Имбирь детям для поднятия иммунитета
Имбирь издавна применяется в качестве острой приправы. Поклонники народной медицины используют пряный корешок для укрепления иммунитета и борьбы с вирусами, бактериями, паразитами. Современная наука доказала, что растение действительно является богатым источником витамина С, магния, калия, меди и марганца. Конечно же, ответственные родители задумываются о том, можно ли применять имбирь для лечения и профилактики детских заболеваний, связанных с нарушениями в работе иммунитета.
Положительные свойства имбирного корня
Изначально имбирь применялся сугубо для лечения болей в желудке, избавления от тошноты. Маринованные кусочки корня до сих подают вместе с суши (считается, что острая приправа уничтожает паразитов, которые могут находиться в сырой рыбе). Однако, современные исследования доказывают, что сфера применения имбиря в медицине более обширна.
- Для здоровья ЖКТ.
Имбирь является превосходным лекарством от метеоризма. Кишечные колики, диспепсия, дисбактериоз, являются показанием для ежедневного приема имбирной настойки. Укрепит корешок и местный иммунитет пищеварительной системы. Научно доказано, что пряный порошок уничтожает бактерии H. Pylory, провоцирующие гастрит.
Обратите внимание! Узнав про положительные свойства корня, неопытные родители могут дать имбирные капли младенцам, страдающим от колик. Делать это категорически запрещено, так как стенки желудка малышей еще не имеют местного иммунитета, и могут воспалиться под воздействием острой специи. В итоге избавившись от колик, дети начнут страдать от гастрита.
- Как обезболивающее средство.
Обезболивающее действие имбиря доказано многочисленными исследованиями. Биохимики выяснили, что за счет уникальных органических соединений под названием гингеролы, пряный корень оказывает противовоспалительное действие. Имбирные чаи и настойки можно смело давать детям при боли суставах в период скачков роста.
- Для лечения «морской болезни».
Чашка имбирного чая, выпитая перед длительной поездкой, предотвратит тошноту и последующую рвоту. Малыши обычно с удовольствием сосут засахаренные кусочки корешка прямо во время переездов.
Итак, имбирь — действенное средство для повышения иммунитета, но, как и любой другой натуральный компонент, имеет противопоказания и побочные эффекты.
Польза имбиря для детского иммунитета
Разбираясь с тем можно ли ребенку давать народные снадобья с имбирем, важно понимать механизм влияния растения на иммунитет. Имбирные чаи и настойки рекомендуется активно употреблять в сезон простуды, гриппа. Острый корень действительно укрепляет иммунитет путем разрушения и выведения токсинов, очищения лимфатической системы, а также повышает устойчивость организма к инфекциям. Пряность также обладает сильными антибактериальными, противопаразитарными и даже противогрибковыми свойствами. Поэтому народные целители рекомендуют применять имбирь для борьбы с Escherichia coli, Staphylococcus, Streptococcus, Salmonella, провоцирующих множество заболеваний у детей.
Имбирь можно давать детям для укрепления иммунитета, не дожидаясь развития неприятных симптомов. Согласно последним исследованиям, растение активирует Т-лимфоциты, являющиеся главным элементом иммунной системы. Именно белые кровяные тельца уничтожают клетки, инфицированные вирусом, а также ведут борьбу с опухолями. Поэтому имбирное питье можно давать после болезней, когда иммунитет ослаблен, а результаты анализов крови указывают на тромбоцитопению.
Противопоказания к применению
Перед тем как давать самостоятельно изготовленные препараты детям, следует проконсультироваться с врачом. Острый порошок стимулирует ток крови, ухудшая ее свертываемость. Если дети, употребляющие имбирь в лечебных целях, слишком активные, склонны к частым падениям, то пустяковая гематома может обернуться развитием кровотечения. Запрещено давать имбирный корень (особенно в форме порошка) маленьким больным, принимающим:
- барбитураты;
- антикоагулянты;
- бета-блокаторы.
А вот аллергия на специю проявляется крайне редко. В любом случае перед тем как давать детям новый компонент впервые, лучше сделать аллергопробу, а также проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Мнение эксперта
Ирина Катыкова
Врач-педиатр, детский невропатолог
Задать вопрос
У вас остались вопросы о здоровье вашего ребенка? Задайте их прямо тут на сайте и мы обязательно ответим!
С какого возраста детям можно давать имбирь и какое количество считается допустимым?
Хотя имбирь является одной из наиболее изученных специй, и его польза для иммунитета научно доказана, споры по поводу дозировки, допустимой для детей, все еще ведутся. С целью укрепления иммунитета, травники советуют давать детям не более 5 грамм свежего корня, или двух грамм имбирного порошка в день. Официальная медицина установила допустимую дозу: 4 грамма свежего имбиря, или 1 грамм сухой специи. Превышение дозировки может вызвать изжогу, вздутие живота, тошноту и даже диспепсию.
А вот ответ на вопрос с какого возраста можно давать детям имбирь для иммунитета однозначен. Малышам в возрасте до двух лет острая специя в любой форме категорически противопоказана. Стенки желудка еще не имеют достаточной устойчивости к столь серьезным раздражителям, и пряность принесет больше вреда местному иммунитету, чем пользы. Для детей старше 2 лет минимальные дозы острого корешка считаются безопасными. При отсутствии побочных эффектов, можно смело включать имбирь в ежедневный рацион. Натуральная добавка укрепит не только общий, но и местный иммунитет.
Советы по приготовлению имбиря
Родители знают, что не все новые продукты, полезные для иммунитета, приходятся по вкусу детям. Если дать имбирь в свежем виде маленькому ребенку, то есть риск, что горький корень просто будет выплюнут. Знакомство с новым продуктом должно быть постепенным. Для начала можно приготовить имбирное печенье. Конечно же, выпечка не будет столь же полезна для иммунитета, как свежий кусочек корешка. Зато дети смогут оценить новый вкус. Также можно купить засахаренный имбирь, и давать его вместо конфет.
Рецепты с использованием имбиря
Если у детей не возникло никаких аллергических реакций на новый компонент, то можно постепенно вводить в рацион так называемый бустер иммунитета из имбиря с лимоном и медом. Конечно же, витаминная смесь не заменит прививки и аптечные противовирусные препараты, но точно ускорит выздоровление и уменьшит интенсивность проявления неприятных симптомов.
Детям старшего возраста можно приготовить смесь из натертого имбирного корня, кусочков лимона и жидкого меда. Соотношение компонентов 1:1:2, но может регулироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений. Если дети не хотят кушать смесь с таким ярким вкусом, то можно залить массу горячей водой.
Чтобы в целебный напиток попало максимум полезных компонентов, требуется термическая обработка. Для восстановления водного баланса во время болезни, можно давать детям имбирный отвар. Корень среднего размера, нарезанный на сантиметровые шайбочки, залить литром воды, довести до кипения, после чего томить на слабом огне 15-20 минут. Получившуюся жидкость процедить, подсластить медом и давать детям для укрепления иммунитета во время респираторных болезней.
Совет! Если не переливать отвар сразу после завершения приготовления, можно предложить детям сделать ингаляции. Достаточно несколько раз вдохнуть пары, исходящие из кастрюльки, чтобы облегчить дыхание, укрепить местный иммунитет.
Рецепт имбирного чайного напитка
Ингредиенты:
- 50 грамм свежего имбирного корня;
- 1 литр воды;
- 1 столовая ложки листьев черного чая;
- жидкий мед, лимон по вкусу.
Залить заварку водой и добавить крупно нарезанный имбирь. Поставить кастрюльку на огонь, и кипятить до тех пор, пока вода не приобретет характерный коричневатый оттенок. Процедить жидкость, добавить мед и лимон. Такой имбирный напиток не только вкусен, но и полезен для иммунитета.
Рецепт настойки из имбиря
Нужно запомнить, что спиртовые настои категорически запрещено давать детям до 12 лет. Самодельный препарат слишком агрессивен, и может спровоцировать кислотный рефлюкс, и даже ухудшить местный иммунитет. Детям лучше подойдет водный настой.
Чтобы приготовить домашнее лекарство для повышения иммунитета, понадобится 200 мл чистой дистиллированной воды, полная столовая ложка порошка имбиря. В банку из тёмного плотного стекла засыпать специю, залить теплой водой. Интенсивно взболтать, и оставить в темном прохладном месте на 2-3 недели. Нужно хотя бы раз в сутки встряхивать бутылку, чтобы осадок равномерно распределялся по жидкости. Готовый настой помогает от кашля, укрепляет иммунитет. Достаточно пить по чайной ложечке настойки в день, чтобы оценить все преимущества народной медицины.
Полезное видео: имбирный чай для детей
Имбирь очень давно используется в качестве лечебного средства. В Индии корень этого растения используется как альтернатива лекарств от кашля, а в китайские лекари лечат имбирем рвоту и понос. Можно ли использовать это средство для лечения кашля и помощи детскому иммунитету? Педиатры разрешают использовать имбирь, но только после достижения ребенком 2-ух летнего возраста. Тогда, когда ЖКТ ребенка будет готов для переработки этого продукта.
Полезные свойства имбиря для детей
- Для того, чтобы понять какую пользу несет имбирь, нужно обратиться к его составу. В корне этого растения содержатся витамины: С, B1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 и Е. Кроме того, богат имбирь на такие химические элементы как калий, магний, фосфор, железо, кальций, цинк, селен, марганец
- Имбирь славиться прежде всего омега-3 и омега-6 жирных кислот. А также такими аминокислотами как треонин, триптофан, лейцин, изолейцин, лизин, тирозин, метионин
- Конечно, читатель может сказать: «И что здесь такого? Практические все фрукты и овощи имеют схожий состав!» И будут правы. Лечебные свойства этот корень получил благодаря эфирным маслам, которые содержат алкалоиды, гликозиды, полифенолы и флавоноиды. Перечислять соединения, входящие в имбирь можно очень долго
Наиболее активные биохимические элементы и соединения имбиря:
Большинство этих соединений помогают иммунной системе справится с бактериями и вирусами, атакующими детский организм. Некоторые вещества, входящие в имбирь, обладают жаропонижающим эффектом. Именно поэтому чай и другие средства на основе имбиря часто используются для лечения заболевания верхних дыхательных путей.
Показан имбирь и при лечении кашля у детей
- Благодаря цинеолу, камфену, бронил-ацитату и другим веществам, входящим в имбирь, при употреблении этого уникального продукта можно добиться отхаркивающего эффекта
- Для лечения горла также можно использовать имбирь. В составе этого уникального продукта за это «отвечают» такие соединения как 6-гингерол, мирцен, кверцетин, и хлорогеновая кислота. Они способны остановить воспалительные процессы в организме и способствуют заживлению слизистой ткани горла. При тонзиллите, также как и при кашле, показан чай с имбирем.
- Если ребенка мучает насморк, то в этом случаем можно использовать имбирь в растворе для ингаляций. Для этого готовят отвар с использованием корня или дышат эфирными маслами имбиря
- Поможет этот уникальный продукт и для лечения тошноты как одного из симптомов укачивания ребенка в автотранспорте. Также используют имбирь как ветрогонное, противопоносное, гепатопротекторное, антигистаминное и противоастматическое средство
- Повысить детский иммунитет с помощью имбиря можно благодаря гамма-аминомасляной кислоте, цинеолу, кариофилену, цитралю и другим веществам, входящим в корень этого растения
Чай с имбирем
Помочь иммунной системе ребенка можно с помощью чая с имбирем
Вкус этого напитка достаточно приятен, а значит при его использовании у ребенка не будет отвращения. Готовится чай с имбирем так:
- От корня отрезаем 2-см кусочек и очищаем его от кожуры
- Измельчаем как можно мельче
- Заливаем кипятком (2 стакана) и кипятим 15 минут
- Оставляем отвар для того чтобы он остыл до комнатной температуры
- Процеживаем и добавляем мед (2 ч. ложки)
- Перемешиваем и добавляем лимон (1 ломтик)
Пьют такой чай по 100 – 150 мл 2-3 раза в день.
Существует несколько вариаций приготовления этого полезного напитка. Очень часто на этапе кипячения в него добавляют заварку зеленого чая. Можно непосредственно перед употреблением прямо в чашку добавить свежевыжатый сок апельсина.
Можно приготовить чай и с помощью молотого имбиря:
- В емкость насыпаем молотый имбирь (2 ст. ложки)
- Заливаем теплой водой (2 литра) и доводим до кипения
- Уменьшаем огонь и варим 20 минут
Так как имбирь довольно острый продукт перед тем, как подать чай с этим корнем, его можно подсластить с помощью сахара или меда. Можно добавить мяты, чтобы смягчить острый вкус имбиря. Для маленьких детей в такой полезный напиток можно добавить молока.
Рецепты с имбирем для повышения иммунитета
Конечно, чай с имбирем самое популярное средство не только для помощи организму в борьбе с кашлем, но и для повышения иммунитета. Но, не только таким чаем можно помочь ребенку.
Существуют и другие средства с имбирем, которые показаны при пониженном иммунитете
СОК ИЗ ИМБИРЯ
- Очищаем корень от шкурки и перетираем его на терке
- С помощью марли отжимаем сок
Принимать такой сок нужно по 3-5 мл 1 раз в день. В зависимости от возраста ребенка дозировку можно увеличивать.
ТЫКВЕННО-ИМБИНЫЙ МУСС
Дети очень любят сладкие муссы. Можно приготовить такой продукт и из имбиря. Для усиления вкуса его лучше готовить вместе с тыквой.
- Мякоть тыквы (800 г) нарезаем квадратиками и выкладываем на противень
- Накрываем фольгой и выпекаем в духовке (220 градусов) около 10 минут
- Из печеной тыквы с помощью блендера делаем пюре
- Взбиваем яйца (4 шт.) с сахаром (100 г) до крепкой пены
- Натираем корень имбиря (1 ст. ложка) и добавляем его в тыквенное пюре
- Туда же добавляем порошок желатина (1 ст. ложка), яичную смесь, мускатный орех и корицу (по щепотке)
- Перемешиваем движениями сверху-вниз
- Оставляем в холодильнике на 5-10 минут
- Взбиваем сливки (200 мл) и добавляем их в охлажденный мусс
- Раскладываем по креманкам и отправляем их в холодильник на 5 часов
ИМБИРНЫЙ НАПИТОК
Имбирь прекрасно сочетается со вкусом цитрусовых фруктов. Именно поэтому на его основе можно приготовить не только полезный, но и вкусный напиток, который очень понравится детям.
- Измельчаем имбирь (1 ч. ложка) и насыпаем его в кружку
- Добавляем туда же лимонный и апельсиновый сок
- Перемешиваем и добавляем сахар или мед
- Заливаем теплой водой (1/2 кружки) и кипятком (1/3 кружки)
- Настаиваем, процеживаем и даем ребенку
ИМБИРННЫЕ ЛЕДЕНЦЫ
Положительного эффекта можно добиться и с помощью леденцов с имбирем. Кроме того, их не нужно будет заставлять есть ребенку. Он и сам будет от них в восторге и станет периодически напоминать вам о них.
- Очищаем корень имбиря от шкурки и делаем из него сок
- Растапливаем сахар (1 кг) и вливаем в него сок имбиря
- Добавляем немного лимонного сока и провариваем до загустения
- Разливаем по формочкам для леденцов
ИМБИРЬ С МЕДОМ
Еще один рецепт для поднятия детского иммунитета. Приготовленную по такому рецепту смесь лучше всего добавлять в зеленый чай.
- Очищаем и измельчаем корень имбиря (1 шт.)
- Помещаем его в кастрюлю и заливаем жидким медом (100 г)
- Даем настояться в течение суток
- Перекладываем в банку с плотной крышкой
- Добавляем в чай по половинке чайной ложки этого средства
ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНИЕ
Печенье с имбирем конечно не может считаться лекарственным средством
Но, с его помощью можно также улучшить иммунитет.
- Мелко режем засахаренный имбирь (1/2 чашки) и загружаем в чашу блендера
- Добавляем туда сахар (1/3 стакана) и взбиваем
- Полученную массу пересыпаем в миску
- В чашу блендера засыпаем сахар (1/3 стакана) и масло (6 ст. ложек)
- Взбиваем до легкого и воздушного состояния
- Смешиваем коричневый сахар (5 ст. ложек) и мед (1 ст. ложка)
- Подогреваем коричневый сахар и мед на водяной бане до растворения сахара
- Добавляем к имбирной массе яйцо и медово-сахарную смесь
- Взбиваем до однородной массы
- В блендере смешиваем муку (2 стакана), пищевую соду (2 ч. ложки), имбирную массу, мускатный орех (1/2 ч. ложки) и корицу (3/4 ч. ложки)
- Замешиваем тесто до нужной консистенции и укрываем его пищевой пленкой
- Оставляем тесто в холодильнике на 1 час
- После чего делаем из теста шарики диаметром 2,5 см
- Присыпаем каждый из них сахарной пудрой
- Застилаем противень пекарской бумагой и раскладываем на нем шарики из теста
- Выпекается имбирное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут
Имбирь для ребенка с медом, лимоном: рецепты от кашля
Этот корнеплод можно считать настоящим кладезем полезных для человеческого организма веществ. С его помощью можно снизить риск развития простуды, гриппа, диареи и желудочных болей.
ИНГАЛЯЦИИ С ЛИМОННЫЙ СОКОМ
Богат имбирь эфирными маслами. Они оказывают лечебный эффект и могут избавить ребенка от кашля. Наилучший способ воспользоваться удивительной «силой» эфирных масел – ингаляции с имбирем.
- Заливаем измельченный имбирь (20 г) кипятком
- Настаиваем 15 минут и добавляем лимонный сок (1 ч. ложка)
- Даем ребенку для ингаляций
ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО
От такого средства ваш ребенок точно не откажется.
- Смешиваем сок имбиря, мед и лимонный сок в равных количествах
- Даем ребенку для рассасываний по 1 чайной ложке 3-4 раза в день
СРЕДСТВО ОТ СУХОГО КАШЛЯ
Лечить сухой кашель можно с помощью имбиря и фенхеля.
- С помощью мелкой терки измельчаем имбирь
- Отжимаем из полученной массы сок
- Смешиваем полученный сок, мед (1/2 ч. ложки) и сок одного лимона
- Добавляем немного фенхеля и заливаем кипятком (125 мл)
- Настаиваем в течение 15 минут
- Даем ребенку каждый 30 минут по 1 ч. ложке
СИРОП ОТ КАШЛЯ
Отличный сироп своими руками можно сделать, смешав имбирный сок и растопленный сахар
- Разводим сахар (1/2 стакана) в воде (1 стакан) и добавляем имбирный сок (1 ст. ложка)
- Кипятим на огне пока смесь не загустеет
- Добавляем шафран и мускатный орех (по 1 щепотке)
- Снимаем с огня и остужаем
- Давать такой сироп ребенку необходимо по 1 чайной ложке несколько раз в день
Имбирь детям Комаровский
Известный педиатр Комаровский советует использовать корень имбиря как средство от кашля и гриппа. Он советует использовать перетертый корень этого растения для вдыхания его паров. Имбирь можно и нужно использовать для помощи детскому организма. Главное делать это без фанатизма и следить за реакцией ребенка на этот продукт.
Противопоказания к употреблению имбиря для детей
Имбирь безусловно очень полезное растение
- Но, у всех, даже самых полезных продуктов, есть противопоказания к употреблению. В том числе и у имбиря. Особенно, если это касается его употребления в пищу ребенком
- Это корень содержит аллергены, который могут нарушить работу иммунной системы организма. Поэтому, очень важно при первом приеме ребенком средств на основе имбиря, следить за его состоянием. Аллергические реакции на этот корень могут вызвать высыпания на коже, расстройство работы ЖКТ и боли в животе
- Также имбирь противопоказан при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, и желудка
- Нельзя употреблять этот корень в пищу при тромбоцитопении
- В состав этого продукта входит кемпферол. Этот флавоноид негативно сказывается на усвоении организмом железа. Из-за чего кровь «разжижается», и остановить кровотечение становится очень сложно
- Капсаицин, алкалоид благодаря которому имбирь и обладает своим жгучим вкусом, сильно раздражает слизистые оболочки верхних дыхательных путей и повышает слюноотделение
- Также в состав имбиря входят вещества, которые способны понизить моторную активность пищевода. Что особенно опасно для детей дошкольного возраста
Имбирь для детей: советы и отзывы
Кира. Начали ходить в сад, из больничных не вылезаем. Знакомый педиатр посоветовал корень имбиря для профилактики заболевания и помощи иммунитету. Стали добавлять в чай с медом и парой капель лимонного сока. Может помог имбирь, а может иммунитет стал справляться.
Ксения. В чай никогда не добавляла. А вот печенье и пряники с имбирем для ребенка пеку. Ему очень нравится такая выпечка. Надеюсь, что и польза от нее есть.