных заболеваний.

2. Две столовые ложки высушенных и растертых в порошок листьев грецкого ореха залить 0,5л кипящей воды. Поместить в термос минимум на 12 часов. Принимать настой ежедневно по 1/4стакана.

3. Витаминная смесь: смешать по 1ст.л. орехов, изюма (только без косточек), кураги. Смесь измельчить с помощью блендера или мясорубки, добавить свежевыжатый сок половины лимона и 1ст.л. жидкого меда. Такой витаминный коктейль нужно хранить в холодильнике, принимать по 1ст.л. трижды в день для профилактики или при первых признаках простуды. Средство придется по вкусу даже ребенку (дозировка – 1ч.л. трижды в день), укрепит иммунитет и восполнит недостаток витаминов в холодное время года.

4. Один стакан очищенных орехов смешать с 0,5кг свежей клюквы, добавить 3 зеленых яблока, нарезанных мелкими кубиками вместе с кожурой. Смесь залить половиной стакана воды, всыпать полкилограмма сахара. На небольшом огне довести до кипения, затем охладить и поместить в холодильник, переложив в стеклянные банки. Принимать для профилактики простуды и укрепления иммунитета утром и вечером по 1ст.л., запивая водой или чаем.

Полезные овощи:

Редька, лук, чеснок содержат фитоцинды — вещества, помогающие организму бороться с простудными заболеваниями, эффективно укрепляя иммунитет. Но не следует забывать, что эти продукты следует принимать с особой осторожностью людям, которые страдают любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

1. Луково-медовый настой

Полкилограмма мелко нарезанного лука смешать с 400гр сахара, залить 1л воды и протомить смесь на маленьком огне полтора часа. Охладить и вмешать 2ст.л. жидкого меда. Смесь процедить, перелить в стеклянную емкость, принимать по 1ст.л. 3-5р в день.

2. Смесь редьки и моркови

Мелко натереть по полстакана моркови и редьки, добавить 1ст.л. меда и сока клюквы (или лимона). Принимать смесь для укрепления иммунитета, и во время болезни, по 1ст.л. перед завтраком и после ужина.

3. Чеснок + лимон

Измельчить в блендере лимон вместе с цедрой. Добавьте 10-15 долек чеснока, ещё раз перемешайте. Поместите в стеклянную банку, залейте прохладной водой (чтобы покрыла смесь) и оставьте на 4 дня (в темном, прохладном месте). После – хранить в холодильнике, принимать по 1ст.л. за 20мин до завтрака. Такое средство станет хорошей поддержкой для иммунитета в холодное время года. Его можно принимать беспрерывно, с октября по апрель.

4. Витаминная смесь для детей

Свежевыжатый сок из 2-х яблок, 1свеклы, 2-х морковок и 1стл.л. лимона или клюквы смешать с 3ч.л. меда. Давать ребенку за 20 минут до еды 4-5 раз в день.

Все вышеперечисленное – всего лишь малая толика народных рецептов. В каждой местности есть свои, проверенные, передающиеся от дедов-прадедов, эффективные средства для укрепления иммунитета. Но все они требуют времени на сбор, подготовку компонентов и приготовления отваров, настоек и лечебных смесей. А эффект будет заметен только при длительном применении.

Но что делать, если насыщенный рабочий график и постоянная занятость не позволяют вам тратить время на освоение травоведения?

Доверьтесь «Иммунной программе»- ведь в основе всех препаратов все те же народные рецепты, растения, травы и витаминные комплексы, подобранные так, чтобы усиливать действие друг друга. Вам не нужно будет выискивать наиболее эффективные рецепты, пить различные смеси, беспокоиться о возможности их совмещения и последствиях для организма.

Добрый день, дорогие друзья!

В сегодняшней статье хочу рассказать один полезный рецепт, который приготовила нашей семье на зиму. Он очень хорошо помогает укрепить иммунитет. Это — витаминная смесьиз сухофруктов, орехов, лимона и мёда. Готовится смесь очень просто, и денег потребуется на её приготовление намного меньше, чем если вы будете тратить их на лекарство в течении всей зимы .

Читайте также:  Че делать нет иммунитета

Конечно, можно просто сходить в аптеку и купить витаминный комплекс, но я считаю , что лучше сделать его самостоятельно . Ведь витаминная смесь из сухофруктов не только очень полезна , но еще и вкусная!

Сухофрукты очень эффективно применяются для здорового питания и как профилактическое средство против различных болезней. Они содержат много полезных веществ: минеральные соли, органические кислоты, пектины и клетчатку.

Если вкратце рассказать про каждый сухофрукт в отдельности, то это просто кладезь ценных веществ для нашего организма.

В чем польза сухофруктов

Курага содержит большое количество магния, кальция, калия, железа, витамина В5, пектина и органические кислоты, выводящие из нашего организма тяжелые металлы и радионуклиды. Также она очень богата фруктозой, сахарозой и глюкозой. Курага полезна при сердечных заболеваниях, анемии , при проблемах со зрением и очень хорошо помогает укрепить иммунитет. Курага способна размягчать опухоли, устранить закупорки сосудов, а также омолаживает кожу и укрепляет волосы.

Чернослив не менее полезен, чем курага. Он содержит клетчатку, органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, щавелевая) , минеральные вещества ( калий, кальций, железо, фосфор, натрий) и витамины А, В1, В2, С, РР. Этот королевский продукт помогает от многих заболеваний: сердечно – сосудистые заболевания, онкология, гипертония. Кроме того, чернослив помогает нормализовать работу пищеварения и улучшает водно-солевой баланс.

Изюм, это идеальный источник для получения энергии. В нём содержится : калий, железо, марганец, магний, тиамин, клетчатка и витамины В1, В2, В5. Изюм рекомендуется употреблять при расстройствах нервной системы и сердечно-сосудистых заболеваниях. Он широко применяется , как профилактическое и лечебное средство при анемии, заболевании печени, почек и желудочно – кишечного тракта. Органические кислоты, содержащиеся в изюме, полезны для укрепления зубов и десен.

Грецкие орехи – это самый полезный вид орехов, который желательно включать в свой ежедневный прием пищи. Грецкие орехи содержат самое большое количество антиоксидантов, которые эффективно помогают укрепить иммунитет. Как утверждают ученые, полезное влияние антиоксидантов на организм в 15 раз сильнее витамина Е. Регулярное употребление грецких орехов сокращает риск заболевания раком, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и многих других болезней.

А сочетание орехов с мёдом представляет собой очень полезный и уникальный продукт, активирующий обменные процессы, тонизирует и укрепляет организм, помогает восстановить силы после умственных и физических нагрузок.

О пользе лимона можно говорить очень много. Всем известно, что он очень богат содержанием витамина С, который необходим для укрепления организма, особенно в период простудных заболеваний.

Поэтому, нет сомнений, что витаминная смесь из сухофруктов, лимона и меда очень эффективна для профилактики сердечно-сосудистых заболевании , нормализации гемоглобина в крови, при заболеваниях желудочно кишечного тракта и самое главное, витаминная смесь помогает укрепить иммунитет.

Как же приготовить витаминную смесь?

Витаминная смесь из сухофруктов

Для приготовления витаминной смеси вам потребуется в равных количествах : курага, изюм, чернослив, орехи, мёд и лимон.

Я брала всех сухофруктов по 300 грамм , мед 2 стакана и лимон 2 штуки.

Сухофрукты следует хорошо промыть в теплой воде и немного подсушить.

На мясорубке перекручиваем все сухофрукты и лимон ( вместе с кожурой).

Готовые перекрученные сухофрукты и лимон хорошенько смешиваем с мёдом и укладываем смесь в стеклянную банку.

Держать смесь рекомендуется в холодном месте.

Витаминная смесь из сухофруктов готова, теперь можем регулярно употреблять это средство по 1 чайной ложке в промежутках между приемами пищи, 2-3 раза в день. Так мы сможем укрепить иммунитет и забыть про простудные и другие заболевания

Употребляем это средство до тех пор, пока оно не закончится, затем делаем перерыв 1-2 месяца и можно снова снова повторить.

Надеюсь вам очень понравится этот вкусный, полезный рецепт!

Дорогие друзья, а вы как укрепляете свой иммунитет? Буду рада , если поделитесь своими методами в комментариях ниже

А сейчас предлагаю вам посмотреть интересное видео о 10 самых полезных продуктах.

Источник

добавлена 21 января 2017 в 23:25

ЛЕНИВАЯ ШУБА ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА Сельдь под шубой является центральным блюдом на НОВОГОДНИХ ПРАЗДНИЧНЫХ застольях  Как говорится, без нее никуда. Если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой,оригинальный вариант
Ингредиенты
____________
Яйцо 6 шт.
Свекла 1 шт.
Лук 1 шт.
Сельдь 100 г
Морковь 0,5 шт.
Майонез по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление
_____________
Отварите яйца, свеклу и морковь.
Остудите яйца и разрежьте их пополам.
Достаньте желтки.

добавлена 14 января 2017 в 20:05

добавлена 19 января 2017 в 09:25

Пусть крещенские морозы
Вместе со святой водой
Отведут от Вас угрозы.
И болезни стороной
Обходить Вас точно будут,
В этом и сомнений нет,
Ведь воды крещенской чудо
Бережет Вас от всех бед!

добавлена 10 января 2017 в 08:30

КОГДА САЖАТЬ РАССАДУ В 2017 ГОДУ — КАЛЕНДАРЬ ПОСАДКИ РАССАДЫ

Работа в саду или огороде требует огромных затрат, как физических, так и духовных. Ведь необходимо не просто посадить растение, но и сделать это с душой и умом. Для достижения успеха необходимо еще и действовать в соответствии с природой, а это бывает не так и легко. 2017 год обещает принести хороший урожай, но при условии, что вы будете следовать лунным циклам. А в этом вам поможет календарь посадки рассады 2017.
Благоприятные дни для посадки рассады в 2017 году по лунному календарю
Посев сем

добавлена 8 ноября 2016 в 09:20

Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса.
Для приготовления соуса из помидоров и перца на зиму понадобится:
3 кг помидоров;
0,3 кг репчатого лука;
0,5 кг болгарского перца;
1 стручок острого перца;
4-5 зубчиков чеснока;
0,5 стакана растительного масла;
0,5 стакана уксуса

Читайте также:  Что надо для иммунитета кошек

добавлена 24 октября 2016 в 10:15

Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы Ингредиенты: 500 гр-.нежирной свинины ; 1, 5 кг-картофеля; 1- луковица ; 50 гр.сливочного масла 1/2 стакана муки 100 гр.растительного масла для обжарки зраз соль, перец — по вкусу Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу

добавлена 10 октября 2016 в 19:10

Тающие во рту пирожки.
1 пачку творога ( 250 г ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
— все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня — картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!

добавлена сегодня в 17:00

— Грибы шампиньоны крупные — 10 шт;
— Куриное филе — 200 гр;
— Сыр твердый — 100 гр;
— Репчатый лук — 1 шт;
— Зелень;
— Соль;
— Черный молотый перец;
— Сметана — 2 ст. л;
— Растительное масло — 3 ст. л
Способ приготовления:
1. Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на растительном масле в течение 3 минут
2. Шампиньоны моем, чистим и аккуратно вырезаем ножки так, чтобы шляпки оставались целыми — мы их будем фаршировать.
3. Ножки от шампиньонов, куриное филе

добавлена сегодня в 14:00

Горбуша, фаршированная сыром и грибами
Берём
1 горбушу,
200 г сыра,
2 луковицы,
4 шампиньона,
4 ст.л. майонеза,
3 зубчика чеснока,
сок половины лимона,
перец,
соль.
Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона.
Майонез смешиваем с солью, добавляем раздавленный чеснок. Рыбу тщательно обмазываем внутри майонезом и оставляем на полчаса.
Измельчаем лук и промытые и очищенные грибы. Смешиваем лук и грибы с сыром, солим, перчим, переме

добавлена сегодня в 11:00

ЗИМНИЙ ГРИБНОЙ САЛАТ
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт заготовки грибного салата. Как раз сейчас идёт грибной сезон и такой салат попробуйте обязательно приготовить. Понравится! Очень хорошее сочетание ингредиентов и баночка, открытая зимой, порадует и создаст воспоминание лета, а также станет отличной закуской к праздничному столу.
Ингредиенты рассчитаны на 3 литра готового салата:
Грибы свежие отварные (любые на ваш вкус) — 1,5 кг
Капуста белокочанная — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг

добавлена сегодня в 08:00

добавлена сегодня в 05:00

Салат с копченым сыром
Ингредиенты:
— 150 гр копченого сыра
— 1 красный болгарский перец
— 200 гр ветчины
— 2 средних свежих огурчика
-зелень, майонез
Все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

добавлена сегодня в 02:00

Салатик с курицей грибами и сыром — просто и вкусно!
Ингредиенты:
— отварная курица -1 грудка
— шампиньоны консервированные — 1 банка
— свежий огурец — 1шт
— сыр
— горошек — 1 банка
— кукуруза — 1 банка
— майонез
Приготовление:
1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.
2. Украсить тертым сыром.

Роган Джош
Ингредиенты:
чеснок: 4 Штуки,
мускатный орех: 1 Штука,
кориандр: 1 Чайная ложка (порошок ),
фенхель: 1 Чайная ложка,
паприка: 1 Чайная ложка,
мясной бульон: 0,25 Литра,
растительное масло: 1/4 Стакана,
кардамон: 2 Штуки,
лавровый лист: 2 Штуки,
имбирь: 1 Чайная ложка (порошок),
куркума: 1/3 Чайных ложки,
порошок чили: 2 Чайных ложки,
соль: 1/2 Чайных ложки,
баранина: 1 1/2 Килограмма (кубиками),
лук шалот: 6 Штук,
йогурт: 1/2 Стакана (жирный )
Приготовление:
Ингредиенты:
Сдел

Кабачковые оладьи с творогом
Итак готовим.
Молоденькие кабачки трем на крупной тёрке.
Солим их и оставляем на 5 — 7 минут, чтобы они пустили сок.
Лук мелко режем.
Чеснок трем на мелкой тёрке.
С тёртых кабачков выливаем выделившийся сок, чтобы в дальнейшем использовать меньше муки.
Выкладываем в чашу с тёртыми кабачками мелко порезанный лук и измельченный чеснок.
Выкладываем творог.
Вбиваем яйца, добавляем Уцхо-сунели и смесь перцев.
Всё хорошо перемешиваем.
Если у вас нет специи Уцхо-с

Лодочки из баклажанов, торт и творожные рогалики
Баклажаны разрезаем вдоль на 2 части, вырезаем середину и нарезаем небольшими кубиками. На разогретую сковородку с маслом высыпаем измельченный лук, нарезанную кубиками морковь, нарезанные баклажаны, помидоры, добавляем фарш, по своему вкусу посолить и поперчить.
Перемешивая жарим до готовности примерно 10-15 минут.
Лодочки из баклажанов выкладываем на противень , выкладываем подготовленную начинку в каждую лодочку , сверху поливаем майонезом

Шоколадный десерт из ряженки, с ягодами
1. Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
2. Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.
3. Добавить через сито к ряженке.
4. Массу взбить миксером.
5. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания.
6. Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами.
Всем добра!
1. Смешать ряжен

Источник