Есть лимон для иммунитета
Автор Камуллина Анна Евгеньевна На чтение 8 мин. Просмотров 3.8k. Опубликовано 23.11.2019
В преддверии холодов многие люди запасаются целой кучей всевозможных лекарств, витаминов и иммуностимуляторов. Если препараты из первой группы мы покупаем «на всякий случай», то вторая и третья – сугубо для увеличения сопротивляемости организма. А вот лимон для иммунитета используют далеко не все, и совершенно напрасно.
Состав
Нет нужды рассказывать об этом солнечном цитрусе с приятным запахом и кислым вкусом. Ведь он появляется на столе в каждом доме, особенно осенью и зимой. С ним любят чаевничать взрослые и дети, гурманы закусывают коньяк и текилу (хотя вопрос весьма спорный), кулинары придумывают множество вкусных пикантных соусов для сладких и соленых блюд.
Лечение различных болезней и повышение иммунитета рассматривается как бы вторично, когда появляется необходимость. И всеми своими полезными качествами «золотой король» обязан компонентам, входящим в состав кожуры, мякоти и даже косточек. В нем имеются:
- пищевые волокна;
- пектин;
- органические кислоты;
- витамины А, РР, группы В, аскорбиновая кислота;
- макроэлементы;
- микроэлементы;
- биофлавоноиды,
- эфиры;
- фитонциды и многие другие.
При всем многообразии «внутреннего мира» калорийность 100 гр. продукта составляет всего лишь 33 ккал.
Лимон: польза и вред для человека
Составляющие цитруса являются активными биологическими веществами, оказывающими определенное влияние на организм человека.
К полезным действиям относят:
- восстановление общего баланса рН. Не смотря на большое количество кислоты, оказывается ощелачивающее действие на внутреннюю среду;
- борьба с негативными воздействиями окружающей среды – вирусы, грибки, бактерии, свободные радикалы и другие факторы;
- является гепатопротектором. Прекрасно влияет на состояние печени, снижает уровень мочевой кислоты в крови, способствует расщеплению камней в желчном и почках;
- помогает очищению кишечника за счет стимуляции перистальтики, что улучшает моторную функцию ЖКТ;
- благотворно влияет на состояние нервной системы, особенно при таких заболеваниях как Паркинсон, Альцгеймер и другие;
- обладает антигельминтным действием;
- улучшает газообменные процессы, в частотности – снабжение организма кислородом на больших высотах;
- прекрасное антибактериальное средство. Доказано, что возбудители малярии, тифа, дифтерии и других опасных для жизни болезней гибнут под воздействием лимонного сока;
- способствует укреплению и очищению кровеносных сосудов, повышает эластичность сосудистых стенок, препятствует развитию атеросклеротических бляшек, улучшает показатели крови;
- в косметологии используется для устранения проблем с кожей, в частности жирной и для ухода за волосами;
- обладает противораковым действием. Доказано, что в лимоне имеется более 20 соединений, способных остановить рост опухолей при их наличии и стать прекрасным профилактическим средством.
Интересная и важная информация. Наш герой — единственный в мире продукт, который называют «анионным» — то есть с отрицательным ионным зарядом. Все остальные продукты – «катионные», с положительным показателем. Такое положение вещей очень важно для обеспечения энергии в клетках живого организма.
Если говорить о возможном вреде – то только в случае чрезмерного использования как самого фрукта, так и всех возможных вариантов с ним. Но есть и несколько запретов.
Противопоказания
Все цитрусовые, и лимон не является исключением, в некоторых случаях могут нанести организму больше вреда, чем пользы. Существует несколько противопоказаний и предостережений. Кислый продукт не рекомендуется употреблять при наличии:
- язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- хронических воспалительных патологий тонкого и толстого кишечника (энтериты, колиты, энтероколиты), поджелудочной железы;
- гастритов с повышенной кислотностью.
Лимон — сильный аллерген. Поэтому людям со склонностью к таким проявлениям нужно быть крайне осторожными. И, конечно же, помнить, что кислота разрушает зубную эмаль. Во избежание порчи зубов необходимо использовать снадобья с достаточным количеством жидкости либо запивать их водой.
Как принимать лимон для поднятия иммунитета: рецепты
Понятно, что кушать цитрус просто так не сможет никто – очень кисло, вплоть до ожога слизистых в ротовой полости.
А вот соединять его с другими компонентами, не только улучшающими вкусовые качества, но и усиливающими полезное действие — оптимальный выход из ситуации.
«Медовые лимошки»
Таким образом можно использовать детям лимон для иммунитета. Рецепт очень простой и вариативный.
- На три плода средней величины нужно взять 300 гр. сахарного песка либо 300мл. светлого жидкого меда. Цитрусы вымыть, нарезать полукольцами или кольцами (по вкусу) и пересыпать сахаром (переслоить медом). Делать это в стеклянной банке. Закупорить и оставить на 2-3 дня для «дозревания». Затем вынимать кисло-сладкие пастилки и давать малышу как самостоятельно, так и к чаю, компоту или теплой водичке.
- Количество ингредиентов то же, что и в предыдущем варианте. Но лимоны измельчить блендером (мясорубкой) в кашицу и смешать со сладостью. Дозревание и прием по той же схеме.
Дети с удовольствием едят такую смесь вместо конфет.
Витаминный микс
Сухофрукты, мед, орехи, лимон для иммунитета – вкусное снадобье, которое кроме повышения сопротивляемости организма еще и гемоглобин нормализует как у взрослых, так и у ребятишек.
Нужно взять в равных пропорциях:
- изюм;
- курагу;
- чернослив;
- грецкие орехи;
- цитрусовые;
- светлый мед.
Все ингредиенты измельчить, пропустив через мясорубку, добавить пчелопродукт и смешать до однородности. При желании можно добавить ¼ части клюквы свежей, сушеной или замороженной. Переложить в стеклянную тару, плотно закрыть и держать в холодильнике. Взрослым принимать по столовой ложке дважды в день до еды. Детям до 5 лет – по чайной, до 10 лет – по десертной.
Ароматный витаминный чай
Имбирь с лимоном для иммунитета можно принимать в разных вариациях. Но самая простая и приятная – вкусный напиток с массой полезных качеств. Он не только повышает защитные силы, но придает энергии, согревает и на начальных стадиях простуды избавляет от неприятных симптомов (путем устранения самой причины).
Делаем так:
Народными средствами
34.38%
Проголосовало: 128
- в чайник помещаем заварку (черный либо зеленый листовой чай) и заливаем кипятком. Даем настояться 5 минут;
- добавляем пару ломтиков корня имбиря и лимона – настаиваем еще 5 минут;
- разливаем по чашкам и сдабриваем медом.
Если добавить в чайник палочку корицы – то получится экзотический напиток, который лучше всего пить по утрам, так как вы сразу же согреетесь и проснетесь перед рабочим днем.
Столетник с цитрусом
Уникальный рецепт для поднятия гемоглобина и усиления защитных сил организма. Берем пол-литровую банку, как мерку для порции снадобья.
- Нарезаем лимоны тонкими кружочками и закладываем в подготовленную тару до половины (примерно 2 больших или 3-4 мелких).
- Листья алоэ промываем, срезаем колючий край и шинкуем тонкими полосками. Укладываем следующим слоем так, чтобы до верха емкости оставалось пространство примерно в палец.
- Заливаем доверху медом, слегка потряхивая содержимое, чтобы пчелопродукт стек ко дну.
- Завязываем горлышко куском мари и ставим в темное прохладное место для ферментации.
Применять так: ложкой вычерпывать сок, который появляется сверху. За раз выпивать не более десертной ложки. Следующую порцию – по мере появления жидкости. Через неделю можно съесть мякоть, которая осталась.
Чесночная вода
Добавить концентрацию фитонцидов и других необходимых для устранения простуды веществ может чеснок. Чтобы приготовить сырье для такого напитка, выдерживаем пропорцию: 1 головка жгучего овоща/1 цитрус/100 гр. светлого меда.
Твердые ингредиенты измельчить блендером и добавить пчелопродукт. Поместить смесь в банку, накрыть марлей и отправить в темное, но теплое место для экстракции на неделю.
Процедить полученную субстанцию через мелкое капроновое сито, жидкость перелить в банку, теперь уже плотно укупорить и хранить в холодильнике.
Принимать каждое утро перед едой по чайной ложке.
Оранжевый десерт
Куркума – специя, которая обладает целым рядом положительных качеств и с успехом применяется для повышения иммунных реакций. С ее участием можно приготовить вкусный десерт, который понравиться малышам (но не младше 3 лет).
- Взять сухофрукты (любые по вкусу) и пропустить их через мясорубку.
- Добавить такое количество меда, чтобы масса получилась вязкой.
- Всыпать столовую ложку оранжевого порошка и перемешать до однородности.
- Сформировать небольшие шарики, обкатать их в ореховой крошке и положить в холодильник, чтобы хорошенько застыли.
Не конфеты – объедение. Вкусные, ароматные и очень полезные.
Только для женщин
Использовать лимон как косметическое средство люди научились еще в древности. И все благодаря тому, что даже протирание кожи ломтиком цитруса давало потрясающий результат – осветлялись веснушки и пигментные пятна, исчезали прыщи, кода становилась светлее, мягче, эластичнее.
Самая простая питательная маска с осветляющим эффектом для жирной кожи:
- 1 ст. л сметаны;
- 1 яичный белок;
- 1 ч.л. меда;
- 1 ч.л. лимонного сока.
Смешать, нанести на очищенное лицо и выдержать четверть часа. Смыть теплой водой без мыла.
Если на коже имеются мелкие повреждения, вместо нашего героя можно использовать апельсин.
Применение лимона для повышения детского иммунитета
Педиатры не имеют категорических противопоказания против применения солнечного фрукта для детей.
Другое дело, если в составе снадобий будут присутствовать какие-то другие ингредиенты. Нужно учитывать возраст малыша, наличие аллергии либо индивидуальная чувствительность по отношению к каждому компоненту используемого состава.
Отзывы: эффективность
Федор, Москва
Мед и лимон для укрепления иммунитета – две вещи, которые всегда есть в моем доме. Особенно зимой, как только кто-то из домочадцев начинает чихать, шмыгать носом или прокашливать, тут же готовиться волшебный чай. Да и все мы с удовольствием чаевничаем не только по надобности, а просто для настроения.
Ольга, Самара
Мой сынишка может есть лимон без сахара или других сладостей даже не морщась. Врач говорит, что это нормально в его возрасте. И в отличие от соседских детей, которые не имеют такой привычки, он меньше болеет.
Наталья, Норильск
Я не могу есть никакие цитрусовые – у меня аллергия сильнейшая. А вот запах люблю. И поэтому с удовольствием смотрю, как мои сын с мужем уплетают за обе щеки разные вкусные и полезные смеси с солнечным «кисликом» — так сынок называет.
А при простудах чай и имбирем спасает всю семью (кроме меня) от риска заразиться или долго болеть. Это уже проверенный факт.
Фото: vgstudio/Rusmediabank.ru
Лимон всегда занимал одно из первых мест среди продуктов для укрепления иммунитета. Этот цитрус содержит много ценных веществ. Поэтому он помогает сделать иммунитет крепче, а здоровье лучше. А это особенно актуально в зимний период.
Чем именно лимон полезен для здоровья и иммунитета?
Этот фрукт содержит массу витаминов (РР, Е, С, А, группы В), органические кислоты, пищевые волокна, фитонциды, эфирные масла, пектины, флавоноиды, углеводы, клетчатку, а также бор, фтор, цинк, фосфор, натрий, кальций, молибден, железо, сера, хлор, медь, сахара.
Почему лимон помогает в укреплении иммунитета? Цитрус является бактерицидным средством, так как он содержит фитонциды и эфирные масла. Лимон купирует патогенную микрофлору на стадии размножения, поэтому в организме не развиваются колонии вредных бактерий. Это свойство лимона очень полезно для борьбы с болезнетворными микробами.
Витамин С и флавоноиды тоже способствуют укреплению иммунитета. Сок лимона — это источник цитрина. А это вещество в соединении с витамином С, улучшает обмен веществ в организме, что тоже важно для здоровья и иммунитета.
Полезный фрукт помогает снять жар и первые признаки простуды, убирает неприятные симптомы. Поэтому способствует быстрому выздоровлению. А значит, даже если болезнь атаковала, следует употреблять этот полезный цитрус. Он поможет бороться с простудой.
Чем еще полезен лимон? Он выводит из организма токсины, очищает печень и почки, снижает давление, облегчает спазмы. Цитрус улучшает работу мозга, поднимает настроение, дарит энергию, снимает усталость. Этот фрукт является профилактическим средством против онкологии, он улучшает зрение и укрепляет волосы, цитрус очень полезен для здоровья сердца и сосудов.
Очень интересно то, что несмотря на кислоту, лимон ощелачивает. Поэтому его можно употреблять при гастрите с повышенной кислотностью. Но, конечно, есть цитрус надо умеренно.
А еще лимон ускоряет метаболизм, поэтому помогает в похудении. Его рекомендуют употреблять во время различных диет. Полезно также пить воду с лимоном перед едой. Такой напиток помогает улучшить обмен веществ и наладить пищеварение.
Однако лимон можно есть не всем. Не рекомендуется употреблять фрукт при тяжелых поражениях поджелудочной железы, печени и желчного пузыря, язве желудка.
Как употреблять цитрус?
Конечно, важно правильно употреблять лимон. Проще всего, есть лимон с сахаром или медом. Но можно готовить полезные напитки и смеси. Лимон отлично сочетается с чесноком, имбирем, мятой, мелиссой, шиповником, рябиной, калиной, облепихой.
Для иммунитета
Лимон нарезать мелкими кубиками, добавить 400 г натертого на терке имбиря и стакан меда. Все перемешать и выложить в стеклянную банку. Каждый день добавлять в чай по чайной ложке смеси. Употреблять можно только раз в день.
При гипертонии
Четыре лимона, три головки чеснока измельчить. Добавить к массе поллитра меда. Оставить на неделю в прохладном месте. Затем процедить и пить трижды в день по чайной ложке. Запаха чеснока не будет, поэтому можно смело употреблять эту смесь. Курс длительный.
Для укрепления сердца
Измельчить в блендере лимон, пару персиков и горсть чернослива. Употреблять по ложке каждое утро. Такая смесь полезна и взрослым, и детям.
Чай с малиной
Пять листиков малины, горсть ягод, половину лимона (нарезать дольками) и две веточки мелиссы залить 0,5 горячей воды. Настоять пятнадцать минут. Немного остудить и добавить мед по вкусу.
Имбирный напиток
Корень имбиря нарезать пластинками (2-3 см), добавить половину нарезанного лимона. Размять с сахаром. Добавить горсть шиповника и две ложки облепихи. Залить тремя стаканами горячей воды, оставить на час. Затем процедить и можно пить.
Лимонно-ягодный чай
Замороженную клубнику, смородину, малину, вишню (по чайной ложке) смешать с дольками лимона по вкусу. Добавить листики мяты. Залить 300 мл горячей воды. Через пятнадцать минут ягодный чай будет готов. Мед можно добавить по вкусу.
Рябиновый напиток
Половину стакана рябины ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Добавить нарезанный дольками лимон и залить 500 мл горячей воды. Настаивать полчаса под крышкой. Затем немного охладить и добавить мед по вкусу.
Яблочный чай
Пять долек лимона, два кружка апельсина размять с двумя ложками сахара. Добавить нарезанное яблоко, ложку калины. Все залить половиной литра горячей воды и оставить на двадцать минут.
Конечно, лимонным соком можно заправлять салаты. Дольки лимона можно применять при приготовлении разных блюд. С лимоном хорошо сочетается рыба, мяса, разные фрукты и ягоды, сыры. Поэтому вторые блюда, салаты, десерты, закуски можно готовить, используя этот цитрус. Такое включение фрукта в меню тоже поможет укрепить иммунитет. Но, конечно, лучше употреблять лимон в составе полезных смесей и напитков.
Лимон для иммунитета используется многими людьми. Преимуществ данного продукта для здоровья много, что объясняется уникальным составом этого представителя цитрусовых. Есть много вкусных и полезных рецептов с лимоном для того, чтобы улучшить здоровье и разнообразить рацион.
Польза лимона для организма
Регулярное потребление лимонов приведет к следующим положительным результатам.
- ☘️Сияющая кожа. В составе лимона есть множество витаминов и минералов (А, С, Е, витамины группы В, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие), которые хорошо сказываются на состоянии кожи и омолаживают ее изнутри. Основную пользу несет витамин С, который защищает организм от окислительного стресса и замедляет процессы старения.
- ☘️Регуляция аппетита. В лимоне есть пищевое волокно «пектин». При попадании в организм вместе с водой пектин увеличивается и заполняет собой желудок. В результате человек насыщается быстрее, переедать уже не захочется, как и закончить очередной прием пищи сладким десертом.
- ☘️Очищение организма. Указанный выше пектин способствует мягкому и осторожному очищению организма. Он впитывает вредные токсины и шлаки, выводя их из организма.
- ☘️Улучшение пищеварения. Лимонный сок стимулирует работу печени, выработку желчи, что положительно сказывается на пищеварении и функционировании желудочно-кишечного тракта.
- ☘️Оздоровление кислотно-щелочной среды. Регулярное потребление лимонов поддерживают ее нормальное состояние, несмотря на некачественные продукты, вредную экологию и стресс.
- ☘️Профилактика онкологических заболеваний. Витамин С помогает в профилактике рака толстой кишки, колоректального рака. Конечно, если у человека уже диагностирован рак, то лимон окажется бессильным.
Но не всем лимон будет полезен.
Противопоказания
Употреблять лимон и продукты с его добавлением не рекомендуется при следующих заболеваниях:
- ✨язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- ✨гастрит с повышенной кислотностью желудка;
- ✨повышенное давление;
- ✨аллергия на цитрусовые.
Не следует давать лимон детям младше 3-летнего возраста. Не рекомендуется есть этот плод беременным женщинам и кормящим матерям. В то же время некоторые беременные женщины отмечают, что умеренное потребление лимона помогает избавиться от токсикоза.
Рецепты
Рецептов с использованием лимона много – вот лишь несколько из них.
Вода с соком лимона по утрам
Регулярное потребление воды с лимонным соком по утрам омолодит организм, укрепит иммунитет и улучшит здоровье. Также этот напиток оказывает детокс-эффект.
Потребуется:
- ⚜️теплая вода – 250-300 мл;
- ⚜️мед – 1 ч. л.;
- ⚜️сок лимона – 1 ч. л.
Порядок действий:
- ✅положить в чашку мед, сок лимона;
- ✅залить теплой водой;
- ✅тщательно перемешать.
Времени затрачивается мало, поэтому такой напиток легко можно готовить по утрам перед завтраком. Пить целебный напиток следует натощак маленькими глотками: так он подготовит с утра желудочно-кишечный тракт к работе, очистит организм от шлаков и токсинов, ускорит обмен веществ.
Рекомендуется употреблять воду с лимоном 3 раза в день между приемами пищи. Подобное потребление лимона регулирует аппетит, предотвращает переедание и избавляет от тяги к сладкому.
Мятный лимонад
Рецепт для тех, кому скучно пить только лимонную воду. Домашний лимонад из натуральных ингредиентов и без красителей – вкусный, полезный напиток, который с удовольствием пьют как взрослые, так и дети.
Что потребуется:
- ⚜️свежая мята – 20 г;
- ⚜️лимон – 1 шт.;
- ⚜️сахар – 100 г (можно не добавлять);
- ⚜️вода – 1 л.
Порядок действий:
- ✅промыть мяту, отделить и нарезать листики;
- ✅промыть лимон, разрезать его пополам и выдавить сок – вручную или через соковыжималку для цитрусовых;
- ✅сварить мятную основу для лимонада: положить в кастрюлю листики мяты, лимонную кожуру, залить 1 л холодной воды, поставить на огонь, дождаться кипения и проварить 5 минут на слабом огне;
- ✅снять кастрюлю, добавить в воду сахар и перемешать его;
- ✅остудить воду до теплого состояния, убрать корки, процедить;
- ✅добавить лимонный сок;
- ✅поставить в холодильник до остывания.
Для украшения и улучшения вкусовых качеств можно добавить в лимонад мед, веточку мяты.
Смесь из меда, лимона и чеснока
Лимон и мед для иммунитета оказывают двойную пользу.
Потребуется:
- ⚜️лимон – 4 шт.;
- ⚜️чеснок – 4 головки;
- ⚜️мед – полстакана.
Порядок действий:
- ✅промыть лимоны, разрезать их и удалить косточки;
- ✅мелко нарезать;
- ✅очистить чеснок от кожуры;
- ✅добавить чеснок в лимон и взбить смесь до однородной массы;
- ✅переложить смесь в трехлитровую банку и добавить мед;
- ✅залить смесь теплой кипяченой водой;
- ✅накрыть банку марлевой повязкой, чтобы смесь «дышала»;
- ✅поставить емкость в темное место на 8 часов, время от времени помешивая ее;
- ✅процедить смесь через сито – получится приблизительно 2 л смеси.
Смесь нужно принимать 3 раза в день по 50 мл между приемами пищи. Когда она закончится, необходимо сделать перерыв в 1 неделю, после чего можно повторить курс.
Витаминная «бомба»
Рецепт простой – достаточно перекрутить через мясорубку курагу, чернослив и лимон, добавить по вкусу мед и есть смесь 3 раза в день по 1 ст. ложке.
Домашний лимонный джем
Домашний джем из лимона и сахара окажет организму помощь в период простудных заболеваний.
Что потребуется:
- ⚜️лимоны – 5 шт.;
- ⚜️сахар – 600 г;
- ⚜️вода – 50 мл.
Порядок действий:
- ✅помыть лимоны, разрезать их пополам и удалить косточки;
- ✅пропустить их через мясорубку с насадкой с мелкими ячейками;
- ✅засыпать массу сахаром;
- ✅перемешать, оставить на полчаса;
- ✅выложить массу в казан, налить немного горячей воды и прогреть до кипения;
- ✅убавить и томить приблизительно 10 минут;
- ✅выключить, дать остыть;
- ✅взбить погружным блендером до состояния пюре;
- ✅переместить на плиту и повторно прогреть;
- ✅выложить горячий джем в нагретые банки и укопорить нагретыми крышками.
Прогревание лимона несколько уменьшает его пользу для организма, однако такой продукт все равно полезнее любого магазинного джема.
Лимон для иммунитета: рецепт на каждый день
Есть и другие способы ежедневно использовать лимон в рационе:
- ❤️добавить лимонный сок к заправке салата;
- ❤️украшать кусочками лимонов жареные/запеченные мясные блюда;
- ❤️добавлять лимонный сок в выпечку.
Можно есть кусочки лимона самостоятельно, вместе с кожурой – в ней тоже есть масса полезных для здоровья витаминов.
Как повысить пользу от лимона
Чтобы польза от лимона была максимальной, необходимо учитывать следующее.
- ♻️Если добавить лимон в горячий чай, то под воздействием температуры витамин С и другие полезные вещества начнут разрушаться – в результате организму не достанется никакой пользы. Рекомендуется добавлять лимон в теплый чай или употреблять в свежем виде самостоятельно.
- ♻️Долго хранить свежий сок лимона нельзя, иначе витамин С будет почти полностью разрушен.
- ♻️Чтобы притупить кислоту лимонного сока, следует смешивать его с медом.
- ♻️Сок лимона отрицательно сказывается на эмали зубов, поэтому после употребления этого продукта ротовую полость необходимо как минимум прополоскать.
Помните, что лимон эффективен для профилактики заболеваний, но не для лечения. При ухудшении самочувствия необходимо срочно обратиться к врачу.