Какие продукты лучше всего повышают иммунитет ребенка
Иммунитет – это защитный механизм. Он запускается, когда организм начинает бороться с чужеродными элементами, “инфекционными агентами”. Пока иммунная система функционирует нормально, активность детей и здоровье сохраняется. Но когда у малыша часто повторяется насморк, возникают инфекции ЖКТ, простуды, тогда родители начинают задумываться, как повысить иммунитет ребенка. Стоит правильно питаться, поменять образ жизни, включить в детский рацион продукты, улучшающие иммунитет малыша.
Продукты, способствующие повышению иммунитета
В основе отличного детского иммунитета находится здоровое питание ребенка для поднятия иммунитета. Важно наблюдать, чем ребенка кормят в дошкольном учреждении, школе, что он употребляет в гостях у бабушек и дедушек. Среди обязательных продуктов должны быть овощи, всевозможные фрукты, способные стимулировать иммунитет. К таким продуктам следует отнести капусту, фасоль, морковку. Среди фруктов следует особое внимание уделить клубнике, апельсинам, дыням, киви. Ребенок должен кушать органическую пищу, можно дополнить рацион коктейлями из фруктов, соками, которые были приготовлены в домашних условиях.
Рекомендуют малышу давать в день по 1 чашке овощей, фруктов. Детям, которые только встают на ножки и пытаются ходить, рекомендуют употреблять 1 чашку подобных продуктов за день.
Детское меню еще должно содержать цельнозерновые, бобовые, и продукты, содержащие растительные жиры – орешки и семечки. Рацион рекомендуется наполнить продуктами, которые насыщены кислотами (жирными), селеном, цинком, витаминами B6, B2, C, E, A.
Популярные продукты для иммунитета детей:
● орехи (грецкие). В них находятся жирные кислоты омега-3, способствующие уменьшению респираторных инфекций. Еще они делают лейкоциты более эффективными, которые защищают детский организм от инфекций, уничтожают появившиеся бактерии;
● чеснок. Данный продукт хорошо воздействует на иммунитет. Он помогает стимулировать систему, принимает участие в создании, распространении кровяных клеток (белых). Благодаря этому вырабатываются антитела, и увеличивается их эффективность. Чеснок выполняет роль антиоксиданта. С его помощью очищается кровь. Еще он не позволяет развиваться столь серьезному заболеванию, как рак;
● ягоды. В данном продукте много питательных компонентов, антиоксидантов. Они стимулируют иммунитет в целом. Деткам следует давать кушать клубнику, малину, чернику, разные плоды. Если ягоды фиолетового, синего, красного оттенка, тогда они содержат антоциан. Данное вещество считается мощным антиоксидантом. Также такие продукты обладают соединениями, которые способны поддержать развитие, здоровье детей, органические кислоты, флавоноиды, витамины A, C;
● листья овощей. Это те продукты, которые дают организму полезные минералы, витамины, вещества. Какими продуктами поднять иммунитет ребенку? Детский рацион должен содержать шпинат, капусту, свеклу, а также немного петрушки, щавля. Не каждый ребенок любит употреблять данные продукты. Можно делать зеленые коктейли. К примеру, родители могут соединить шпинат, петрушку, бананы и яблоки либо сделать коктейль с такими составляющими, как манго, бананы, шпинат;
● грибы. Данный продукт защищает организм ребенка от болезней инфекционного характера, простуды, гриппа. Грибы известны своими свойствами, они ведут борьбу с вирусами, опухолями, бактериями. Если говорить о грибах, которые приносят пользу, то лидирующие позиции занимают шиитаке, рейши, маитаке;
● чечевица, гороховые, бобовые. 70% иммунной системы расположено на территории кишечника. Поэтому важно позаботиться о его здоровье. В бобовых культурах содержится клетчатка, крахмал (резистентный). Эти элементы поддерживают “хорошие” бактерии, в результате чего иммунная система становится крепче. Еще они наполнены растительными белками, питательными элементами;
● мед. Он борется с бактериями и отличается антиоксидантными свойствами. Эти характеристики помогают в борьбе с болезнями и улучшают пищеварительную систему, ее здоровье. Мед не дает развиваться опухолям.
Дополнительные продукты для иммунитета
Чтобы детский иммунитет стал крепче, следует знать, какие продукты повышают иммунитет у детей:
● молочные. Здесь в составе имеется витамин D. С их помощью кишечник будет нормально работать, а это способствует улучшению иммунной системы;
● мясные (говядина, дичь, свинина (постная)), рыба. В подобных продуктах имеется белок. Такой материал размножает клетки, которые способны защитить детский организм. Для организма, который растет, белок очень важен;
● растительное масло, желток из яйца, крупы. В их составе находится витамин Е, помогающий в формировании организма малыша. Омега-кислоты проводят стимуляцию умственной деятельности, не дают распространиться респираторным заболеваниям. Для детей очень полезными являются орехи. Особенно это касается ребят, которые проживают в сильно загрязненных местах.
Дополнительные факторы для улучшения иммунитета
Сон. Здоровье напрямую зависит от сна, от того, сколько времени ребенок спит. Согласно сведениям национального фонда дети первых двух лет жизни должны спать до 14 часов. Дошкольники, которым исполнилось 3-5 лет, необходимо для сна до 13 часов, дети 6-13 лет должны отдыхать на протяжении 9-11 часов.
Для обеспечения качественного сна следует создать темноту внутри помещения. Темнота помещения способствует секреции гормона сна. Речь идет о мелатонине, который выполняет роль сильного антиоксиданта.
Активность в физическом плане. Она играет важную роль. Если ежедневно делать упражнения на протяжении 30 минут, то улучшиться здоровье, а также иммунная система, ее работа.
Окружающая среда. На иммунитет всегда влияют разные вещества токсического, химического происхождения. Из-за этого ухудшается сопротивляемость разного рода инфекциям. Лучше всего на кровать стелить белье, которое изготовлено из тканей натурального происхождения. Хорошо в помещении постелить ковры, установить мебель, которая является безопасной с экологической точки зрения. Рекомендуют употреблять продукты повышающие иммунитет у детей, в составе которых отсутствуют добавки, пестициды.
Очень важно часто выходить гулять на свежий воздух. Ребенок получает на улице много витамина D. Для этого рацион ребенка должен быть насыщен жирными сортами рыбы, морепродуктами, желтками из яиц. Если в организме не будет хватать витамина D, тогда появляется риск развития аутоиммунных болезней, рака, астмы.
Укрепить детское здоровье и повысить иммунитет тебе помогут витамины и минералы. Лучше всего получать их из натуральных продуктов – овощей и фруктов, а не из наборов комплексных витаминов. Потому что они лучше усваиваются организмом.
Yuganov Konstantin/shutterstock
Зимой это сложнее делать из-за маленького выбора на наших прилавках. Но без них можно обойтись. Это потому, что зимние фрукты практически бесполезны. Тебе будет достаточно того, что ты сможешь найти. Давай рассмотрим наиболее полезные продукты для повышения иммунитета.
1. Кефир и йогурт
Начинать знакомство ребёнка с кефиром можно с восьми месяцев, а с йогуртами после полутора лет.
Они содержат живые бактерии молочной кислоты. Благодаря этим бактериям поддерживается микрофлора кишечника, и повышается иммунитет. Начинать знакомство ребёнка с кефиром можно с восьми месяцев, а с йогуртами после полутора лет. Хочу отметить, что лучше, если ты приготовишь их самостоятельно в домашних условиях.
2. Молоко
Читайте — 7 здоровых причин пить натуральное молоко
Молоко очень полезно своим богатым содержанием жиров, белков и углеводов, в том числе и минеральных веществ. Только не нужно пичкать ребёнка слишком жирным молоком. Если твоему малышу больше года, то ему будет достаточно молока 1,5 или 2,5% жирности.
3. Яблоки
Читайте — Яблоки: мифы и правда о самом распространенном в Украине фрукте
Эти фрукты помогают в регуляции бактериальной микрофлоры кишечника и способствуют улучшению пищеварения. Обращаю твоё внимание на то, что полезные свойства яблок сохраняются почти всю зиму, и исчезают лишь к февралю. Рекомендуется употреблять яблоки при простудных заболеваниях, усталости, малокровии, после болезни.
4. Морковь
В отварном виде морковь поможет при диарее.
Морковь обладает довольно сильным лекарственным действием. Повышает уровень сопротивляемости детского организма вирусам, помогает при малокровии или общей слабости. Вдобавок, у неё высокое содержание бета-каротина, необходимого для хорошего зрения.
Морковь натирается на тёрке или из неё выжимается сок. В отварном виде она поможет при диарее. Чтобы сохранить полезные свойства моркови, лучше готовить её на пару.
5. Мёд
Читайте — 14 полезных свойств меда
Это не только детское лакомство, но и очень полезный для иммунитета продукт. Повышает сопротивляемость организма, при лечении простуды он просто незаменим. Благотворно влияет на кровеносную систему. Но нужно соблюдать осторожность – мёд относиться к сильнейшим аллергенам.
При выборе мёда для ребёнка следует сделать свой выбор в пользу липового или гречневого. Добавлять его нужно в чай по одной чайной ложке, пить который нужно несколько раз в неделю.
6. Свекла
Для улучшения аппетита следует съесть небольшую порцию салата из вареной свеклы.
Свекла полезна при профилактике малокровия (анемии), обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на нервную систему. Для улучшения аппетита следует съесть небольшую порцию салата из вареной свеклы. При болезнях очень хорошо есть блюда из свеклы – она хорошо усваивается организмом и не причиняет дискомфорта, когда ребёнок глотает (если у него болит горло).
7. Зелень петрушки
Читайте — Петрушка и ее полезные свойства
Чтобы твой ребёнок получил суточную норму витаминов и минералов, ему будет достаточно съесть одну чайную ложку измельчённой зелени петрушки. Петрушка хорошо помогает при простудных заболеваниях и гриппе благодаря своему высокому содержанию практически всех витаминов, калия, кальция, фосфора и железа.
При приготовлении супа или овощного пюре не следует забывать добавлять в них небольшое количество мелко нарезанных листьев петрушки.
8. Морская рыба
Является основным источником жирных ненасыщенных кислот, оказывающих положительное влияние на работу мозга и нервной системы. Повышает иммунитет.
9. Индейка
Индейка – это самое полезное диетическое мясо.
Это самое полезное диетическое мясо. Именно поэтому его рекомендуют людям, страдающим аллергией. Мясо индейки богато белками, витаминами группы B, железом, цинком и магнием. Способствует повышению защитных сил организма и помогает при профилактике анемии.
10. Пшеничная крупа
Читайте — 5 самых полезных каш для организма человека
В пшеничной каше содержится большое количество минеральных веществ и витаминов. Она легко усваивается и улучшает пищеварение. Обращаем твоё внимание, что при аллергии на глютин, малышу её употребление противопоказано.
11. Лук и чеснок
Популярны благодаря высокому содержанию фитонцидов, которые убивают бактерии. Хорошо повышают иммунитет.
12. Орехи
Орехи занимают одно из лидирующих мест в этом списке и рекомендованы детям старше 5 лет. Но перед тем, как начать давать это лакомство малышу, стоит убедиться в отсутствии аллергических реакций.
Читайте — 9 самых полезных орехов
В орехах содержатся нужные организму природные антиоксиданты (витамин Е) и жирные кислоты, которые и помогают повысить защитные свойства организма. Давай ребенку в сутки около 20 грамм миндаля, фундука, грецких орехов – они считаются самыми полезными.
13. Клюква
Всего горсть свежей клюквы обеспечивает суточную потребность в витамине С.
В детском меню обязательно должны быть ягоды и фрукты, особенно в холодное время года. Особое внимание стоит обратить на красные сорта, такие как брусника и клюква. В них много витаминов С и А, а также флавоноидов и органических кислот.
Например, всего горсть свежей клюквы обеспечивает суточную потребность в витамине С. Да и в рацион эту ягоду можно включать по-разному: свежую, в салатах, как начинку, в морсах или компотах.
14. Куриный суп
Читайте — 8 рецептов фантастически вкусных супов
Ещё одна доступная полезность для иммунитета – куриный суп. Это блюдо обязательно должно быть в рационе как детей, так и взрослых, ведь быстро и эффективно помогает избавиться от простуды и предотвратить ее. Это одна из главных функций куриного бульона.
Мало кто знает, но в составе этого супа есть коллаген, который естественным образом помогает укрепить иммунитет, а также аминокислоты и питательные вещества, которые и предотвращают воспалительные процессы в организме.
15. Квашеная капуста
Хочешь выработать у ребёнка с малых лет хороший иммунитет? Приучи есть квашеную капусту!
Зачем? Да это же просто целый кладезь витаминов и микроэлементов. Например, только витамина С в 100 граммах кислой капусты содержится до 20 мг. Также в составе много витамина А и К, витамины группы В, цинк, железо, фосфор, йод, калий, кальций и клетчатка.
Кислая капуста уже сама по себе очень полезна! Но можно ещё больше усилить эффект, если добавить к ней лук и растительное масло.
Вот, это все полезные продукты, однако их список можно увеличить, если ты прочитаешь весь список высококалорийных продуктов и проконсультируешься с врачом.
Фото: dags
В рамках данной статьи мы рассмотрим продукты, повышающие иммунитет у детей. Это особенно важно, поскольку не всегда есть возможность и желание прибегать к искусственным методам стимулирования иммунной системы. То, что приходит в наш организм с пищей – естественный метод и он всегда будет являться более предпочтительным.
Имейте в виду: в зависимости от того, про ребенка какого возраста идет речь, могут подойти не все продукты. Также противопоказанием может явиться наличие какого-либо заболевания. Мы здесь приводим небольшой обзор, а решение по поводу того, давать ребенку тот или иной продукт или нет, принимаете вы.
Орехи
Итак, орехи – это первый продукт для того, чтобы стимулировать детскую иммунную систему. Орехи рекомендованы детям, перешагнувшим пятилетний возрастной рубеж.
Орехи невероятно питательны: по содержанию белков они могут сравниться с мясом.
На укрепление защитных свойств организма “работают” ненасыщенные жирные кислоты – они в избытке содержатся в фундуке, миндале и грецких орехах.
Белки – исходный строительный материал для клеток. Ненасыщенные жирные кислоты укрепляют способность детского организма сопротивляться различным патогенным микроорганизмам. Всё вместе – идеальное средство для повышения иммунитета. Вот только есть одно “НО”: орехи чрезвычайно калорийны. Даже если вашему ребенку всё понравилось и у него нет аллергии на них, в сутки разрешается употреблять не более 20 грамм любых орехов.
Перед тем, как вводить в рацион ребенка орехи, дайте их ему совсем немножко: если детскому организму этот продукт “не понравится” и у него начнется аллергия на него, значит, к сожалению, ему любые орехи нельзя.
Если ребенок охоч до сладкого, можно ему сделать домашние конфеты. Для их изготовления используются продукты для иммунитета ребенка.
Понадобятся следующие продукты:
- грецкие орехи;
- миндаль;
- изюм;
- курага;
- финики.
Рецепт очень просто и заключается в том, что все указанные продукты необходимо измельчить в мясорубке. Затем добавить немножко меда и сформировать маленькие шарики.
Внимание: мёд является очень сильным аллергеном, поэтому такие конфеты можно давать ребенку лишь убедившись в том, что на мед у него нет аллергии.
Мёд
Когда мы говорили про орехи, то упоминали мёд как составной продукт для рецепта. Но мед сам по себе является невероятно сильным иммуностимулятором – главным образом, за счёт богатства витаминов, минералов и различным полезных для организма химических веществ в своем составе.
Как уже было сказано, мёд – очень сильный аллерген. Никогда не вводите малышу в рацион этот продукт, не убедившись в отсутствии аллергии на него.
Любые продукты пчеловодства, в том числе и мед, необходимо употреблять в пищу понемножку. Мед можно употреблять с чаем вместо сахара, можно намазывать его на хлеб с маслом, можно есть вприкуску.
Мед бывает разный: липовый, гречишный, акациевый и т.д. Однако вне зависимости от происхождения продукта, набор его полезных свойств остается неизменным.
Важно помнить, что продукты для повышения иммунитета у детей “срабатывают” не сразу. Необходим так называемый “накопительный эффект”. Это значит, что не стоит ожидать значительного эффекта после одного-двух приемов.
Мед в этом правиле не является исключением. Для того, чтобы сделать иммунную систему ребенка лучше, необходимо употреблять мед в пищу на протяжении длительного времени.
Ягоды и фрукты
В летнее время их можно употреблять практически постоянно, тем не менее, избегая переедания. Лучше есть фрукты и ягоды свежими – малыш в таком случае получит больше витаминов и ценных для организма веществ.
Итак, что же является наиболее полезным с точки зрения укрепления иммунной системы?
Яблоки
Стимулируют перистальтику кишечника, самым позитивным образом влияют на его микрофлору.
Груши
Помимо того, что груши считаются природным антибиотиком, в них содержится много цинка, фтора, меди и, конечно же, огромное количество витаминов. Всё это благотворным образом влияет на способность детского организма сопротивляться простудам и инфекциям.
Цитрусовые
Лимоны, апельсины, грейпфруты, помело – всё это является неиссякаемым источником витамина “С”. Он жизненно необходим организму для правильного функционирования всех систем. И, конечно, он повышает иммунитет – ведь не зря во время болезни, а также в осенне-зимний период советуют “витаминизироваться” – главным образом это относится к приему именно витамина “С”.
Помимо вышеперечисленных ягод и фруктов можно употреблять гранат, смородину (черную и красную), клюкву, малину, клубнику и т.д. По сути, список ягод и фруктов ограничен только их съедобными образцами. Второе ограничение – отсутствие у ребенка аллергии на ту или иную ягоду либо фрукт.
Свежая зелень и овощи
Укроп, петрушка, киндза, базилик – всё это вкусно и чрезвычайно полезно. Не важно: в салатах или в супе, протерто или “как есть” – зелень всё равно содержит такое количество витаминов, которое ребенок вряд ли сможет получить “в аптеке”.
Что касается овощей – их можно варить, тушить или запекать. Практически все овощи будут очень полезны для детского организма.
Лук и чеснок
Несмотря на то, что как лук, так и чеснок относятся к овощам, упомянем их здесь отдельно. Да, это продукты, повышающие иммунитет у детей. В них имеются фитонциды, которые подавляют активность вирусов и бактерий.
Даже несмотря на такую полезность, давать ребенку лук и чеснок необходимо минимальными дозами. Лучше всего, чтобы эти овощи присутствовали в составе других блюд – например, в салате или супе.
Если малыш употребит их слишком большое количество, у него может разболеться живот.
Заметили у него именно такую реакцию? Сразу прекращайте давать чеснок и лук, даже в салатах!
Цельнозерновые каши
Клетчатка, настолько необходимая для усиления иммунной системы, содержится и в цельнозерновых кашах тоже. А раз так – почему бы не разнообразить рацион ребенка этим блюдом? Приготовьте гречку на завтрак и при подаче на стол полейте ее оливковым маслом. И то и другое будет очень полезно для детского организма и предоставит ему надежную защиту от вредных факторов на весь день.
Молочные продукты
Любые молочные продукты невероятно полезны для организма. Йогурты, молоко, сметана, творог, простокваша, ряженка – всё это оказывает замечательное действие на желудочно-кишечный тракт, а вместе с ним – на весь организм.
Заключение
В этой статье мы рассмотрели некоторые продукты питания, которые будут полезны ребенку для повышения иммунитета.
Следует соблюдать несколько условий:
- если вы знаете (или это обнаружилось), что на данный продукт у малыша аллергия – исключите его из рациона;
- просроченные продукты ни в коем случае нельзя давать ребенку. Этот же запрет относится к тем продуктам, у которых обнаружены признаки гнили, плесени, порчи или другие признаки, делающие продукт малосъедобным;
- соблюдайте меру: если фрукты или овощи настолько полезны для организма, это не значит, что нужно ими объедаться. Перенасыщение вызовет обратный эффект и в итоге может даже способствовать снижению иммунитета.
- будьте разнообразными и умело сочетайте все продукты между собой. Не делайте упор на чем-то одном, старайтесь держать рацион ребенка разнообразным и сбалансированным.
Все эти правила помогут лучше защитить детский организм от вирусов, простуд и других инфекций. Это, конечно, не является гарантией того, что малыш в принципе не может заболеть. Если такое произошло, незамедлительно обращайтесь к врачу и начинайте лечение.