Как заварить хельбу для иммунитета

Шамбала, чаман, метхи, хельба, пажитник, фунгерек — все это названия одного и того же однолетнего растения семейства бобовых, которое обладает ярко выраженным ароматом ореха. Стебель длиной 50 — 70 см, с ветвящимися на верхушке листьями, которые по форме похожи на листья клевера длиной 2 — 4 см. Распускающиеся в начале лета бело-лиловые цветы могут быть также желтого или голубого цвета. Именно плоды хельбы, которые похожи на плоские бобы, обладают целебными свойствами, за которые ценят это удивительное растение.

Родиной хельбы считается Тибет, откуда ее завезли в южное полушарие и Азию. На сегодняшний день хельбу выращивают во всех уголках мира.

Химический состав

В состав семян шамбалы входит большое количество полезных веществ, среди которых:

• минеральные вещества — цинк, кальций, фосфор, а также селен, магний, калий, железо, натрий;
• растительные белки;
• флавоноиды;
• жиры, в т.ч. полиненасыщенные жирные кислоты;
• витамины (группы В, А, РР, С);
• аминокислоты;
• полисахариды;
• фитоэстроген диосгенин (аналог прогестерона).

Помимо перечисленных компонентов, зерна хельбы — это источник фенокислот, энзимов, дубильных веществ, фитостиролов, гликозидов, а также эфирных масел.

«Исцеляйте себя хельбой!» — сказал пророк Мухаммед

Полезные свойства

По словам английского ученого Клебера: «Если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую хельбу, то весы уравновесятся». Среди основных полезных свойств растения можно выделить следующие:

• регенерация клеток и тканей;
• нормализация функций нервной системы и успокаивающее воздействие;
• уменьшение процессов воспаления;
• антигельминтное средство;
• улучшение мозговой деятельности и концентрации внимания;
• отхаркивающее и очищающее бронхи и легкие растение;
• уменьшение содержания холестерина, а также сахара в крови;
• очищение ЖКТ и уменьшение проявлений метеоризма;
• тонизирующее и общеукрепляющее воздействие на организм;
• нормализация работы мочеполовой системы;
• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• питание и насыщение полезными веществами тканей и клеток организма.

Интересно знать! До начала 20 века желтый чай, который выращивали на территории Китая, запрещалось вывозить из страны, за что было предусмотрено наказание в виде смертной казни.

Хельба помогает успешно справиться с целым рядом различных болезней: от проблем с нервной системой до гинекологических патологий. Широкое применение растение нашло не только в рецептах народной медицины, но и в косметологии, кулинарии (ее применяют как специю, из нее готовят напитки и отвары).

Хельба – ценнейший источник полезных компонентов. В зависимости от того, как ее принимать она может способствовать как похудению, так и набору веса. Многие считают, что это невозможно, но на самом деле это так. Все зависит от рецепта приготовления средства.

Интересно знать! Всего одна чашка хельбы утром — и целый день Вам гарантировано хорошее настроение и повышенная работоспособность.

Для похудения

Популярен и эффективен чай из семян хельбы при наличии лишнего веса. Его действие в этом случае направлено на очищение организма от токсинов, шлаков и вредных веществ. В результате активизации метаболических процессов происходит восстановление обмена веществ, что способствует естественному похудению. Напиток помогает снизить чувство голода, чем предотвращает переедание. Но для получения ожидаемого результат необходимо обязательно знать правила заваривания и применения хельбы.

Для приготовления напитка следует смешать 2 чайные ложки семян (предварительно измельченных) со стаканом воды и проварить на медленном огне 5-7 минут. Настою дать постоять 10-12 часов и принимать на голодный желудок до начала приема пищи.

Противопоказания

Применение хельбы не всегда может пойти на пользу. Поэтому перед тем, как использовать растение для лечения, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Среди противопоказаний, которые имеет данное растение, следует выделить:

• беременность, так как хельба способствует сокращению стенок матки, а это может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды;
• гинекологические кровотечения, миомы, эндометриоз;
• гастрит и язву желудка.

С осторожностью стоит употреблять хельбу при диабете. А при непереносимости какого-либо из компонентов растения прием пажитника является противопоказанным.

Правила приготовления и употребления напитка

Изысканность и уникальность желтого египетского чая состоит в том, что почувствовать его особенный бархатистый мягкий вкус можно только пока пьешь напиток. В отличие от других чаев он не оставляет во рту послевкусия, и попробовать снова неповторимый аромат и смак хочется снова и снова. Но для этого следует тщательно подойти к процессу приготовления напитка, а также соблюдать правила заваривания чая из хельбы.

Перед непосредственным приготовлением напитка следует подготовить семена: их следует тщательно промыть и, разложив на бумаге для сушки, поместить в сухое место на 2 дня. Приготовление чая:

1. 1 чайную ложку семян залить стаканом кипятка;
2. проварить на медленном огне около 8-10 минут постоянно помешивая;
3. перелить в чашки и добавить при желании мед или сахар по вкусу.

Для улучшения вкусовых качеств египетского желтого чая можно добавить в него имбирь, куркуму, цедру, тмин. Гурманы по достоинству оценят сочетание желтого чая с медом, молоком и лимоном.

Чай их хельбы эффективен при простудных заболеваниях и может использоваться как отхаркивающее и иммуностимулирующее средство. Для приготовления отвара следует 1,5 столовых ложки семян смешать с финиками и инжиром (по 100-150 грамм каждого) и залить примерно 0,5 литра воды. Напиток готовят на паровой бане, около 15-20 минут. Употребление такого теплого напитка перед сном окажет положительный эффект выздоровления: снизиться отечность заложенного носа, кашель поутихнет, а приятное тепло от выпитого чая распространиться по всему телу и будет способствовать спокойному сну.

Помогает пажитник и от паразитов. Для этого можно использовать напиток на основе хельбы, приготовленный по такому рецепту: измельченные семена смешать со стаканом молока и прокипятить смесь в течение 2-3 минут. Отвар настаивают около 10 минут и процеживают. Принимают средство перед едой 2-3 раза в день. Для полного изгнания паразитов необходимо пропить курс в течение 4-6 недель.

Хельба — растение, о целительных свойствах которого знают многие женщины. Оно помогает при лечении бесплодия, улучшая кровообращение в малом тазу, а также оказывая общеукрепляющее и антисептическое воздействие.

Полезен напиток из семян пажитника и для мужчин. Он помогает избавиться от застойных воспалительных процессов, усилить потенцию и способствует улучшению сексуальной жизни.

Пажитник в косметологии

Широко применима хельба и в косметологии. Масло, содержащееся в семенах пажитника, давно известно своими регенерирующими и противовоспалительными характеристиками. Оно помогает очистить кожу, укрепить волосы, предотвратив их выпадение и способствуя их росту.

Для приготовления маски для волос необходимо молотые семена хельбы смешать с измельченным тмином и оливковым маслом. Полученную смесь следует втереть в корни волос и, утеплив голову полотенцем, держать около 15 минут. После смыть теплой водой. Такая процедура будет способствовать укреплению волос и препятствовать развитию перхоти, а также поможет излечить дерматиты.

Для очистки кожи лица с использованием хельбы можно приготовить такую маску: молотые семена пажитника смешиваются с медом, тминным и оливковым маслом. При этом пропорции всех ингредиентов должны быть одинаковыми — по одной чайной ложке. После в смесь следует добавить один желток. Наносить такую маску на кожу следует на 15 минут. Она оказывает потрясающий питательный эффект.

Интересно знать! Хельба популярна и в качестве специи, ее добавляют во многие приправы, что придает им оригинальный ореховый вкус.

Пажитник — незаменимый кладезь витаминов и полезных веществ, об эффективности которого человечество знает еще с времен Древнего мира. Используя его в своем рационе, можно улучшить общее состояние организма, а также вылечить различные заболевания. Но при этом не стоит забывать о противопоказаниях и не рекомендуется злоупотреблять напитком.

Хельба растет на Ближнем Востоке и в Египте. Но родиной культуры считают склоны Тибета. В народе это растение называют пажитником. Его стебли вырастают до 60 сантиметров в высоту. Он цветет один раз в год мелкими одиночными цветками. Цветы – желтые или сиреневые.

Как раз после цветения на хельбе созревают продолговатые бобы. В них формируются семена, в которых содержатся минералы. А также лекарственные вещества и витамины. Именно из семян делают целебный травяной чай.

Чай хельба: полезные свойства

Стоит отметить, что семена хельбы содержат более чем 10 минеральных соединений. Все они необходимы для правильного обмена веществ. А также здорового функционирования организма. В частности, растение богато следующими соединениями:

1. Витамины группы A, B (B1, B2, B9) и C;
2. Магний, железо, натрий;
3. Калий и кальций;
4. Крахмал;
5. Фосфор;
6. Кумарин; флавоноиды;
7. Танин и никотиновая кислота;

Корме того, компоненты хельбы восполняют недостаток минералов и витаминов. Помимо этого, они лечат органы пищеварения. А также сердечно-сосудистые болезни.

Чай хельба: применение

Приведем перечень болезней, которые лечатся чаем хельба. Данные взяты из официальных докладов всемирной организации здравоохранения. Итак, к числу болезней, при которых помогает данный напиток, относят:

1. Сахарный диабет первого типа. Горькие вещества в составе семян хельбы снижают количество глюкозы. Регулярное употребление чая регулирует уровень сахара.
2. Мочекаменные болезни. Важно знать, что отвар обладает мочегонным эффектом. А также выводит песок из почек. Снимает воспаления.
3. Нормализует работу ЖКТ. Чай обволакивает стенки слизистой, заживляет воспаления.
4. Помогает при регулярном употреблении острой пищи, алкоголя.
5. Помимо этого, снимает симптомы язвы и гастрита.
6. Также является жаропонижающим средством.
7. Кроме того, снижает давление. Рекомендуется при артериальной гипертензии. Разжижает кровь и расширяет сосуды.
8. Обладает успокоительным эффектом. Помимо этого, борется с бессонницей, тревожными состояниями и неврозами.
9. Важно отметить, что чай нормализует состояние при нарушении гормонального фона во время беременности. А также после родов и во время менопаузы.
10. Кроме всего прочего, чай помогает восстановить силы после болезни или операции.

Чай хельба: рецепты

Чай из семян хельбы одинаково вкусный горячим и холодным. Чтобы приготовить напиток, заварите свежие семена бобов при температуре 80 градусов и пейте. А в холодном виде он превращается в легкий прохладительный компот.

Рецепт для женщин

Важно знать, что в семенах хельбы содержатся фитоэстрогены. Это растительный аналог женских половых гормонов. Поэтому он так полезен для женщин. В частности, он обладает следующими свойствами:

• Когда во время менструации женский организм ослабевает, чай способствует нормализации состояния.
• Напиток снимает болевые эффекты при наступлении менструаций.
• Также убирает раздражительность.
• Кроме того, при постоянных сбоях в циклах напиток восстанавливает регулярность месячных.

Однако беременным женщинам напиток из хельбы нельзя пить в первом триместре. Это связано с тем, что:

• Напиток тонизирует матку и может привести к раннему выкидышу.
• Также он может спровоцировать тошноту. И даже отравления.
• Однако на поздних сроках чай помогает организму подготовиться к родам и стимулирует матку.

Во время кормления мамам можно пить отвар хельбы на молоке. Он очищает грудное молоко от токсинов. Также снимает боль, помогает лактации.

Польза хельбы для мужчин и детей

Помимо того, что хельба хорошо «работает» на женщин, растение полезно и для мужчин. в частности, напиток из семян растения помогает при:

• пониженном тестостероне
• слабой эрекции
• недостаточно высоком качестве эякулята
• начавшемся раннем облысении
• лечении воспалений простаты.

Помимо всего прочего, напиток полезен даже детям. Малышам он помогает укрепить иммунитет, хорошо лечит простуду. А также поможет при сильном кашле. И даже при отравлениях.

От кашля

Настой из семян хельбы обладает отхаркивающим средством. Поэтому он подойдет для лечения бронхитов. Также для очищения органов дыхания при ОРЗ.

1. Для приготовления к семенам пажитника нужно взять фенхель, бузину, цветы липы, верблюжью траву и фиалку.
2. Компоненты смешиваются в равных пропорциях. Затем чайную ложку сбора заваривают в стакане с кипятком и настаивают два часа.
3. После этого на медленном огне настой варится 5 минут. Затем процеживается.
4. Напиток пьют в течение дня по 1-2 глотка.

Второй рецепт от кашля

1. Взять 2 ч.л. перетертых бобов хельбы.
2. Смешать с инжиром, фиником и медом.
3. Залить стаканом воды.
4. Варить в течение 10 минут на медленном огне.

Принимают напиток также в течение дня небольшими глотками в перерывах между едой.

Для похудения

Также диетологи отмечают очищающие свойства хельбы. По мнению специалистов, регулярный прием чая из семян пажитника выводит токсины. Кроме того, нормализует обмен веществ.

В результате человек худеет естественным путем. Кроме того, чай из хельбы частично снимает чувство голода. Аппетит становится умеренным. И вы перестаете переедать.

Чтобы получить напиток из хельбы для похудения, нужно:

1. Залить 2 чайные ложки растертых семян стаканом воды. Затем варить на медленном огне 5 минут.
2. Настой должен напитаться. Для этого поставьте стакан в темное место на 12 часов.
3. После этого выпивайте по половине стакана хельбы натощак каждый день.

При этом, разумеется, также стоит помнить о физических нагрузках и понижении общей калорийности рациона. Иначе просто одним отваром семян пажитника делу не помочь.

Для кишечника

Очищающие свойства хельбы способствует не только снижению веса, но и лечению болезней органов пищеварения: гастрита, язвы. Рецепт чая аналогичен рецепту напитка для похудания.

Пить хельбу можно в любое время. По вкусу в чай добавляйте мед, инжир или финики. Для лечения язвы в чай можно добавить чайную ложку яблочного уксуса.

Чай из семян хельбы – универсальный лекарственный напиток. Правильно заваривайте его, чтобы достичь эффекта. И не забывайте о противопоказаниях. Будьте здоровы.

Применение в косметологии

Стоит отметить, что еще в Древнем Египте женщины использовали хельбу. При этом применяли они не только отвары или настои из семян пажитника. Чаще использовались маски для лица, которые египтянки готовили из размолотых семян хельбы. Для этого нужно смолоть семена и в пропорции 1:1 смешать с водой или сливками. Также подойдет любое жирное молоко.

Затем маску наносят на лицо. Держат 15-20 минут и смывают. По словам косметологов, при регулярном применении вы получите потрясающий эффект! В частности:

• исчезнут прыщики и воспаления
• очистятся и сузятся поры
• уйдут мешки и отеки под глазами
• цвет кожи станет более здоровым
• также вы заметите, что мелкие морщинки стали менее заметными.

При этом, если смешать перемолотые семена с оливковым маслом и наносить на кожу головы, можно избавиться от перхоти.

Чай хельба: противопоказания

Чай из хельбы включает до 15 химических компонентов. Поэтому при индивидуальной непереносимости хотя бы одного из микроэлементов откажитесь от напитка. Важно знать, что нельзя пить в день более 3 чашек чая. В противном случае можно получить отравление. Помимо этого, не рекомендуется пить чай при:

1. Диабете второго типа;
2. Астме;
3. Беременности на ранних сроках;
4. Артериальной гипотензии;
5. Новорожденным и детям до 6 лет;
6. При различных опухолях.