Иммунитет гормон и мозг
Когда древние египтяне подготавливали мумию, они выскребали мозг через ноздри и выбрасывали его. В то время как другие органы сохранялись и оказывались в могиле, головной мозг рассматривался как нечто отдельное от остального тела и как нечто ненужное для жизни после смерти. В конечном итоге целители и ученые, конечно, осознали, что три фунта переплетенных нейронов, расположенных под нашим черепом, выполняют некоторые весьма важные функции. Но даже сегодня мозг часто рассматривается как нечто отличное от остальной части тела: он представляет собой нейробиологический резервуар, тайно управляющий нашим телом и умом с помощью уникальной биологии и уникальных патологий.
Возможно, наиболее часто упоминаемым различием между телом и мозгом является отношение к иммунной системе. В случае воздействия чужеродных бактерий, вирусов, опухолей и пересаженной ткани тело производит целый поток иммунной активности: белые кровяные тельца пожирают вторгшихся патогенов и разрушают поврежденные клетки; антитела помечают чуждые элементы для их последующего уничтожения. Но в мозге все происходит иначе. Считалось, что он слишком уязвим для масштабного присутствия грозных оборонительных клеток, и поэтому предполагалось, что мозг защищен от подобных иммунных каскадов.
Однако опубликованное в этом месяце исследование содержит данные о ранее неизвестном канале связи между нашим мозгом и иммунной системой. В последнее время быстро увеличивается количество исследований, свидетельствующих о том, что мозг и тело, на самом деле, в большей степени связаны между собой, чем принято считать. Это недавно проведенное исследование может иметь важные последствия для понимания и лечения расстройств головного мозга.
Еще в 1921 году ученые осознали, что мозг является чем-то особенным — с точки зрения иммунологии. Чуждая ткань, имплантированная в большинство участков тела, нередко становится причиной возникновения иммунологической атаки; однако ткань, имплантированная в центральную нервную систему, вызывает значительно менее враждебную реакцию. Частично это происходит благодаря гемато-энцефалическому барьеру, состоящего из плотно размещенных в кровеносных сосудах мозга клеток, которые пропускают питательные вещества, однако, по большей части, задерживают таких интервентов, как бактерии и вирусы. Сам мозг в течение долгого периода времени считался «привилегированным в иммунологическом отношении», и это означало, что он способен выдержать вторжение внешних патогенов и тканей. Центральная нервная система рассматривалась как существующая независимо от периферийной иммунной системы и обладающая своей менее агрессивной иммунной системой.
Было также принято считать, что преимущество головного мозга обусловлено отсутствием у него лимфатического дренажа. Лимфатическая система в нашем теле считается третьей по счету и, возможно, она является наименее рассматриваемой транспортной системой — в отличие от артериальной и венозной. Лимфатические сосуды возвращают межклеточную жидкость в кровоток, тогда как лимфатические узлы — периодически они появляются вдоль сосудистой системы — служат в качестве хранилища для иммунных клеток. В значительном большинстве частей тела антигены — молекулы в патогенах или в чуждой ткани, предупреждающие нашу иммунную систему о потенциальных угрозах — встречаются с белыми кровяными тельцами в наших лимфатических узлах и вызывают иммунный ответ. Однако раньше было принято считать, что подобные вещи не происходят в головном мозге из-за отсутствия лимфатической сети, и именно поэтому последние открытия представляют собой догматический сдвиг в понимании того, как человеческий мозг взаимодействует с иммунной системой.
Ведущий автор исследования, профессор нейробиологии Виргинского университета д-р Джонатан Кипнис (Jonathan Kipnis) и члены его группы, работая преимущественно с мышами, обнаружили ранее неизвестную сеть лимфатических сосудов в мягких мозговых оболочках — в мембранах, окружающих головной мозг и спинной мозг, — по которой транспортируется жидкость и иммунные клетки из спинномозговой жидкости в группы лимфатических узлов в районе шеи — в глубоко расположенные шейные лимфатические узлы. Кипнис и его коллеги ранее уже показали, что один тип белых кровяных телец (они называются Т-лимфоциты) в мягких мозговых оболочках ассоциируется со значительным влиянием на познавательную способность, и поэтому они попытались выяснить влияние иммунитета мягких мозговых оболочек на функции головного мозга. Подготовив целиком мягкие мозговые оболочки мыши и используя нейровизуализацию, члены его команды обнаружили, что Т-лимфоциты присутствуют в сосудах отдельно от артерий и вен, и это подтверждает, что головной мозг, на самом деле, имеет лимфатическую систему, напрямую связывающую его с периферийной иммунной системой. «Мы совершенно неожиданно обнаружили эти сосуды», — подчеркнул Кипнис.
Обнаруженные недавно сосуды — они были идентифицированы и в человеческом теле — способны объяснить разнообразные патофизиологические загадки, в том числе дать ответ на вопрос о том, каким образом иммунная система способствует развитию разного рода неврологических и психиатрических заболеваний. «Пока еще рано делать предположения, — говорит Кипнис, — но я думаю, что происходящие в этих сосудах изменения способны оказывать влияние на ход болезни в тех неврологических расстройствах, которые связаны со значительной иммунной составляющей, включая рассеянный склероз, аутизм и болезнь Альцгеймера».
Так, например, рассеянный склероз, по крайней мере в некоторых случаях, может являться результатом аутоиммунной активности в ответ на появление инфекции в центральной нервной системе или в спинномозговой жидкости. Возможно, антигены из инфицированных возбудителей проникают в шейные лимфатические узлы через менингеальные лимфатические сосуды, и это вызывает иммунный ответ, который и становится причиной рассеянного склероза. Принято считать, что болезнь Альцгеймера возникает из-за накопления и попадания в мозг протеина под названием амилоид (amyloid). Возможно, амилоид не удаляется полностью через эти лимфатические сосуды, и, может быть, повышение их проходимости поможет головному мозгу избавиться от патогенного протеина.
В другом недавно опубликованном исследовании Кипниса и его коллег говорится о том, что повреждение центральной нервной системы может привести к значительной активизации Т-лимфоцитов в глубине шейных лимфатических узлов. Кипнис полагает, что некоторые компоненты могут выделяться из поврежденной центральной нервной системы и передаваться глубоко расположенным шейным лимфатическим узлам через лимфатические сосуды, которые активируют там иммунную систему. Похожий сценарий может иметь место в других неврологических условиях; а слишком большой или слишком малый дренаж из центральной нервной системы в иммунную систему может способствовать развитию болезни головного мозга. Если это так, то, по мнению Кипниса, медикаменты, генная манипуляция и хирургия способны оказаться теми терапевтическими подходами, на которые стоит обратить внимание.
Д-р Джозеп Далмау (Josep Dalmau), профессор неврологии Пенсильванского университета, не принимавший участия в недавних исследованиях, согласен с тем, что полученные данные помогают объяснить начало, протекание и, возможно, ухудшение аутоиммунных расстройств, воздействующих на головной мозг. Он также считает, что, в свете полученных новых данных, соответствующие учебники, возможно, придется доработать. «Становится все более очевидным, что (центральная нервная система) отлична в иммунном отношении, а не является привилегированной в иммунном отношении», — отмечает он.
В течение десятилетий было очевидно, что существует определенная связь между головным мозгом и иммунной системой. Анормальная иммунная активность в 30-х годах определялась как шизофрения, а многочисленные умственные и неврологические болезни содержали в себе, как тогда было принято считать, иммунный компонент. Однако группе Кипниса удалось идентифицировать реальную анатомическую структуру, облегчающую подобные отношение, и это свидетельствует о том, что мозг и тело тесно связаны друг с другом и что человеческий мозг не является своего рода цитаделью, как было принято считать раньше.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
https://ria.ru/20200204/1564250455.html
Ученые выяснили, как мозг управляет иммунитетом
Американские биологи установили, что без сигналов мозга иммунные клетки ведут себя дезорганизованно и намного хуже противостоят инфекции. Результаты… РИА Новости, 04.02.2020
2020-02-04T17:16
2020-02-04T17:16
риа наука
нейрофизиология
биология
здоровье
открытия — риа наука
сша
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/155975/97/1559759714_0:448:2052:1602_1400x0_80_0_0_c10b3aba7f1d8f9b6bd4d030da9f3079.jpg
https://ria.ru/20200110/1563253586.html
https://ria.ru/20200115/1563434503.html
сша
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/155975/97/1559759714_0:448:2052:1602_1400x0_80_0_0_c10b3aba7f1d8f9b6bd4d030da9f3079.jpg
https://cdn24.img.ria.ru/images/155975/97/1559759714_0:255:2052:1794_1400x0_80_0_0_1d93c9f77a5c9f9dc8ca68e2a02fc11a.jpg
https://cdn25.img.ria.ru/images/155975/97/1559759714_2:0:2050:2048_1400x0_80_0_0_ac6952b0f485642018b23b6f6462015b.jpg
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4
7 495 645-6601
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
нейрофизиология, биология, здоровье, открытия — риа наука, сша
МОСКВА, 4 фев — РИА Новости. Американские биологи установили, что без сигналов мозга иммунные клетки ведут себя дезорганизованно и намного хуже противостоят инфекции. Результаты исследования опубликованы в журнале NPJ Regenerative Medicine.
Ученые из Университета Тафтса в сотрудничестве с коллегами из Гарвардского и Флоридского университетов экспериментально изучили связь между иммунной системой и мозгом эмбрионов лягушки.
Функция иммунных клеток является врожденной. Они немедленно реагируют на инфекцию и не требуют обучения или выработки специальных антител. Однако, как выяснили исследователи, эти клетки нуждаются в сигналах мозговых нейротрансмиттеров, которые направляют их к месту заражения и побуждают инициировать ответ.
Наблюдая за эмбрионами лягушки, которые продолжали развиваться после того, как у них удалили мозг, ученые обнаружили, что у эмбрионов без мозга иммунные клетки не концентрируются в месте повреждения или инфекции, а активируются беспорядочно, что приводит к быстрому распространению заражения. У лягушек с нормальным мозгом, наоборот, все иммунные клетки сразу направлялись к месту повреждения, чтобы преодолеть бактериальную угрозу.
После заражения кишечной палочкой выживаемость среди обычных эмбрионов лягушек составила 50 процентов, а у эмбрионов, лишенных мозга, — только 16. Отследив маркированные иммунные клетки, ученые подтвердили, что состав и количество иммунных клеток в обоих случаях были одинаковыми. Эффект был связан с тем, что мозг либо посылал, либо нет клеткам сигнал, указывающий направление движения.
«Мы обнаружили, что макрофаги — врожденные клетки иммунной системы, которые должны уничтожать бактерии, уменьшая бремя инфекции, не мигрируют должным образом в случае отсутствия мозга, — приводятся в пресс-релизе Университета Тафтса слова руководителя исследования, профессора биологии Майкла Левина (Michael Levin). — Без мозга и его нейротрансмиттерных сигналов экспрессия генов и активность врожденной иммунной системы нарушаются, что приводит к повышенной восприимчивости к бактериальным патогенам».
Аналогичная картина наблюдалась и при травмах. Миелоидные клетки — макрофаги, нейтрофилы и другие, считающиеся основой врожденного иммунитета, в эмбрионах с нормальным мозгом накапливались в месте повреждения, что способствовало заживлению. У эмбрионов без головного мозга миелоидные клетки имели тенденцию группироваться вокруг аномальных, дезорганизованных периферических нервных сетей, формирующихся как побочный продукт при отсутствии мозга.
Изучение сбоя в генетической экспрессии указало на снижение у эмбрионов без головного мозга нейротрансмиттера дофамина — сигнального химического вещества, используемого в мозге для обучения и мотивации. В результате, у эмбрионов, лишенных мозга, отсутствовал эффект кворума иммунных клеток в месте заражения. Таким образом, ученые выяснили, что дофамин играет важную роль в активации и направлении миграции иммунных клеток на ранних стадиях инфекции.
«Наши результаты демонстрируют наличие глубокой взаимосвязи в оси бактерия-мозг-тело. Уже ранний мозг эмбриона способен «чувствовать» патогенные бактерии и разрабатывать ответные меры, направленные на борьбу с клеточными и молекулярными последствиями инфекции», — говорит Селия Эррера-Ринкон (Celia Herrera-Rincon), первый автор исследования, сотрудник Исследовательского центра Аллена при Университете Тафтса.
Подпишитесь на ежедневную рассылку РИА Наука
Спасибо, вам отправлено письмо со ссылкой для подтверждения подписки
Автор: д-р Меркола
Новое открытие группы исследователей из Университета Вирджинии (UVA) “может потребовать переоценки основных столпов нейроиммунологии” (области, занимающейся изучением нервной и иммунной систем).
Была обнаружена прямая связь между мозгом и иммунной системой через лимфатические сосуды, о существовании которых ранее не было известно. Подобно кровеносным сосудам, которые разносят кровь по всему телу, лимфатические делают то же самое с иммунными клетками.
Однако, долгое время считалось, что такие сосуды не располагаются в мозге. Новое исследование, обнаружившее лимфатические сосуды под черепом мыши, может открыть возможности для понимания аутизма, рассеянного склероза, болезни Альцгеймера и многих других заболеваний.
Становится все более очевидно, что мозг, иммунная система и микробы кишечника тесно связаны. Аутизм, например, связан с желудочно-кишечными заболеваниями и, потенциально, со сверх-реакцией в иммунной системе.
Как сообщает io9:
«Кроме того, неврологические заболевания, такие как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера, уже давно связываются с изменениями функционирования иммунной системы, а аутоиммунные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона, коррелируют с психическими заболеваниями.”
Не всегда было ясно, как происходят такие связи, но теперь обнаружились ось кишечник-мозг и путь от иммунной системы в мозг.
«Им придется поменять учебники»
Это была реакция Кевина Ли, доктора философии, председателя департамента неврологии UVA, когда он услышал о находке. Лимфатические сосуды были обнаружены в мозговых оболочках, защитных мембранах, которые покрывают мозг, и обнаружилось, что они тесно сопряжены с кровеносными сосудами.
Ведущий автор исследования Джонатан Кипнис, профессор кафедры неврологии UVA и директор Центра иммунологии головного мозга UVA, подчеркнул важность открытия:
“Мы считаем, что эти сосуды могут играть важную роль для каждого неврологического заболевания с иммунным компонентом. Трудно представить, чтобы они не были связаны с [таким] заболеванием…
При болезни Альцгеймера, [например], в мозге накапливаются большие фрагменты белка. Мы думаем, что так происходит потому что они не могут быть эффективно удалены этими сосудами.”
В этом есть смысл. В конце концов, с какой стати ваш мозг не будет иметь прямого канала с иммунной системой? И все это время нам давались подсказки. Мозг когда-то считался не попадающим под нормальное иммунное «наблюдение», которое считалось необходимым, потому что отек (нормальный иммунный ответ) внутри мозга может быть смертельным.
Однако, считать мозг «иммунно привилегированным» было бы слишком просто. По данным io9:
«Тщательные исследования показали, что мозг действительно взаимодействует с периферическими органами иммунной системы, хотя и уникальными способами. Иммунные клетки каким—то образом циркулируют через мозг, а антигены, которые обычно вызывают иммунный ответ, попадают из мозга в лимфатические узлы.”
Недавно обнаруженные лимфатические сосуды в головном мозге действительно наводят на мысль, что существует тесная и существенная связь между мозгом и иммунной системой, изучение которой еще только начинается.
Микробы в кишечнике также влияют на мозг
Не только иммунная система имеет прямую линию с мозгом. Кишечник, наполненный микробами, также общается с мозгом через так называемую “ось кишечник-мозг».
На самом деле, в дополнение к головному мозгу существует энтеральная (кишечная) нервная система (ENS), которая находится в стенках кишечника и работает как независимо, так и в сочетании с ним.
Это сообщение между вашими «двумя мозгами» работает в обоих направлениях и именно из-за этого еда может влиять на настроение или из-за тревожности может заболеть живот. Однако, связь кишечника и мозга это намного больше чем «комфортная еда» или бабочки в животе.
Согласно Scientific American:
«Ось кишечник-мозг является двунаправленной — мозг действует на функции желудочно-кишечной и иммунной систем, которые помогают формировать микробный состав кишечника, который создает нейроактивные соединения, в том числе нейротрансмиттеры и метаболиты, которые также действуют на мозг.»
Это также объясняет, почему изменения бактерий в кишечнике связаны с заболеваниями мозга и многим другим, в том числе с депрессией. Джейн Фостер, доктор философии, адъюнкт-профессор психиатрии и поведенческой неврологии в университете Макмастера, описала в Medicine Net несколько способов, которыми кишечные микробы общаются с мозгом:
«Первый способ — через ENS, часть нервной системы, которая управляет пищеварительным трактом. Кроме того, кишечные бактерии могут изменять работу иммунной системы, что может повлиять на мозг. Они также участвуют в пищеварении, и вещества, которые они создают, разбивая пищу на составляющие, могут воздействовать на мозг.
И при определенных условиях, таких как стресс или инфекция, потенциально болезнетворные бактерии могут проникнуть через стенки кишечника в кровоток, что позволяет им и химикатам, которые они производят, ”говорить” с мозгом посредством клеток в стенках кровеносных сосудов.
Бактерии также могут напрямую взаимодействовать с клетками в определенных областях мозга, включая расположенные вблизи областей, связанных со стрессом и настроением…”
Изменение кишечных бактерий может повлиять на ваше настроение
В исследовании, опубликованном в рецензируемом журнале Gastroenterology, приняли участие 36 женщин в возрасте от 18 до 55 лет, которые были разделены на три группы:
- Лечебная группа ела йогурт, содержащий несколько пробиотиков, которые, как считается, благотворно влияют на здоровье кишечника, два раза в день в течение одного месяца
- Другая группа съела «фиктивный» продукт, который выглядел и был на вкус как йогурт, но не содержал пробиотиков
- Контрольная группа не ела никаких йогуртов
До и после четырехнедельного исследования участники проходили функциональную магнитно-резонансную томографию как в состоянии покоя, так и поле «задания на распознавание эмоций».
Для этого женщинам была показана серия фотографий людей с сердитым или испуганным выражением лица, которые они должны были сопоставить с другими лицами, показывающими те же эмоции.
«Это задание, предназначенное для измерения вовлеченности аффективных и когнитивных областей мозга в ответ на визуальный стимул, было выбрано, потому что предыдущие исследования на животных связывали преобразование флоры кишечника с изменениями в аффективном поведении», — объяснили в UCLA.
Интересно, что по сравнению с контрольной группой, у женщин, которые потребляли пробиотический йогурт, снизилась активность в двух областях мозга, которые контролируют центральную обработку эмоций и ощущений:
- Островковая доля (insula), которая играет роль в функциях, обычно связываемых с эмоциями (включая восприятие, моторику, самосознание, функцию познания и межличностный опыт) и гомеостазе вашего тела
- Соматосенсорная кора головного мозга, которая связана со способностью вашего тела интерпретировать самые разнообразные ощущения
Во время сканирования мозга в состоянии покоя, группа лечения также показала большую связь между областью, известной как «околоводопроводное серое вещество» и областями префронтальной коры, связанными с познанием. В отличие от контрольной группы, которая показала большую связь серого вещества с областями мозга, отвественными за эмоции и ощущения.
«Психобиотики» для улучшения психического здоровья?
Растет массив исследований, показывающих, что мозг и микробы вашего тела сложным образом взаимосвязаны. В декабре 2011, журнал Neurogastroenterology и Motility сообщил о новом открытии: пробиотик, известный как bifidobacterium longumNCC3001 помогает нормализовать похожее на тревожность поведение у мышей с инфекционным колитом.
В отдельном исследовании также обнаружилось, что пробиотик Lactobacillus rhamnosus имеет измеримый эффект на уровни GABA (ингибирующего нейротрансмиттера, который в значительной степени регулирует физиологические и психологические процессы) в некоторых областях мозга и уменьшает уровень вызванного стрессом гормона кортикостерона, что приводит к снижению поведения, ассоциируемого с тревожностью и депрессией.
Нейроны присутствуют как в мозге, так и в кишечнике — в том числе нейроны, которые производят нейротрансмиттеры, такие как серотонина, который контролирует настроение, депрессию и агрессию. В действительности, его самая большая концентрациянаходится в кишечнике, а не мозге.
Психобиотики или ”бактерии для мозга» даже используются для успешного лечения депрессии, тревожности и других психических расстройств, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, какие пробиотики и в каких дозах лучше всего подходят для различных расстройств настроения.
В настоящее время исследователи изучают так называемые антибиотики-“волшебные пули”, которые способны нацеливаться на конкретные “плохие” бактерии, оставляя хороших невредимыми. Трансплантация фекальной микробиоты также все чаще используется как способ достижения здорового баланса микробов.
Воспалительная связь между кишечником и мозгом
Кишечник является отправной точкой воспаления – фактически, он является сторожем для воспалительного ответа. По словам психоневроиммунолога Келли Броган, микроорганизмы в кишечнике запускают производство цитокинов, которые участвуют в регулировании реакции иммунной системы на воспаление и инфекцию.
Подобно гормонам, цитокины сигнализируют молекулами, которые помогают клеточной коммуникации, указывая клеткам, куда двигаться, когда начинается воспалительная реакция. Большинство сигналов (около 90 процентов) между кишечником и мозгом проходят по блуждающему нерву.
Vagus на латыни означает «блуждающий», названный так, потому что этот длинный нерв путешествует от черепа вниз вдоль груди и живота, разветвляясь на несколько органов. Цитокиновые мессенджеры, произведенные в кишечнике, поднимаются к мозгу по «шоссе блуждающего нерва».
Оказавшись в нем, цитокины «говорят» вашей микроглии (иммунные клетки мозга) выполнять определенные функции, такие как производство нейрохимикатов. Некоторые из них оказывают негативное влияние на ваши митохондрии, что может повлиять на производство энергии и апоптоз (гибель клеток), а также отрицательно влияют на очень чувствительную систему обратной связи, которая контролирует гормоны стресса, включая кортизол.
Таким образом, воспалительная реакция, которая началась в кишечнике, попадает в мозг, который, основываясь на ней, затем посылает сигналы остальной части тела с помощью сложной петли обратной связи. Посыл таков: части вашего тела неразрывно связаны, и здоровье кишечника имеет огромное значение для мозга и иммунной системы.
«Пищевая психиатрия» для здоровья мозга
Возвращаясь к здоровью мозга, потребление натуральных ферментированных продуктов является одним из лучших способов оптимизации микробиома, что, в свою очередь, может оптимизировать здоровье мозга. Ферментированные продукты это также ключевой компонент протокола GAPS, диеты, разработанной для лечения и запечатывания кишечника.
Исследования показали петлю положительной обратной связи между едой, которую вы жаждете и составом микробиома, которому эти питательные вещества нужны для выживания. Так, если вы хотите сахара и рафинированых углеводов, возможно, вы подкармливаете прожорливую армию Кандиды!
Когда вы начнете исключать продукты, которые вредят полезной флоре, начните включать ферментированные, такие как квашеная капуста, соленые огурцы натурального брожения, мисо, темпе, и кисломолочные закваски, приготовленные из сырого органического молока травоядного скота (йогурт, кефир и т. д.).
Эта богатая пробиотиками еда поможет излечить, заново заселить, и “обучить” ваш кишечник. Статья в журнале Physiological Anthropology сообщает, что правильно контролируемая ферментация усиливает содержание специфических питательных веществ и фитохимических компонентов в еде, таким образом улучшая физическое, умственное и здоровье мозга.
Авторы написали:
«Потребление ферментированных пищевых продуктов может иметь особое значение для новых исследований, связывающих традиционные диетические практики и хорошее психическое здоровье. Степень сокращения воспаления и окислительного стресса с помощью традиционных продуктов питания может контролироваться, по крайней мере частично, микробиотой.”
Также они сообщают, что микробы, связанные с ферментацией (например, лактобациллы и бифидобактерии), могут также влиять на здоровье мозга прямыми и непрямыми путями, что дает возможность для новых научных исследований в области “питательной психиатрии.”
Развитие здоровой микрофлоры кишечника начинается с рождения. Роды и грудное вскармливание создают основу того, какие организмы будут населять тело вашего ребенка. Поэтому, если вы будущая мать, оптимизируйте собственную микрофлору, так как вы передадите ее своему ребенку.
Хорошая новость заключается в том, что ферментированные овощи легко приготовить самостоятельно. Они также являются самым экономичным способом добавить качественные пробиотики в свой рацион. Ваша цель – потреблять от четверти до половины чашки заквашенных овощей c каждым приемом пищи, но вы можете постепенно достичь этого количества. Начните с двух чайных ложек по несколько раз в день, и увеличивайте объемы в зависимости от переносимости.
Если это слишком много (возможно, ваше тело сильно скомпрометировано), вы можете даже начать пить чайную ложку рассола из ферментированных овощей, который богат теми же полезными микробами. Вы можете также подумать о приеме добавки пробиотика с высоким потенциалом воздействия, но нужно понимать, что не существует замены для реальной еды.