Фейхоа для поднятия иммунитета

Среди плодовых культур много тех, что благотворно сказываются на организме человека. Повышать иммунитет естественным путем очень просто. Например, фейхоа является вечнозеленым кустарником, дающим особые плоды. В чем же их уникальность? Этот момент будет рассмотрен чуть позже.

Плоды фейхоа представляют собой мясистые и очень сочные ягоды. Если сравнивать вкус фейхоа с другими фруктами, то эта ягода напоминает одновременно киви, ананас и землянику. Поэтому фейхоа нравится многим людям. Одновременно экзотический и знакомый вкус.

Полезные свойства фейхоа

Стоит знать: все фрукты и ягоды благотворно сказываются на организме человека. Особенно фейхоа для иммунитета играет важную роль. Однако что же происходит? Какими свойствами обладает данный плод?

1. Фейхоа обладает обилием витаминов. Это благотворно сказывается на организме человека. Особенно много витаминов групп B, P и C. Для иммунитета это важный момент. Поэтому нужно ориентироваться на употребление фейхоа. Далее будут приведены те рецепты, которые реально помогут в вопросе повышения иммунитета. Но на этом полезные свойства не заканчиваются.
2. Эфирные масла позволяют обновлять клетки, а также оказывают противовоспалительное действие. Инфекция не будет развиваться. Данное свойство уже давно доказано. Конечно, если речь идет о серьезных заболеваниях, то понадобятся лекарства. Но при начинающейся болезни или во время попадания болезнетворной микрофлоры фейхоа реально помогает. Противовоспалительное действие заставляет организм включать защитные свойства организма.
3. В правильном соотношении фейхоа содержит марганец, цинк и железо. Плод располагает и соединениями йода. Это важные элементы, позволяющие иммунитету всегда быть на высоком уровне. Потребляя Фейхоа, реально получить весь комплекс минералов и витаминов. По содержанию йода плод приравнивается к дарам моря! Зачем есть противные морские водоросли, когда приятная и сочная фейхоа ждет своих ценителей! Получая вкус, вы заботитесь о своем здоровье.
4. Входящие в состав антиоксиданты и минералы, обеспечивают снятие депрессивных состояний. Это, в свою очередь, благотворно сказывается на здоровье. Депрессию нужно подавлять в зародыше. Семена фейхоа помогают поднимать тонус и настроение. Поэтому их даже сушат.
5. Масла, находящиеся в сердце фейхоа, всегда помогают омолаживать организм и выступают в роли противоаллергенных компонентов. Это хороший вариант, обеспечивающий здоровье. Ведь аллергены негативно сказываются на организме человека.

Как видно, содержание витаминов, минералов и масел в фейхоа всегда находится на высоком уровне. Поэтому данный плод важно включать в рацион, если есть желание поддерживать и повышать иммунные свойства организма. Однако стоит знать основные рецепты, обеспечивающие человеку здоровье. Обязательно следуйте советам по дозировке, чтобы рецепт пошел на пользу.

Советы, проверенные на практике

Фейхоа должна быть правильно приготовлена. Тогда она будет оказывать положительное влияние на организм. Какие же рецепты приготовления фейхоа для иммунитета известны людям?

Способ #1

Одним из самых простых и эффективных способов улучшения самочувствия выступает следующий рецепт:

• Примерно полкилограмма фейхоа превращают в пюре. Важно учитывать нюанс: фейхоа тщательно моют, но толкут вместе с кожурой! Именно под ней скрывается сила витаминов!
• Далее с помощью блендера превращают в кашицу лимон. Но у него заранее снимают кожуру.
• Оба пюре тщательно перемешивают.
• Добавляют к получившейся смеси порядка 100 граммов мёда.

Данное средство нужно принимать трижды в день по чайной ложке. Хранить же смесь лучше в холодильнике. Перед употреблением заранее выставить, чтобы смесь стала теплой, комнатной температуры. Холодную не стоит употреблять, т.к. можно вызвать серьезные заболевания ЖКТ. Вообще, это относится ко всем продуктам.

Способ #2

Есть и еще один хороший вариант. Заключается он в следующем:

• опять же 0,5 кг фейхоа превращают в пюре вместе с кожурой.
• Далее добавляют около половины стакана орехов. Эксперты советуют брать грецкие орехи. Однако фундук может выступать в роли заменителя.
• Добавляют 100-150 граммов липового или же цветочного мёда.
• Все перемешивается.

Такая смесь должна употребляться по половине столовой ложки раз в сутки.

Способ #3

Берутся зрелые и вымытые ягоды фейхоа. Их кладут в банку. Сверху все заливается медом. Результат основывается на том, что сок плодов смешается с дарами пчел. Всё настаивается в течение 2 недель. Затем мед сливают в банку, откуда его и берут. Такой вариант приготовления фейхоа весьма эффективен, его можно добавлять в чай.

Вообще, рассмотренный рецепт требует длительной подготовки. Но все же именно жидкий мед, впитавший в себя сок фейхоа, дает хороший результат. Жидкость всегда лучше усваивается организмом, чем твердая пища. Мед и фейхоа предоставляют возможность значительно повысить иммунные свойства организма.

Противопоказания

Безусловно одно: фейхоа играет важное значение для повышения иммунитета. Однако даже у такой чудесной ягоды имеются противопоказания. В первую очередь речь идет о людях, больных сахарным диабетом. Компоненты, входящие в состав плода, могут вызывать индивидуальную непереносимость.

Также ожирение служит противопоказанием для употребления фейхоа. Если степень запущенная, то никаких исключений не может быть! В противном случае реально нанести непоправимый вред здоровью.

С осторожностью, рецепты, да и сам плод в нетронутом виде дают детям. Обычно спрашивают мнение терапевта, ведущего ребенка. Самодеятельность не должна допускаться, чтобы избежать отрицательных последствий для здоровья.

Совет. Если данный фрукт никогда ранее не употреблялся, то нужно проявить бдительность. Скушать небольшую часть, чтобы проверить реакцию организма. При первых симптомах аллергии сразу же стоит исключить фейхоа из рациона. Аллергия губит иммунитет и вызывает отравление всего организма. Поэтому все рекомендации, касающиеся употребления фейхоа, должны в обязательном порядке соблюдаться! Иначе и не стоит пробовать данный плод!

Выбор фейхоа

Чтобы получить положительный результат, важно не только правильно приготовить рецепт. От грамотного подхода к выбору фейхоа зависит успех. В первую очередь обращать внимание стоит на размер. Чем плод больше, тем лучше: он будет спелым, что важно. Поэтому 10 см и больше – это норма при выборе. Плоды должны быть достаточно твердыми, но не колотушками. Если вы приобрели недозрелый фейхоа, то оставьте его на несколько дней дома, чтобы он дозрел. Трогайте: когда фейхоа продавливается, то важно не затягивать. Иначе начнется процесс гниения. Плод будет испорчен, его нельзя употреблять.

Обязательно попросите продавца о такой услуге: пусть он разрежет плод. Ягода должна быть прозрачной внутри с кремовым оттенком. Белый же цвет укажет на отсутствие зрелости плода. Коричневый же служит сигналом к тому, что фейхоа портится. Если же выбирать между этими вариантами, то недозрелый плод лучше, ведь он может доспеть в условиях обычной квартиры.

Спелый плод всегда темно-зеленый; он внушает доверие. Лучше купите недоспевший фрукт, чем брать перезрелый вариант. В последнем случае начинается отрицательный процесс брожения. Важно не нанести вреда своему здоровью. Иначе проблемы с иммунитетом будут только усугублены. Этого нельзя допускать.

Опытные знатоки данного плода советуют употреблять его постепенно. Тогда фейхоа начнет оказывать положительное влияние на организм. Лучше начать с небольших дозировок, постепенно их увеличивая. Так организм будет привыкать, медленно, но верно заставляя иммунитет крепнуть. Тогда улучшится и самочувствие.

Фейхоа всегда служит верным способом повысить иммунитет. Если не имеются противопоказания, то обязательно нужно попробовать один из рассмотренных в статье рецептов. Существуют и другие варианты, но они менее распространены.

Если вы храните плоды в условиях квартиры или дома, то лучше брать недозрелые варианты. Фейхоа очень привередливый плод. Однако он оправдывает свои «запросы» своими омолаживающими организм свойствами и повышением иммунитета.

Фейхоа – сладкий тропический плод, по вкусу напоминающий одновременно клубнику, ананас и киви. По сути, фейхоа является ягодой, но в народе принято называть его фруктом или плодом.

Овальные плоды снаружи покрыты толстой зеленой кожурой, богатой витаминами, а внутри имеют нежную желеобразную мякоть со съедобными семенами.
Помимо необычайно приятного вкуса, фейхоа обладает многими полезными свойствами, в том числе укрепляет и поддерживает иммунитет.

Лечебные свойства

Фейхоа богат витаминами B1, B2, B3, B6, B9, E, PP, K, C содержит большое количество железа, йода, кремния, фосфора, калия, а также пектин и клетчатку. Благодаря такому богатому составу, фрукт оказывает множество положительных действий на организм:

• улучшает память;
• замедляет старение организма;
• повышает стрессоустойчивость;
• восстанавливает жировой обмен;
• снижает риск развития онкологии;
• снижает уровень холестерина в крови.

Сочетание йода, витамина C и яблочной кислоты делает фейхоа просто мегапродуктом для поднятия иммунитета. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая в свою очередь контролирует при помощи выработки тироксина многие физиологические процессы в организме, в их числе синтез иммунных клеток. Яблочная кислота обладает легким антисептическим и противовоспалительным действием.

Фейхоа прекрасно помогает в профилактике и лечении таких патологических состояний, как:

• анемия;
• авитаминоз;
• атеросклероз;
• острый пиелонефрит;
• болезнь Альцгеймера;
• закупорка кровеносных сосудов;
• воспаление щитовидной железы;
• гастрит и другие острые и хронические заболевания ЖКТ.

Особенно полезен фейхоа беременным женщинам – высокое содержание фолиевой и аскорбиновой кислот и йода благотворно сказываются на развитии плода, а железо предотвращает развитие анемии. В сутки будущей маме достаточно употреблять 2-3 ягоды.

 
Однако, каким бы полезным не был фейхоа, существует небольшой ряд противопоказаний к его употреблению:

• гипотония;
• сахарный диабет;
• детский возраст менее 1 года;
• склонность к аллергическим реакциям.

Как приготовить?

Фейхоа употребляют как в свежем виде, так и делают на его основе варенья, соусы, закуски, десерты, напитки. Он достаточно популярен в вегетарианской кухне и среди любителей правильного питания, также существует множество витаминных рецептов с этим экзотическим фруктом для поддержания иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

Рассмотрим наиболее интересные и полезные рецепты для иммунитета.

Чайный напиток с клюквой
Ингредиенты:

• фейхоа – 3 шт;
• клюква – 30 г;
• чай зеленый – 1 средняя горсть;
• вода – 1 стакан;
• сахар – 1 ст.л.

Клюкву равномерно разложить по формочкам для льда, залить водой и убрать в морозилку. Фейхоа промыть, срезать шкурку, добавить ее в кипящую воду с сахаром. Поварить 3-5 минут, затем снять с огня и процедить. Полученным отваром залить зеленый чай в заварочном чайнике. Настоять напиток 5 минут, после чего разлить по чашкам и добавить кубики льда с клюквой.

Диетический витаминный салат

Витаминный салат, с помощью которого можно не просто укрепить иммунитет, но и сбросить несколько лишних килограмм.

Ингредиенты:

• фейхоа – 5 шт;
• свекла – 1 шт;
• грецкие орехи – 1 средняя горсть;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• чеснок, зелень, специи – по вкусу.

Свеклу отварить, почистить, остудить и нарезать соломкой. Фейхоа промыть и так же нарезать соломкой. Грецкие орехи слегка подсушить в духовке при 180°C, растолочь, добавить к свекле и фейхоа. Добавить в салат по вкусу чеснок, специи и зелень, заправить оливковым маслом.

Настойка из фейхоа

Ингредиенты:

• фейхоа – 300 г;
• водка – 500 мл;
• вода – 50 мл;
• сахар (мед) – 100 г.

Фейхоа промыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем. Нарезать фрукты на мелкие кубики и сложить в стеклянную банку. Добавить водку, сахар (мед), хорошо перемешать. Закрыть банку плотно крышкой и оставить на 2 недели настаиваться в темном прохладном месте. Периодически банку с напитком необходимо взбалтывать – 1 раза в день будет вполне достаточно.

По готовности напиток процедить через марлю, до полного очищения от плодов. Принимать настойку можно ежедневно по 50 г, при желании разбавляя водой.

Варенье с орехами

Отличное средство для профилактики и лечения простуды.

Ингредиенты:

• фейхоа – 1,5 кг;
• грецкие орехи – 500 г;
• мед – 500 г;
• лимон – 1/2.

Очищенные от кожуры фрукты нарезать на 4 части, сложить в миску, залить медом, перемешать и измельчить толкушкой или вилкой. Орехи залить кипятком, оставить на 15 минут, после чего остудить их и очистить от кожицы. Измельчить орехи и добавить к пюре из фейхоа. При желании, смесь можно дополнительно перемолоть блендером. Напоследок в пюре добавить сок лимона, хорошо перемешать и закатать по банкам.

Кисель из фейхоа и яблока

Ингредиенты:

• фейхоа – 300 г;
• яблоко – 1 шт;
• сахар – 1/2 стакана;
• мята – 1 пучок;
• вода – 4 стакана;
• картофельный крахмал – 3 ст.л.

Яблоко, фейхоа и мяту хорошенько промыть, яблоко очистить от кожуры. Фрукты нарезать небольшими дольками, и вместе с мятой перемолоть при помощи блендера. В кипящую воду добавить фруктовое пюре и сахар, варить на среднем огне 10-15 минут.

В стакане смешать крахмал и небольшое количество прохладной кипяченой воды, хорошо перемешать. Растворенный крахмал влить в кипящую воду с фруктами, перемешать венчиком и проварить на среднем огне 2-3 минуты. Снять кисель с плиты, остудить и подавать к столу.
 

Рецепты на зиму

Фейхоа на зиму лучше заготавливать в свежем виде – после тепловой обработки снижается количество питательных веществ, особенно йода и железа, которые так необходимы в сезон холодов и простуд.
Фейхоа с сахаром без варки

Самый простой рецепт заготовки фейхоа на зиму, позволяющий сохранить все витамины и прочие полезные элементы, содержащиеся во фрукте.

Ингредиенты:

• фейхоа – 1 кг;
• сахар – 1 кг.

Фейхоа хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем. С плодов срезать чашелистики и хвостики, измельчить при помощи мясорубки, блендера или мелкой терки. Полученное пюре смешать с сахаром в пропорциях 1:1 (для точности можно воспользоваться кухонными весами). Хорошо перемешать массу с сахаром, после чего убрать ее в холодильник на 3-4 часа – пока не растает весь сахар.

После того, как пюре настоялось, а сахар растаял, его необходимо еще раз хорошо перемешать, затем можно раскладывать его по чистым банкам. Банки могут быт как простерилизованные, так и просто хорошо промытые с содой.Банки плотно закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник. При желании, во время готовки к фейхоа можно добавлять орехи, цитрусы, мед, имбирь и т.д. Такое “варенье” из фейхоа можно кушать как сразу, так и хранить всю зиму.

Совет! Чтобы варенье из фейхоа получилось максимально вкусным, выбирать плоды лучше зрелые, но не переспевшие – варенье из таких фруктов может быстро забродить. А вот если фрукт недозрелый, его можно оставить на 3-5 дней в темном месте, чтобы он подоспел.

Компот из фейхоа

Очень вкусный витаминный напиток, который придется по вкусу всем членам семьи. Для его приготовления необходимо:

• фейхоа – 16 шт;
• сахар – 280 г;
• вода – 1,5 л.

Фейхоа хорошо промыть под проточной водой, обрезать плодоножки и нарезать плоды на крупные куски. В простерилизованные литровые банки разложить фейхоа (чтобы в общем получилось по 8 целых плодов на банку), засыпать в каждую банку по 140 г сахара, залить крутым кипятком и закатать крышками.

Банки с компотом перевернуть несколько раз, чтобы растворился сахар, затем укутать каждую полотенцем и дать постоять им до полного остывания. После того, как банки остынут, можно убирать их на хранение в прохладное место. Употреблять напиток лучше спустя месяц, чтобы он хорошо успел настояться. Срок годности такого компота – 2 года.

Для информации! Если планируется использование трехлитровых банок, тогда плоды разрезать не нужно. Количество ингредиентов на такую банку будет – 25 штук фейхоа, 450 г сахара и примерно 2,2 л воды.

Фейхоа с лимоном

Вариант варенья без варки из фейхоа и лимона – просто настоящая витаминная бомба! Очень вкусное, оно может оставаться свежим до нескольких месяцев, главное, при приготовлении удалить с лимона все косточки, чтобы избежать привкуса горечи.

Необходимые продукты:

• фейхоа – 300 г;
• лимон – 1 шт;
• сахар – 300 г;

Плоды промыть, срезать кончики и нарезать их на 2-4 части. Лимон промыть, обдать кипятком и крупно нарезать, не забывая удалить все косточки. Нарезанные фрукты измельчить при помощи блендера или мясорубки, затем к полученной кашице добавить сахар и хорошо перемешать.

Готовую смесь разложить по чистым баночкам, плотно закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.

Чтобы варенье оставалось свежим как можно дольше, черпать его из банки каждый раз лучше чистой ложкой.

Для детей

Детям давать инжир рекомендуется не ранее, чем по достижении ими 1,5 лет. Начинать лучше со свежих пюре и компотов. Свежих плодов до 3 лет достаточно по 1 штучке в день.

Детское пюре с фейхоа и грушей

Рецепт полезного и безопасного пюре для малышей.

Ингредиенты:

• фейхоа – 2 шт;
• груши – 2 шт;
• вода – 120 мл.

Фрукты хорошо промыть, с фейхоа снять зеленую шкурку, у груш удалить сердцевину, затем нарезать фрукты маленькими кубиками. Сложить фрукты в эмалированную кастрюлю, залить водой и довести до кипения. После закипания накрыть кастрюлю крышкой и оставить тушиться на медленном огне еще минут 10, периодически помешивая. По готовности дать фруктам остыть, после чего перемолоть их блендером до состояния пюре.

Хранить готовое пюре можно в холодильнике не более суток, либо в порционной заморозке до 4 недель.

Витаминизированный молочный коктейль

Неплохой вариант завтрака для детей постарше.

Для приготовления коктейля понадобится:

• фейхоа – 4 шт;
• киви – 1 шт;
• яблоко – 1 шт;
• кефир (йогурт) обезжиренный – 150 мл;
• щепотка корицы.

Помытые, почищенные фрукты нарезать на небольшие кусочки и поместить в чашу блендера. Добавить кефир (йогурт), корицу и измельчить до однородной консистенции.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть популярное видео о том, как приготовить варенье из фейхоа на зиму без варки:

Раньше фейхоа считался экзотическим и труднодоступным лакомством, в настоящее же время его можно купить практически в любом супермаркете по весьма доступной цене. Блюда и заготовки из фейхоа могут не только порадовать необычным и приятным вкусом, но и помочь укрепить иммунитет и сохранить здоровье круглый год.