Гранат для повышения иммунитета

Каждый год 26 октября в Азербайджане отмечается праздник граната. Заканчивается его сбор, и страна с размахом отмечает это событие. Проводятся выставки и ярмарки, люди хвастают своим урожаем и дегустируют различные гранатовые вкусности: вино, сок, варенье и т. д.

Гранат — это плод гранатового дерева округлой формы и насыщенного красного цвета. В переводе с латинского слово granatus означает «семенной». Плод состоит из множества зёрен, отделённых друг от друга тонкой мембраной. В одном гранате их до 700 штук.

В природе более десятка сортов граната. Плоды отличаются по вкусу и цвету. Но все они полны витаминов и минералов. Из этой статьи вы узнаете 12 полезных свойств граната.

Гранат обеспечивает организм питательными веществами

В гранате содержится порядка 15 аминокислот, пять из которых незаменимые. Также гранат богат витаминами К, С, В9 и В6 и минералами (калий, медь, фосфор). При этом гранат — низкокалорийный фрукт. В 100 граммах всего 72 килокалории.

Следующая картинка познакомит вас с тем, сколько процентов от дневной нормы различных питательных веществ, витаминов и минералов содержится в 100 граммах граната.

Гранат укрепляет здоровье сердца

В гранате содержится пуникалагин (Punicalagin). Это вещество нейтрализует свободные радикалы и повышает антиоксидантный статус. Попадая в организм, оно благотворно влияет на сердце.

По данным медиков, пуникалагин и другие антиоксиданты, содержащиеся в гранате, укрепляют стенки сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Это препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Так, в одном из исследований больным со стенозом сонной артерии в течение трёх лет предлагалось выпивать по 30 миллилитров гранатового сока в день. В результате было выявлено, что риск образования атеросклеротических бляшек у участников эксперимента снизился на 30%.

Гранат препятствует развитию артрозов

Артроз — самое распространённое заболевание суставов. По статистике, им страдает более 10% населения Земли. Артроз характеризуется воспалением и болезненностью движений.

Гранат богат витамином К, который играет значительную роль в обмене веществ в костях и соединительных тканях. В частности, участвует в усвоении кальция. А научные изыскания Медицинской школы Западного резервного университета Кейза показали: гранат замедляет деформацию хрящевых тканей, приводящих к остеоартрозу. Гранатовый сок богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.

Гранат ухаживает за зубами

Сок граната способствует удалению зубного налёта. Кроме того, он обладает противомикробными и противовирусными свойствами и очищает полость рта от бактерий. Благодаря этому снижается риск возникновения болезней дёсен.

Гранат защищает от рака

В соке граната содержатся вещества, препятствующие синтезу эстрогена и блокирующие рост злокачественных новообразований, — эллаготанины. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской ассоциации исследований рака, регулярное употребление граната в несколько раз снижает риск рака молочной железы.

Учёные изучают также влияние экстракта граната при раке простаты. Благодаря высокому содержанию анктиокислительных и антивоспалительных веществ гранатовый сок замедляет рост раковых клеток. Кроме того, существуют основания полагать, что он замедляет развитие лёгочных онкологий, что позволяет более эффективно бороться с заболеванием.

Гранат повышает иммунитет

В 100 граммах граната содержится 21% дневной нормы витамина С. Как говорилось ранее, он обладает сильными антибактериальными свойствами. Гранат активизирует иммунную систему организма, защищая его от вирусов.

Считается, что достаточно съедать четвертинку одного граната, чтобы укреплять иммунитет.

Гранат улучшает пищеварение

Пищевые волокна — это элементы, которые не усваиваются организмом, но обеспечивают удаление из кишечника всего переработанного. Они считаются «двигателем» здорового пищеварения. Пищевые волокна содержатся в злаках, а также некоторых фруктах, в том числе гранате. Вы получите 16% дневной нормы пищевых волокон, если съедите всего 100 грамм граната — пищеварение и стул стабилизируются.

Кроме того, гранатовый сок стимулирует аппетит и прекрасно утоляет жажду.

Гранат способствует заживлению шрамов

Масло зёрен граната улучшает регенерацию клеток эпидермиса, а также ускоряет заживление ран. Оно воздействует на фибробласты — клетки, отвечающие за коллаген и эластин, а также за синтез межклеточного вещества. Кроме того, экстракт граната хорошо восстанавливает кожу после солнечных ожогов.

Гранат повышает гемоглобин

Гемоглобин — это железосодержащий белок, обеспечивающий перенос кислорода в ткани организма. Нормальный уровень гемоглобина в крови у мужчин — 130−160 г/л, у женщин — 120−150 г/л. Если этот уровень ниже, человек ощущает тошноту, головокружение, слабость.

Гранат повышает уровень гемоглобина в крови. Гранатовый сок часто назначается при анемии, по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

Гранат предотвращает выпадение волос

Одной из причин потери волос является железодефицитная анемия, то есть нарушение синтеза гемоглобина из-за дефицита железа. Со снижением уровня гемоглобина в крови клетки организма испытывают кислородное голодание. Первыми недостаток кислорода испытывают волосы и ногти.

Регулярное употребление в пищу граната не только нормализует гемоглобин, но и укрепляет волосяные луковицы. Это предотвращает выпадение волос и придаёт им здоровый блеск.

Гранат показан при сахарном диабете

В отличие от других, более сладких соков, гранатовый можно употреблять при диабете (в умеренных количествах). Он не вреден, а даже полезен. Так, гранатовый сок обладает мочегонным действием, что способствует уменьшению отёков, часто встречающихся у диабетиков на ранних стадиях болезни.

Кроме того, диабет нередко приводит к урологическим осложнениям. Для устранения неприятных ощущений при инфекциях мочевого пузыря применяется разбавленный гранатовый сок с мёдом.

Однако людям с нарушенным обменом веществ не следует пить покупной гранатовый сок, так как производители часто подслащивают его. Безопаснее и полезнее свежевыжатый сок, разбавленный водой, или просто зёрна.

Гранат сохраняет молодость

Согласно исследованию 2006 года, гранат препятствует развитию болезни Альцгеймера. Это происходит за счёт высокого содержания в составе граната антиоксидантов пуникалагинов. К аналогичному выводу позднее пришли и учёные Университета Хаддерсфилда (University of Huddersfield). Концентрированный гранатовый сок на 3,4% состоит из пуникалагина, который, в свою очередь, уменьшает выраженность воспалительных процессов в головном мозге и замедляет возрастные деменции.

Кроме того, экстракт граната нередко применяется в медицине как anti-age добавка. Он замедляет процесс старения кожи, уменьшает количество морщин и препятствует образованию возрастных пигментных пятен.

Как выбрать гранат

Думаем, многие из вас вдохновились полезными свойствами граната и готовы бежать за ним в магазин. Задержитесь ненадолго — мы расскажем вам, как выбрать хороший фрукт.

Гранат должен быть тяжёлым — тяжелее, чем выглядит. Увесистость плода говорит о его сочности. Кожура должна быть сухой, без пятен и вмятин. Хорошо, если через неё прощупываются зёрна.

Не стоит думать, что чем краснее гранат, тем он слаще. Цвет этого фрукта зависит от сорта, а не от степени зрелости. Лучше ориентироваться на хвостик (место, где был цветок) — там не должно быть ничего зелёного.

Как почистить гранат

Помните эту шутку?

— Будешь апельсин?
— Нет!
— А если почищу?
— Буду!

С гранатами так же. Многие не любят их только потому, что их трудно чистить. На самом деле, сложно, если не знаешь, как правильно это делать. Есть множество способов быстро почистить гранат. Один из них — в чашке с водой. Чистые руки и никаких брызг от ударов ложкой по плоду.

Гранат — вкусный и красивый фрукт. Из него готовят множество блюд (от салатов до десертов), а из гранатового сока делают различные соусы и напитки. И теперь вы знаете, что гранат — это ещё и полезно.

Доступные каждому советы наших экспертов помогут восстановить силы после болезни и не схватить осложнение. Гриппозная волна вас не миновала? И вроде удалось задушить заразу, самочувствие получше, температура спала. Но одолевают слабость, вялость, видок такой, что в зеркало лишний раз смотреться неохота… Немудрено: иммунитет измотан вирусом, печень и почки перегружены лекарствами. Так что давайте-ка приводить себя в порядок. Гранатовый сок — для тонуса сосудов Как рассказала нам кардиолог Тамара Огиева, очень часто грипп и ОРВИ становятся причиной нарушения сосудистого тонуса. При высокой температуре нагрузка на кровеносную систему усиливается в разы. Противопростудные лекарства (типа колдрекса, терафлю и т. д.) повышают чувствительность сердца к адреналину. А столь любимые в народе сосудосуживающие капли вызывают спазмы сосудов, а если на них подсесть, то и гипертонию. Одно из самых опасных осложнений гриппа — миокардит, то есть воспаление сердечной мышцы. Так что после болезни не лишним будет почистить кровь и сосуды. Стакан гранатового сока (или половинка свежего крупного граната) в день — испытанный способ привести в порядок кровь после простудных инфекций. В нем содержатся ферменты, стимулирующие выработку эритроцитов — красных кровяных телец. А вяжущие вещества граната помогают выводить мокроту из бронхов. Но при повышенной кислотности желудка гранатовый сок в чистом виде противопоказан — лучше разбавлять его морковным. Фитотерапевт Елена Корсун советует 2 — 3 недели после простуды использовать травы, которые помогут справиться с последствиями гипоксии. Это цветки липы, трава донника и клевер. Их можно заваривать как чай: по чайной ложке каждой травы на стакан кипятка, и пить 1 — 2 раза в день. А можно процеженным отваром промывать нос — это поможет восстановить слизистую после насморка. А еще привести в порядок сосуды после простуды помогут сладкие теплые пряности — кардамон, гвоздика, корица. Их можно добавлять в сбор из трав или в чай. Детям — хурму и киви Чтобы малыш не схватил осложнение в первые же дни после выздоровления, можно заваривать ему витаминный чай из листьев земляники (чайную ложку сырья на 150 мл кипятка). По вкусу добавить мед и сок лимона или лайма. Также чаще покупайте ребенку хурму и киви. В мякоти хурмы много бета-каротина, который стимулирует обновление клеток легких и бронхов. Избавиться от последствий кашля поможет молочный коктейль с хурмой: взбейте в блендере пол-литра молока с двумя очищенными спелыми плодами. А киви — чемпион среди фруктов по витамину С. Чтобы получить суточную норму, достаточно съедать штучку в день. Также хорошо помогает очистить организм от последствий инфекции березовый сок (его сейчас не проблема купить в магазине, только смотрите на этикетке, чтобы это был именно натуральный сок, а не напиток). В период выздоровления не стоит потчевать чадо, да и самим воздержаться от крепких наваристых бульонов, особенно грибного, бараньего и говяжьего. Они усиливают выработку желудочного сока, напрягают поджелудочную и печень и одновременно мешают усвоению витамина С и железа. А вот бабушкино средство — куриный бульончик — действительно полезно в борьбе с простудой. Канадские диетологи из университета Торонто протестировали 13 куриных супов, сваренных по разным рецептам (но не с кубиками, а с натуральной курицей, конечно же). И во всех были обнаружены вещества, которые приостанавливают выработку слизи в носоглотке и повышают активность клеток местного иммунитета в носоглотке. Как сразу же не расхвораться снова? Повысить активность иммунитета после болезни помогут: Элеутерококк — повышает устойчивость организма к стрессам, вирусам и бактериям, уменьшает утомляемость при коротком световом дне. Его советуют пить по 25 — 30 капель в день минимум две недели. Лист облепихи защищает организм от вирусных атак в сезон гриппа. Можно купить и облепиховый бальзам. Цветки календулы обладают мощным противовоспалительным действием. А чтобы укрепить иммунитет, можно приготовить микс из таволги, листа облепихи, цветков календулы и шиповника. Смешать в равных частях и заваривать как чай — столовую ложку на стакан кипятка.

Чем почистить после инфекции печень и почки Все противопростудные лекарства выводятся из организма печенью и почками. Парацетамол, например, или ибупрофен могут в печени накапливаться, некоторые антибиотики оседают в почках, рассказывает врач-нефролог Наталья Беспалова. Потому после гриппа и ударного лечения надо бы эти органы немножко «прополоскать». Но при условии, что у вас нет камешков в почках и желчном пузыре! Для печени 1/2 стакана капустного рассола смешать с 1/2 стакана натурального томатного сока. Пить три раза в день после еды две недели. Хорошо действует на печень напиток, приготовленный из свежих овощей — морковь (200 г), петрушка (50 г), сельдерей (200 г), пить его надо каждый день в течение двух недель перед завтраком. Для почек Столовую ложку семян льна залить кипятком в термосе на ночь. Пить неделю три раза в день. Отвар листа смородины — по полстакана в день. 3 столовые ложки листьев смородины заливают 0,5 л кипятка, настоять 15 — 20 минут. Если лист черной смородины не удалось купить, можно использовать замороженные ягоды. ВОПРОС НА ЗАСЫПКУ Почему бы не определять заразу тест-полосками? Даже если у заболевшего все симптомы гриппа, приехавшие на дом врачи всегда ставят один диагноз — ОРВИ. — Мы не из-за статистики стараемся, — оправдываются медики «Скорой». — Просто без диагностики поставить диагноз «грипп» не имеем право! В Интернете от 350 до 800 рублей во всю продаются тест-полоски для выявления типа вируса. Почему бы «Скорым» не возить такие с собой? Определяли бы сразу: свиной это грипп или что попроще. — Да, мы знаем про такие тест-системы, — говорит руководитель лаборатории гриппа НИИ вирусологии им. Ивановского Елена Бурцева. — Их проверяли: оказалось, полоски часто дают ложноотрицательные ответы. То есть у человека грипп А/H1N1, но тесты его не определяют. Информация для статистики стекается исключительно из 59 официальных лабораторий по стране. А туда попадают анализы захворавших, оказавшихся в больнице. В некоторых институтах (НИИ эпидемиологии им. Гамалеи, НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора) анализы можно сдать за деньги: стоит вместе с забором около 1200 рублей. ВАЖНО! В столице пик эпидемии гриппа Ежедневно заболевают 160 тысяч человек. К середине февраля «вирусная атака» пойдет на спад. Эпидемия гриппа и ОРВИ была объявлена в Москве в конце января. Обычно она продолжается 4-6 недель и достигает пика в середине этого промежутка. Еще 31 января во всех столичных школах был введен карантин для 1-8 классов сроком на 5 календарных дней. Для детей с 1 по 6 класс его продлили еще на два дня — до 9 февраля. Это превентивные меры. Карантин из-за гриппа и ОРВИ начали вводить еще в 60-х годах прошлого века. Его объявляют, если в классах, группах детских садов или вузов заболели 20 и более процентов учащихся. И такие показатели держатся в течение двух недель. По словам столичных медиков, сейчас самый разгар эпидемии. Ежедневно заболевают около 160 тысяч (!) москвичей. В больницу попадают по 450 человек в день. Руководитель департамента здравоохранения Леонид Печатников заверил, что и в аптеках, и в больницах достаточно всех необходимых лекарств. В стационарах достаточно мест для больных. В трети случаев у захворавших москвичей диагностируют A/H1N1 — пандемический или свиной грипп. Но в столице он несколько видоизменился, мутировал. Врачи назвали его «московским пандемическим». Он отличается более тяжелым течением и осложнениями. Лечат «московский пандемический» теми же препаратами. Но советуют при высокой температуре, сильных болях и кашле быстро вызывать на дом врача.