Книги по биологии иммунитет
Иммунитет – это способность распознавать вторжение в организм чужеродных объектов и удалять эти объекты из организма. Чужеродные вещества, обнаруживаемые иммунной системой, называются иммуногенами (антигенами); обычно ими являются белки или углеводы, находящиеся на поверхности болезнетворного микроорганизма или в свободном виде. В ответ на появление антигена в костном мозге образуются антитела – сложные белковые молекулы, способные распознать ключевую молекулу на поверхности микроорганизма и уничтожить её.
Клетка иммунной системы (на фотографии обозначена голубым цветом) атакует раковую клетку. Через проделанное в её плазматической мембране отверстие вода проникает внутрь; раковая клетка набухает и лопаетсяФагоцит уничтожает бактериальные клетки (на фотографии выделены ярко-жёлтым)
Существует два способа борьбы с чужеродными организмами.
Клеточный иммунитет. T-лимфоциты, несущие на своих мембранах рецепторы соответствующих веществ, распознают иммуноген. Размножаясь, они образуют клон таких же T-клеток и уничтожают микроорганизм или вызывают отторжение чужеродной ткани.
Гуморальный иммунитет. B-лимфоциты также распознают антиген, после чего синтезируют соответствующие антитела и выделяют их в кровь. Антитела связываются с антигенами на поверхности бактерий и ускоряют их захват фагоцитами либо нейтрализуют бактериальные токсины.
Будущие T-лимфоциты, образовавшиеся в костном мозге, смогут функционировать только после того, как пройдут через ткань тимуса – вилочковой железы, активизирующейся в период внутриутробного развития и перестающей функционировать после окончания вскармливания грудным молоком. У ребёнка она расположена под грудиной недалеко от сердца. Механизм созревания Т-лимфоцитов до конца не изучен; возможно, созреванию способствует гормон тимозин. T-клетки регулярно поступают из лимфотической системы в кровь, что повышает вероятность их встречи с иммуногеном. Распознавание происходит по принципу ключа и замка .
B-лимфоциты, распознав комплементарные им иммуногены, размножаются, образуя клоны плазматических клеток и клетки памяти. Плазматические клетки синтезируют большое количество антител, а клетки памяти позволяют организму быстрее и энергичнее реагировать на повторное вторжение того же иммуногена. Клетки памяти могут запомнить иммуногены только одного вида.
Клетки, вырабатывающие антитела, живут несколько дней; они синтезируют около 2000 молекул в секунду.
Особые белки – интерфероны – могут действовать в ответ на вирусную инфекцию любого типа. Клетка-хозяин, в которой развивается вирус, вырабатывает интерферон, который подавляет развитие вируса в расположенных рядом клетках и его выход из них, препятствуя таким образом распространению вируса по организму. Одной молекулы интерферона вполне достаточно, чтобы сделать клетку невосприимчивой к вирусной инфекции.
Существуют четыре основных типа иммунитета:
- естественный пассивный иммунитет (например, иммунитет новорождённого); готовые антитела передаются от одного индивидуума к другому (того же вида); обеспечивает лишь кратковременную защиту от инфекции вследствие естественного разрушения антител в организме;
- приобретённый пассивный иммунитет; выделяют готовые антитела в организме одного индивидуума (лечебные сыворотки) и вводят их в кровь другому; сохраняется непродолжительное время;
- естественный активный иммунитет; индивидуумом вырабатываются собственные антитела при инфицировании;
- приобретённый активный иммунитет; в организм вводятся небольшие количества иммуногенов в виде вакцины – убитых или ослабленных микроорганизмов, их молекул, в т.ч. и полученных методами генной инженерии.
Первичный и вторичный отклики. На графике видно, что организм, один раз уже боровшийся с инфекцией, во второй раз реагирует быстрее и более мощно
Нарушения иммунной системы сами по себе не приводят к смертельным случаям, но резко ослабляют устойчивость индивидуума по отношению к инфекции, в результате чего он может погибнуть. Одним из самых известных нарушений является синдром приобретённого иммунодефицита (СПИД). Он вызывается вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ), атакующим T-лимфоциты и записывающим в их ДНК собственную информацию. ВИЧ передаётся от матери к ребёнку, при переливании крови или половым путём. Инкубационный период (до момента проявления симптомов) сильно вариьрует; обычно он продолжается около 10 лет. СПИД – чрезвычайно опасная и пока что неизлечимая болезнь.
Вирус СПИДа (на фотографии отмечен голубым)
Особый вид иммунной реакции наступает при несовместимости собственной крови человека или животного и крови, которую ему переливают. Мембраны донорских эритроцитов содержат особые углеводы – агглютиногены, которые действуют как иммуногены и взаимодействуют с антителами, присутствующими в плазме реципиента, – агглютининами. В результате донорские клетки слипаются друг с другом. Существуют два типа агглютиногена и четыре группы крови. Кровь первой группы можно переливать любому человеку, а человеку, у которого кровь четвёртой группы, можно переливать кровь любой группы. Большинство людей имеют кровь первой и второй группы.
| I | II | III | IV | |
|---|---|---|---|---|
| I | + | + | + | + |
| II | + | + | ||
| III | + | + | ||
| IV | + |
Последствия смешивания крови различных групп. – – кровь переливать нельзя. + – переливать можно
У 85 % людей имеется дополнительный агглютиноген – резус-фактор (Rh). Плазма резус-отрицательной крови (то есть крови с отсутствующим резус-фактором) обычно не содержит резус-агглютининов, но если в неё попадает резус-положительная кровь, то агглютинины начинают вырабатываться и при попадании обратно в резус-положительную кровь вызывают разрушение эритроцитов. Наиболее часто этот эффект проявляется, если мать с резус-отрицательной кровью беременна плодом с резус-положительной кровью.
Проблемы могут возникнуть не только при переливании крови, но и при пересадке тканей от одного индивидуума к другому. Если ткани не совместимы, то примерно через полторы недели лимфоциты и моноциты уничтожают трансплантированную ткань.
Если вы слышали, но не знаете, что такое «доказательная медицина», а количество околомедицинских статей вас пугает — спокойно! Елена Мотова, диетолог, автор книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине, советует научпоп, который поможет разобраться в медицине (доказательной, конечно), физиологии, а ещё узнать о жизни микробов и устройстве иммунитета.
Рассылка «Мела»
Мы отправляем нашу интересную и очень полезную рассылку два раза в неделю: во вторник и пятницу
1. Кэрол Вордерман «Как объяснить ребёнку науку. Иллюстрированный справочник для родителей по биологии, химии и физике»
Книга Кэрол Вордерман (и целой команды научных журналистов) доступным языком рассказывает о том, что такое научный метод и откуда взялись наши знания о мире и о человеке. От митохондрий до полимеров, от пищеварения до происхождения Вселенной, от промышленного загрязнения до погоды за окном. Это что-то вроде красочной энциклопедии, где науки о жизни оказываются актуальными, интересными и — да, живыми. Читать стоит хотя бы для того, чтобы вспомнить, что грибы — это не растения и не животные. И отвечая ребёнку на какой-нибудь вопрос по химии, биологии и физике — точно не ошибиться.
2. «The Question. Человек и здоровье»
Главный санитарный врач в отставке Геннадий Онищенко не знает, почему пробу Манту можно мочить. Свежая, только из типографии книжка, в которой врачи и учёные отвечают на разные, иногда странные вопросы (первый как раз о туберкулиновой пробе). Хотите узнать, почему кружится голова или когда нужно вызывать скорую ребёнку? Онколог отвечает на вопросы про рак, терапевт — когда тест на беременность бывает положительным у мужчины. Инфекционист расскажет, что будет, если лизнуть дверную ручку подъезда, а сомнолог — как спать эффективнее. Среди вопросов о теле, психике, сексе, еде, профилактике и лечении мой любимый — как переубедить людей с антинаучными взглядами. Составитель книги — медицинский журналист Даша Саркисян. Это значит, что вся информация (за единственным исключением) проверена и соответствует критериям доказательной медицины.
Для детей тоже есть отличная книга-почемучка — «От динозавра до компота. Учёные отвечают на 100 (и ещё 8) вопросов обо всем».
3. Боб Холмс «Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»
Мы различаем пять основных вкусов — сладкий, солёный, кислый, горький и умами (специфически мясной). Но то сенсорное ощущение, которое даёт еда, определяется не только вкусом, но и запахом, текстурой, температурой и другими свойствами. Канадский научный журналист Боб Холмс предлагает путешествие в мир вкусовых ощущений, где мы встретимся с генетиками, нейробиологами, флейвористами, шеф-поварами, научимся ярче воспринимать вкусы и получать больше удовольствия от еды. Интересно будет проанализировать собственное пищевое поведение, чтобы понять симпатии и антипатии к разным вкусам. В этой книге есть всё: от науки о сенсорном восприятии до лучшего способа приготовить овощи.
4. Эд Йонг «Как микробы управляют нами. Тайные властители жизни на Земле»
Однажды я участвовала в научно-популярных чтениях, где врачи, учёные и журналисты рассказывали о своих любимых книгах. Книгу об обитателях кишечника представляла микробиолог. В этой книге не было ссылок на источники, а её нехитрое содержание сводилось к тому, что «если у вас любые проблемы со здоровьем, сдайте анализ на дисбактериоз». Почему-то среди книг о микробиоме нередко попадается псевдонаучная литература. Но теперь (ура!) на русский язык переведён бестселлер о совместной жизни человека (и других животных) с микроорганизмами. Эд Йонг — крутой британский научный журналист, биолог и биохимик по образованию. Его книга захватывающая, битком набита актуальной наукой и учёными. Абсолютно необходима всем, кто хочет увидеть человека как экосистему.
Читайте отрывок из книги Эда Йонга «Как микробы управляют нами» о морском гене, который японцы получили от водорослей нори.
5. Соня Шах «Пандемия. Всемирная история смертельных вирусов»
Если у вас крепкие нервы и вы уже прочитали Эда Йонга — можно переходить к Соне Шах и миру патогенных бактерий и смертельно опасных вирусов. Научный журналист рассказывает, как холерный вибрион, полезный участник морской экосистемы, превратился в бактерию-убийцу. И о других грозных эпидемиях.
6. Айдан Бен-Барак «Почему мы до сих пор живы? Путеводитель по иммунной системе»
Многим иммунитет представляется чёрным ящиком. Для его «повышения» и «укрепления» покупают тонны совершенно бесполезных препаратов, и пренебрегают действительно эффективными способами: вакцинацией, сбалансированным питанием, отказом от курения, нормальным сном, мытьем рук и так далее. Иммунитет — сложная система, звенья которой выполняют разные, иногда противоположные функции. Вот почему не стоит без крайней необходимости вмешиваться в неё. Микробиолог Айдан Бен-Барак рассказывает о разных видах иммунитета (врождённый и приобретённый, активный и пассивный, естественный и искусственный), об иммунных клетках и антителах. Иммунная система не возникла как данность, она развивалась и совершенствовалась, подобие иммунитета есть даже у растений. Если вы хотите разобраться в одной из самых сложных структур организма (многое там всё ещё не понятно), эта книга вам поможет.
7. Сиддхартха Мукерджи «Царь всех болезней. Биография рака»
Онкологические заболевания овеяны мистическим ореолом. Кажется, лучше не смотреть в эту сторону, не думать, не знать. Но эта болезнь не приговор, а диагноз (точнее, множество разных диагнозов). «Биография рака» станет прививкой от канцерофобии. Книга получила Пулитцеровскую премию и входит в кучу списков самых влиятельных книг. Но не это главное. Американский онколог и учёный Сиддхартха Мукерджи написал живую историю о том, как медицина несколько веков искала причины онкологических заболеваний и шаг за шагом продвигалась к лучшим методам лечения. На этом пути хватало заблуждений, тупиков и ошибочных гипотез, но внедрение доказательной медицины, открытия в молекулярной биологии и генетике позволили лучше лечить и излечивать ряд опухолей. Вторая линия книги — личная история доктора Мукерджи и его пациентки. Если захочется продолжить знакомство с автором, есть ещё «The Gene: An Intimate History». Я пока не читала, но зарубежные коллеги очень рекомендуют.
8. Саймон Сингх, Эдзард Эрнст «Ни кошелька, ни жизни. Нетрадиционная медицина под следствием»
Отрывок из этой книги я выбрала для научно-популярных чтений четырьмя книгами выше. Мне она дорога прежде всего рассказом о том, как медицина стала наукой. Корабельный врач Джеймс Линдт в далёком 1747 году доказал в клиническом испытании, что цитрусовые помогают от цинги. Спустя век медсестра Флоренс Найтингейл с цифрами в руках убедила чванливых чиновников и врачей, что в военных госпиталях необходимо соблюдать правила гигиены (тогда ещё не знали, что микробы вызывают инфекционные заболевания) и пользоваться помощью обученных сестер. Их было много — людей, которые искали ответы. И если сейчас мы можем осознанно использовать лучшие научные данные для лечения — это их заслуга.
9. Триша Гринхальх «Основы доказательной медицины»
Книга профессора Гринхальх рассказывает в основном о том, как читать статьи о медицинских исследованиях. Сейчас есть «Пабмед» (англоязычная база медицинских статей), и если хочется пруфов о том, что морковь вызывает диабет, а красное вино лучше физкультуры, всегда что-нибудь найдётся. Не все эти статьи одинаково полезны: некоторые исследования плохо спланированы и проведены, другие слишком короткие, где-то вкралась статистическая ошибка или использована лишь часть данных, а результаты на животных нельзя просто взять и перенести на человека. Если вы не хотите больше пугаться заголовков статей о здоровье, эта книга поможет отыскать качественные исследования и оценить информацию в СМИ. Она написана для врачей, но вполне доступна и не специалистам. С ней вы точно победите во всех интернет-дискуссиях о медицине.
Спорт, закаливание, медитация, суперфуды, витамины, зеленые смузи, восточная медицина – что из этого может помочь в укреплении иммунитета? Есть ли исследования, которые подтверждают их эффективность? Что можно сделать уже сейчас, чтобы улучшить здоровье? Мы знаем, что правильное питание, забота о себе и полноценный сон – лучшая профилактика болезней. Но «правильное» — это какое? Сколько часов нужно спать, и как именно заботиться? Об этом и многом другом вы узнаете из книг в этой подборке. Их написали ученые и специалисты, которые обобщили мировые исследования.
Часть советов можно применить здесь и сейчас. А другие, например активный спорт, придется отложить до «безкарантинных» времен. Что-то может вам вообще не понравиться. Но большая часть советов покажется такой простой, что грех не воспользоваться! Даже если вы выработаете хотя бы 2-3 привычки, о которых пишут авторы этих книг, вы уже будете большим молодцом. И точно станете здоровее и энергичнее. Вперед, за иммунитетом!
Кишечник, как у тебя дела? | Адриан Шульте
Книга написана простым языком без сложных научных терминов. Автор легко знакомит нас с непростой темой пищеварения. Ох, как много важных вещей нам не рассказали в школе! А жаль – могли бы столько проблем предотвратить! Почему после чашки кофе кишечник иногда вызывает в туалет (и почему это не очень здорово)? Как сахар влияет на работу ЖКТ с научной точки зрения? Зачем соблюдать простые правила питания? Вы ответите на эти и десятки других вопросов. А главное – поймете, что нужно изменить, чтобы улучшить здоровье. Ведь работа кишечника очень сильно влияет на иммунитет и самочувствие.
- Посмотреть полное описание и скачать книгу на ЛитРес – тут
- Бумажная версия в магазине «Буквоед» — по этой ссылке
Очаровательный кишечник | Джулия Эндерс
Да, для нас не новость, что питание влияет на здоровье и самочувствие. Но книга не только об этом. Автор просто и с юмором пишет на темы, о которых не принято говорить вслух. Работа ЖКТ от старта до финиша, бурчание в животе и регулярность стула. Все это деликатные, но очень важные вещи. Джулия Эндерс расскажет, чем кормить ваш кишечник (да, о его питании нужно заботиться), чтобы он работа без сбоев. Она докажет, что его недаром называют вторым мозгом. А главное – даст практичные советы, которые легко применить прямо сейчас.
- Посмотреть полное описание и скачать книгу на ЛитРес – здесь
- Бумажная версия в магазине «Буквоед» — тут
Витамания | Кэтрин Прайс
Раньше я уже советовала вам прочитать эту книгу, но повторюсь. С ней вы пересмотрите отношение к синтетическим витаминам. И поймете, что многие из них созданы для обогащения корпораций, а не ради вашего здоровья. Согласитесь, это ненормально, когда молодые девушки и парни глотают горстями витамины. Да ещё в таких количествах, что даже их бабушки не принимают настолько много препаратов. Автор расскажет о незаменимых витаминах и элементах, которые действительно не помешает пополнять искусственно. Вы удивитесь, как их мало. Автор поможет разобраться в БАДах, научит получать максимум естественных витаминов из продуктов. А заодно сэкономит вам кучу денег.
- Посмотреть полное описание и скачать книгу на ЛитРес – по этой ссылке
Невероятный иммунитет | Дэниэл М. Дэвис
Известный иммунолог рассказывает о работе нашего организма простым языком. О том, как формируется иммунитет, и как он работает. Вы пересмотрите отношение к своему организму. И с каждой страницей будете все больше восхищаться, насколько все хитро и умно устроено внутри вас. Ну а советы доктора пригодятся, чтобы оказать иммунитету посильную помощь. Это особенно важно сейчас, когда люди оказались такими уязвимыми.
- Посмотреть полное описание и скачать книгу на ЛитРес (сейчас со скидкой 50%) – тут
- Бумажная версия в магазине «Буквоед» — по этой ссылке
Иммунитет, как у тебя дела? | Михаэль и Регина Хаух
Ещё одна книга про иммунитет, написанная понятным языком. Вы поймете, почему детям не нужно жить в стерильных условиях, зачем работать на огороде или в саду, и что не все бактерии опасны. Книга о том, как формируется наш иммунитет. И как направить процесс в нужное русло, если что-то пошло не так. Как избежать аутоиммунных заболеваний и перестать бояться вирусов. Очень полезное карантинное чтение, чтобы научиться заботиться об организме.
- Посмотреть полное описание и скачать книгу на ЛитРес – здесь
- Бумажная версия в магазине «Буквоед» — тут
Ребята, до 20 мая на ЛитРес действует акция: при заказе книг на 250 рублей вам подарят 200 бонусных рублей. Если часто у них покупаете , это очень пригодится! Тыкните сюда, чтобы активировать бонусы.
Будьте здоровы, друзья! Берегите себя, слушайте организм, правильно питайтесь. Заботьтесь о себе и близких. Подарите им полезные книги, чтобы приобщить к ЗОЖ.
Подписывайтесь на мой канал, я готовлю для вас ещё много интересных подборок. Это книги, экранизации, игры, подарки и многое другое!