Лучшие продукты повышающие иммунитет у детей
От крепкого иммунитета ребенка зависит его здоровье и полноценное развитие. Частые вирусные и инфекционные заболевания становятся следствием того, что защитные свойства организма сильно ослаблены. В такой ситуации в первую очередь родители должны пересмотреть рацион малыша. При составлении меню необходимо помнить, какие продукты питания повышают иммунитет у детей и предотвращают появление проблем со здоровьем.
Особенности правильного питания детей
Пока малыш находится на грудном вскармливании, от инфекций его защищают антитела, содержащиеся в молоке матери. Впоследствии именно грамотно составленный рацион становится залогом здоровья. При подборе меню для ребенка необходимо соблюдать некоторые рекомендации:
- Минимизируйте употребление сладостей и мучных изделий. Не кормите ребенка полуфабрикатами, чипсами, сухариками и фаст-фудом.
- Набор необходимых микроэлементов должен обеспечиваться большим количеством овощей, зелени, ягод и фруктов.
- Включайте в меню птицу и рыбу, постные сорта мяса.
- Пользу приносит употребление бобовых, яиц и орехов.
- В рацион детей обязательно должно входить много чистой воды, несладких компотов, соков и морсов. Давать детям газированные напитки не рекомендуется.
- Кормите ребенка первыми блюдами. Лучше всего подходят овощные супы и бульоны, сваренные на постном мясе.
Немаловажную роль играет разнообразие в еде, питание ребенка должно состоять из всех видов круп, овощей, фруктов и мяса. Ограничивать его стоит только в продуктах, причиняющих вред здоровью.
Кормите ребенка не менее пяти раз в день небольшими порциями. При этом приемы пищи должны быть в одно и то же время. Соблюдение режима благотворно влияет на защитные функции организма.
Полезная и неполезная еда — Школа доктора Комаровского
Какие продукты помогут укрепить детский иммунитет?
Для правильного функционирования иммунной системы организма важно, чтобы содержание витаминов и микроэлементов в продуктах питания было на определенном уровне. Обеспечить это можно при ежедневном употреблении свежих овощей, ягод и фруктов. Пользу также приносят соки и коктейли домашнего приготовления, в которые не добавляется сахар.
Восполнить дефицит витамина А поможет белокочанная капуста, листовой салат и морковь. Ретинол содержится также в сладких сортах перца, шпинате, томатах и тыкве. Эти продукты обязательно должны стать частью ежедневного рациона ребенка.
В бобовых, орехах и семечках содержится много ценных микроэлементов. Небольшого количества этих продуктов достаточно, чтобы обеспечить суточную норму цинка, селена, жирных кислот и других важных для здоровья веществ.
Предотвратить развитие простудных заболеваний помогают народные средства на основе клюквы, брусники, яблок, облепихи и шиповника. Их можно давать в свежем виде или использовать при приготовлении напитков для иммунитета. Детям старше 5 лет рекомендуется добавлять в блюда лук и чеснок.
В перечень продуктов, предназначенных для повышения иммунитета для детей, входят цитрусовые, клубника, смородина. В них содержится большое количество витамина С. Но давать их малышам можно только при условии отсутствии аллергической реакции.
Список популярных продуктов, повышающих иммунитет
Перечень продуктов, повышающих иммунитет детей, достаточно большой. При составлении ежедневного меню важно помнить, что блюда должны содержать в себе суточную дозу витаминов, минералов, клетчатки и лактобактерий. В противном случае организм малыша не сможет противостоять инфекциям.
Орехи
Одно из лидирующих мест в рейтинге продуктов, благотворно влияющих на иммунитет ребенка, занимают орехи. Их рекомендовано давать малышам старше 5 лет. Но перед этим необходимо убедиться в отсутствии аллергических реакций.
Ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают повышать защитные свойства организма, в большом количество содержатся в грецких орехах, фундуке и миндале. Эти продукты также богаты витамином Е, относящимся к группе природных антиоксидантов.
Орехи ценятся и за свою питательную ценность. Содержанием белков они вполне могут сравниться с мясом. Именно это вещество является материалом для построения клеток. Орехи очень калорийны, поэтому употреблять их в больших количествах запрещено. Суточная норма составляет около 20 грамм.
Укрепить иммунную систему ребенка можно при помощи домашних конфет. Для их приготовления понадобятся грецкие орехи, миндаль, изюм, курага и финики. Все продукты перемалывают в мясорубке. Добавляют немного натурального меда и формируют маленькие шарики. Такие конфетки можно давать малышам каждый день.
Полезные конфеты из сухофруктов и орехов | Веганские рецепты
Мед и другие продукты пчеловодства
Продукты пчеловодства для ребенка особенно полезны. Они помогают укрепить иммунитет, наладить обменные процессы в организме, защититься от болезнетворных микроорганизмов. Небольшими порциями их можно вводить в меню малыша, перешагнувшего возрастную отметку в 2 года. Детям разрешено давать следующие продукты:
- Натуральный мед. В его составе содержится большое количество ценных микроэлементов и витаминов. Давать его рекомендуется утром на голодный желудок, предварительно растворив в стакане чистой воды. Мед также рекомендовано добавлять в кашу, чай и десерты.
- Пыльца. В ней содержится комплекс незаменимых для иммунной системы веществ. Ее употребление помогает также придать ребенку сил, повысить активность.
- Перга. Это продукт получается в результате молочнокислого брожения цветочной пыльцы.
- Маточное молочко. Вырабатывается пчелами при помощи особенных желез. Употреблять его рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей и резком снижении защитных свойств организма.
- Прополис. Очень ценный с точки укрепления иммунитета продукт пчеловодства.
Продукты пчеловодства помогают повысить иммунитет и восстановить здоровье пищеварительной системы. Они обладают сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Если ребенок заболел, обязательно давайте ему мед.
Важно! Мед и другие продукты пчел считаются сильным аллергеном, поэтому перед тем как давать их ребенку, проконсультируйтесь с врачом.
Ягоды и фрукты
Ягоды и фрукты – лучшие продукты для повышения иммунитета. Чтобы получить максимальную пользу, их лучше есть в свежем виде. В рацион должны входить:
- Яблоки. Благотворно влияют на состояние микрофлоры кишечника и стимулируют пищеварение.
- Груши. Считаются природным антибиотиком. Полезно есть не только большое количество свежих фруктов, но и компотов без добавления сахара. Помимо витаминов в них много цинка, фтора и меди.
- Цитрусовые. Источник витамина С, необходимого для полноценного функционирования органов и систем тела. Цитрусовые не накапливают в себе нитраты из почвы, поэтому их употребление считается безопасным для людей, не страдающих от аллергии.
- Гранат. В нем содержатся нужные вещества для работы иммунной системы. Гранат богат антиоксидантами, снижает уровень сахара в крови.
- Клюква. Горсть свежих ягод позволяет обеспечить суточную потребность в витамине С.
- Смородина. Содержит различные витамины и минералы. В день достаточно съедать по 50 грамм этой ягоды.
В меню малыша должны входить все ягоды и фрукты для иммунитета, на которые у него нет аллергии. Особенно полезны также брусника, малина, клубника, киви.
При авитаминозе специалисты рекомендуют есть больше красных фруктов и ягод. В них содержится много витаминов С и А, а также флавоноидов и органических кислот.
Овощи и свежая зелень
Нужные организму витамины и микроэлементы можно получить из овощей и зелени. Их дают ребенку в свежем виде, варят, тушат и запекают. Лучший гарнир готовят из моркови, свеклы, капусты, кабачков и томатов.
Сдабривать блюда полезно петрушкой, листовой свеклой, шпинатом. Если ребенок отказывается есть свежую зелень, добавляйте ее в коктейль. К примеру, шпинат можно смешивать с бананом. Продукты измельчают в блендере и добавляют немного молока.
Лук и чеснок
Эти продукты могут входить в рацион ребенка старше 7 лет. Они богаты фитонцидами, подавляющими активность бактерий и вирусов. Лук и чеснок благоприятно воздействуют на иммунную систему, способствует выработке белых клеток крови.
В больших количествах свежий лук и чеснок могут отрицательно влиять на стенки желудка. Поэтому давать эти продукты детям необходимо в минимальных дозировках. При проявлении негативной реакции организма, стоит проконсультироваться с врачом.
Цельнозерновые каши
Цельнозерновые каши – хорошее подспорье для иммунитета. В них содержатся ценные минералы, а также клетчатка, необходимая для правильной работы пищеварительной системы.
Лучше всего переваривается пшеничная крупа и гречка. Сдабривать их особенно полезно оливковым маслом. Такой симбиоз полезных продуктов на завтрак защитит малыша от негативных внешних факторов на весь день.
Молочные продукты
Для иммунитета ребенка важно здоровье кишечника. Если баланс природной микрофлоры нарушается, резко снижаются защитные свойства организма. Восстановить его помогут натуральные молочные продукты. Они богаты лактобактериями, которые нормализуют работу кишечника, что позволяет укрепить иммунитет. Особенно полезными они оказываются для детей дошкольного возраста.
Меню малыша должно содержать молоко, натуральный йогурт и кефир. Если ребенок отказывается есть их в чистом виде, добавляйте в них ягоды и фрукты, готовьте коктейли.
Мнение эксперта
Ирина Катыкова
Врач-педиатр, детский невропатолог
Задать вопрос
У вас остались вопросы о здоровье вашего ребенка? Задайте их прямо тут на сайте и мы обязательно ответим!
Прочие продукты для укрепления иммунитета
Специалисты выделяют и другие продукты, богатые витаминами, микроэлементами и прочими ценными для организма веществами:
- Грибы. Обладают противовирусным и антибактериальным свойством.
- Бобовые. Стимулируют работу кишечника, что положительно сказывается на состоянии иммунной системы.
- Рыба и рыбий жир. Эти продукты, обогащенные витамином D, должны присутствовать в рационе.
- Шиповник. Его применяют для приготовления витаминного отвара.
- Перепелиные яйца. Богаты магнием, калием и фосфором.
Такие продукты рекомендуют употреблять по несколько раз в неделю. При этом не стоит забывать о том, что питание малыша должно быть разнообразным. Готовьте каждый раз разные блюда, комбинируя всевозможные ингредиенты.
Витамины, содержащиеся в продуктах питания
Ключевую роль в поднятии иммунитета играют витамины. Они участвуют в работе внутренних органов и систем, защищают от внешнего негативного воздействия, снимают психологическое перенапряжение. Особенно важны для ребенка следующие витамины:
- Ретинол (витамин А). Он повышает защитные свойства организма, положительно влияет на зрение, борется с аллергией и кожными заболеваниями. Содержится в сливочном масле, печени, морепродуктах, яичном желтке.
- Аскорбиновая кислота. Фрукты с повышенным содержанием витамина С помогают малышу при простуде, укрепляют сосуды, делают зубы крепкими. Аскорбиновая кислота содержится в цитрусовых, шиповнике, смородине и многих других продуктах.
- Токоферол (витамин Е). Подавляет деятельность веществ, разрушающих клетки иммунной системы. Он содержится в листьях салата, растительных маслах, крупах, картофеле.
- Тиамин (витамин В1). Его повышенные дозировки рекомендуют употреблять, когда иммунитет снижается после болезни. Много витамина В1 входит в состав отрубей, фасоли, овсяных хлопьев.
Авитаминоз – опасное состояние для здоровья ребенка. Избежать его поможет правильно подобранный рацион.
Несколько советов родителям
Полезные детям продукты должны стать привычной частью рациона. Но одного правильного питания мало для повышения иммунитета у детей. Дополнить его помогут:
- Регулярные прогулки на свежем воздухе. Ребенок должен не менее 30 минут каждый день проводить на улице.
- Каждое утро нужно начинать с гимнастики. Пользу приносят и занятия спортом.
- Важное значение имеет полноценный здоровый сон. Его рекомендованная продолжительность зависит от возраста ребенка.
- Оградите малыша от контакта с химическими веществами. Откажитесь от жизни в регионах с неблагоприятной экологической обстановкой. Свежий воздух и мягкий климат – залог крепкого здоровья.
Правильно составленный рацион поможет повысить защитные свойства организма. Все продукты должны быть произведены без добавления химических компонентов. Только при этих условиях ребенок будет здоровым и жизнерадостным.
Разнообразное питание — Школа доктора Комаровского
В рамках данной статьи мы рассмотрим продукты, повышающие иммунитет у детей. Это особенно важно, поскольку не всегда есть возможность и желание прибегать к искусственным методам стимулирования иммунной системы. То, что приходит в наш организм с пищей – естественный метод и он всегда будет являться более предпочтительным.
Имейте в виду: в зависимости от того, про ребенка какого возраста идет речь, могут подойти не все продукты. Также противопоказанием может явиться наличие какого-либо заболевания. Мы здесь приводим небольшой обзор, а решение по поводу того, давать ребенку тот или иной продукт или нет, принимаете вы.
Орехи
Итак, орехи – это первый продукт для того, чтобы стимулировать детскую иммунную систему. Орехи рекомендованы детям, перешагнувшим пятилетний возрастной рубеж.
Орехи невероятно питательны: по содержанию белков они могут сравниться с мясом.
На укрепление защитных свойств организма “работают” ненасыщенные жирные кислоты – они в избытке содержатся в фундуке, миндале и грецких орехах.
Белки – исходный строительный материал для клеток. Ненасыщенные жирные кислоты укрепляют способность детского организма сопротивляться различным патогенным микроорганизмам. Всё вместе – идеальное средство для повышения иммунитета. Вот только есть одно “НО”: орехи чрезвычайно калорийны. Даже если вашему ребенку всё понравилось и у него нет аллергии на них, в сутки разрешается употреблять не более 20 грамм любых орехов.
Перед тем, как вводить в рацион ребенка орехи, дайте их ему совсем немножко: если детскому организму этот продукт “не понравится” и у него начнется аллергия на него, значит, к сожалению, ему любые орехи нельзя.
Если ребенок охоч до сладкого, можно ему сделать домашние конфеты. Для их изготовления используются продукты для иммунитета ребенка.
Понадобятся следующие продукты:
- грецкие орехи;
- миндаль;
- изюм;
- курага;
- финики.
Рецепт очень просто и заключается в том, что все указанные продукты необходимо измельчить в мясорубке. Затем добавить немножко меда и сформировать маленькие шарики.
Внимание: мёд является очень сильным аллергеном, поэтому такие конфеты можно давать ребенку лишь убедившись в том, что на мед у него нет аллергии.
Мёд
Когда мы говорили про орехи, то упоминали мёд как составной продукт для рецепта. Но мед сам по себе является невероятно сильным иммуностимулятором – главным образом, за счёт богатства витаминов, минералов и различным полезных для организма химических веществ в своем составе.
Как уже было сказано, мёд – очень сильный аллерген. Никогда не вводите малышу в рацион этот продукт, не убедившись в отсутствии аллергии на него.
Любые продукты пчеловодства, в том числе и мед, необходимо употреблять в пищу понемножку. Мед можно употреблять с чаем вместо сахара, можно намазывать его на хлеб с маслом, можно есть вприкуску.
Мед бывает разный: липовый, гречишный, акациевый и т.д. Однако вне зависимости от происхождения продукта, набор его полезных свойств остается неизменным.
Важно помнить, что продукты для повышения иммунитета у детей “срабатывают” не сразу. Необходим так называемый “накопительный эффект”. Это значит, что не стоит ожидать значительного эффекта после одного-двух приемов.
Мед в этом правиле не является исключением. Для того, чтобы сделать иммунную систему ребенка лучше, необходимо употреблять мед в пищу на протяжении длительного времени.
Ягоды и фрукты
В летнее время их можно употреблять практически постоянно, тем не менее, избегая переедания. Лучше есть фрукты и ягоды свежими – малыш в таком случае получит больше витаминов и ценных для организма веществ.
Итак, что же является наиболее полезным с точки зрения укрепления иммунной системы?
Яблоки
Стимулируют перистальтику кишечника, самым позитивным образом влияют на его микрофлору.
Груши
Помимо того, что груши считаются природным антибиотиком, в них содержится много цинка, фтора, меди и, конечно же, огромное количество витаминов. Всё это благотворным образом влияет на способность детского организма сопротивляться простудам и инфекциям.
Цитрусовые
Лимоны, апельсины, грейпфруты, помело – всё это является неиссякаемым источником витамина “С”. Он жизненно необходим организму для правильного функционирования всех систем. И, конечно, он повышает иммунитет – ведь не зря во время болезни, а также в осенне-зимний период советуют “витаминизироваться” – главным образом это относится к приему именно витамина “С”.
Помимо вышеперечисленных ягод и фруктов можно употреблять гранат, смородину (черную и красную), клюкву, малину, клубнику и т.д. По сути, список ягод и фруктов ограничен только их съедобными образцами. Второе ограничение – отсутствие у ребенка аллергии на ту или иную ягоду либо фрукт.
Свежая зелень и овощи
Укроп, петрушка, киндза, базилик – всё это вкусно и чрезвычайно полезно. Не важно: в салатах или в супе, протерто или “как есть” – зелень всё равно содержит такое количество витаминов, которое ребенок вряд ли сможет получить “в аптеке”.
Что касается овощей – их можно варить, тушить или запекать. Практически все овощи будут очень полезны для детского организма.
Лук и чеснок
Несмотря на то, что как лук, так и чеснок относятся к овощам, упомянем их здесь отдельно. Да, это продукты, повышающие иммунитет у детей. В них имеются фитонциды, которые подавляют активность вирусов и бактерий.
Даже несмотря на такую полезность, давать ребенку лук и чеснок необходимо минимальными дозами. Лучше всего, чтобы эти овощи присутствовали в составе других блюд – например, в салате или супе.
Если малыш употребит их слишком большое количество, у него может разболеться живот.
Заметили у него именно такую реакцию? Сразу прекращайте давать чеснок и лук, даже в салатах!
Цельнозерновые каши
Клетчатка, настолько необходимая для усиления иммунной системы, содержится и в цельнозерновых кашах тоже. А раз так – почему бы не разнообразить рацион ребенка этим блюдом? Приготовьте гречку на завтрак и при подаче на стол полейте ее оливковым маслом. И то и другое будет очень полезно для детского организма и предоставит ему надежную защиту от вредных факторов на весь день.
Молочные продукты
Любые молочные продукты невероятно полезны для организма. Йогурты, молоко, сметана, творог, простокваша, ряженка – всё это оказывает замечательное действие на желудочно-кишечный тракт, а вместе с ним – на весь организм.
Заключение
В этой статье мы рассмотрели некоторые продукты питания, которые будут полезны ребенку для повышения иммунитета.
Следует соблюдать несколько условий:
- если вы знаете (или это обнаружилось), что на данный продукт у малыша аллергия – исключите его из рациона;
- просроченные продукты ни в коем случае нельзя давать ребенку. Этот же запрет относится к тем продуктам, у которых обнаружены признаки гнили, плесени, порчи или другие признаки, делающие продукт малосъедобным;
- соблюдайте меру: если фрукты или овощи настолько полезны для организма, это не значит, что нужно ими объедаться. Перенасыщение вызовет обратный эффект и в итоге может даже способствовать снижению иммунитета.
- будьте разнообразными и умело сочетайте все продукты между собой. Не делайте упор на чем-то одном, старайтесь держать рацион ребенка разнообразным и сбалансированным.
Все эти правила помогут лучше защитить детский организм от вирусов, простуд и других инфекций. Это, конечно, не является гарантией того, что малыш в принципе не может заболеть. Если такое произошло, незамедлительно обращайтесь к врачу и начинайте лечение.