Оливковое масло и иммунитет

ПОЛЬЗА ОЛИВКОВОГО МАСЛА ДЛЯ ИММУНИТЕТА????

Состояние иммунной системы человека на 50% зависит от образа жизни, и на 50% – от наследственности. Мы в силах повлиять на иммунитет изменив свой образ жизни, ключевыми составляющими в этом являются:

– Здоровый сон;
– Физические нагрузки;
– Сбалансированное питание.

Обычно, человек задумывается об укреплении иммунитета во время простудного заболевания, однако, фактически, происходит всё совсем наоборот: простуда является следствием иммунной недостаточности.
Иммуномодуляторы хороши в острый период. Но имеют ряд побочных эффектов. К тому же, хочется поддерживать своё здоровье натуральными, природными средствами. Например, закаливанием, отказом от вредных привычек и правильным питанием.

Именно питание — залог защиты от вирусов и болезней и важнейший фактор, способствующий улучшению защитных сил организма. Для укрепления иммунитета необходимы витамины и микроэлементы, большую часть которых можно найти в оливковом масле.

Заправляя салат оливковым маслом, сбрызгивая хлеб для тостов, используя маринады на его основе, человек поддерживает свою иммунную систему. Важно отметить, что здесь речь идёт об оливковом масле первого холодного отжима. Таком, как Borges Extra Virgin. Именно первый холодный отжим позволяет сохранить максимум полезных веществ при производстве масла. Такое оливковое масло отжимают только из отборных оливок, при температуре не выше 27°C, и в течение нескольких часов после сбора.

Почему же, из всех масел, именно оливковое так полезно для иммунитета?

1. Полезные жиры. В оливковом масле много мононенасыщенных жирных кислот: омега – 3, 6 и 9, олеиновая и линолевая кислота, причем, олеиновой кислоты содержится больше, чем в каком-либо другом продукте. Мононенасыщенные жирные кислоты повышают активность интерлейкинов — клеток, которые являются частью иммунной системы. Кроме того, эти кислоты поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Оливковое масло выгодно отличается высоким содержанием полезных мононенасыщенных жиров в сравнении с подсолнечным. Для сравнения, на 100 г оливкового масла Borges Extra Virgin приходится 75 г мононенасыщенных жиров. В то время как на 100 г подсолнечного — только 25 г мононенасыщенных.

2. Помощь в борьбе со свободными радикалами, разрушителями клеток: оливковое масло богато полифенолами — антиоксидантами, которые защищают клетки от разрушений и повышают сопротивляемость организма, а ещё — тормозят воспалительные процессы.

3. Благотворное влияние на работу пищеварительной системы. Как известно, сильный иммунитет характеризуется правильной работой желудочно-кишечного тракта. Витамины группы В и калий , содержащиеся в оливковом масле, помогают восстановлению нормальной кислотности. А витамины А, С и Е , наряду с кальцием, цинком и магнием , предотвращают возникновение гастритов, язв и способствует общему восстановлению работы ЖКТ.

Оливковое масло смело можно назвать продуктом, необходимым в каждом доме, где забота о здоровье — не просто слова, а хорошая привычка. Достаточно ежедневно добавлять всего 2-3 ст. л. оливкового масла к любимым блюдам, чтобы укрепить иммунитет.

источник

Как принимать оливковое масло, чтобы оно приносило пользу организму

Любую болезнь легче предупреждать, чем лечить. Сегодня для этого существует множество природных действенных средств, среди которых оливковое масло отличается особой эффективностью. Как пить оливковое масло, чтобы оно приносило пользу для организма?

Что такое масло вообще?

Растительное масло — это некий экстракт самого ценного, что есть в каждом растении или плоде. Есть огромное количество масел, и каждое имеет свои особенности и область применения.

Оливковое масло, (его еще называют «прованским» ) в частности, — это, действительно, кладезь полезных веществ. В нем содержится целый «букет» витаминов:

Оно отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, которых в нем до 80%. Из них выделяют особые кислоты Омега-3 , Омега-6 и Омега-9 .

Это очень полезные кислоты, предохраняющие ваш организм от атеросклероза — «бича» современного человека.

Одновременно, это чрезвычайно химически активные вещества, которые могут образовывать так называемые свободные радикалы, способствующие развитию рака и преждевременному старению.

Это вторая сторона медали в использовании оливкового масла. Поэтому первое, что надо сделать перед его употреблением — это проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Главное, не переусердствовать и не навредить своему организму.

Чем полезно оливковое масло?

• Оливковое масло благотворно влияет на функционирование всей пищеварительной системы.
• При приеме оливкового масла нормализуется вес, выводятся вредные вещества, шлаки, токсины.
• В оливковом масле обнаружено много незаменимых для человека витаминов, мононенасыщенных жиров, минералов, антиоксидантов.

Оливковое масло рекомендуется пить натощак, утром или вечером. Почему натощак ?

Потому что ненасыщенные кислоты масел—это вещества, способные вступать в реакции с компонентами пищи. Поэтому следует второй вывод: надо очень осторожно и постепенно увеличивать дозу принимаемого оливкового масла.

• Начинают принимать масло с чайной ложечки. Она содержит примерно 5 граммов масла.
• Через неделю можно увеличить до двух ложечек, если нет осложнений. Максимальное количество—три ложечки, то есть 15 грамм.

Масло принимают именно натощак, не запивая ничем : ни водой, ни соком, ни чаем, ни чем-либо еще. Уже после приема масла вы можете запить его теплой водой или лимонным соком, или заесть долькой лимона вместе с ложкой меда.

В каких случаях рекомендуется принимать оливковое масло

1 — При похудении

Это может быть вашим первым завтраком, если вы надеетесь похудеть. Оливковое масло можно просто сосать во рту до 20 минут, и оно впитывает токсины и шлаки, содержащиеся в крови.

2 — Мягкое слабительное действие

Оливковое масло характеризуется мягким слабительным, желчегонным действиями, поэтому оно эффективно при запорах.

Для проведения терапии подойдет только высококачественное масло первого холодного отжима с надписью «ExtraVirgin» на бутылке. От продукта второго-третьего отжима пользы значительно меньше .

3 — Прочищение желчегонных протоков

Смесь ложки оливкового масла с ложкой сока лимона (в равных пропорциях) рекомендуется пить при дискинезии желчевыводящих протоков , а также при начальной стадии камнеобразования в желчном пузыре.

4 — Оливковое масло помогает справляться с рядом проблем в организме

Ежедневное использование оливкового масла натощак способствует:

• снижению уровня плохого холестерина;
• активизации иммунитета;
• очищению сосудов;
• снижению аппетита;
• улучшению метаболизма;
• предупреждению возникновения патологий сердца, сосудов;
• заживлению язв желудкадвенадцатиперстной кишки;
• обеспечения нормального функционирования кишечника, желчного пузыря;
• улучшению общего самочувствия;
• предотвращению старения клеток;
• укреплению костей, зубов;
• улучшению состояния кожи.

источник

Масла — какие самые полезные для иммунитета и чем именно?

Описываемый продукт чаще всего применяют наружно, употреблять внутрь эфирные масла для иммунитета – более поздняя и менее распространенная традиция. Для этого подходят как сами экстракты растений, так и их настои на кулинарных растительных жирах высокой степени очистки. Последний вариант идеален при извлечении полезных компонентов из «бедного» ими сырья.

Масло для поднятия иммунитета: какое выбрать?

Растительные жиры, в отличие от животных, усваиваются на 2-3%. Зато их прием способствует стулу, смазывая стенки прямой кишки при выведении.

Эфиры эффективнее кулинарных основ в деле повышения резистентности организма. Они насыщены природными антисептиками – флавоноидами, дубильными веществами и алкалоидами. Многие из них считаются умеренно ядовитыми благодаря раздражающему действию на кожу, слизистые оболочки, нервные окончания. Оттого пить масла для иммунитета нужно осторожно, как и любое лекарство.

Употреблять льняное масло для иммунитета рекомендуется потому, что в нем содержится до 60% линолевой кислоты. Она принадлежит к ряду омега-6-полиненасыщенных кислот и незаменима, так как поступает в организм только с пищей.

• Превращается в арахидоновую кислоту – основной структурный компонент тканей надпочечников и мембран гепатоцитов.
• На нее в целом приходится самый большой процент содержания в составе клеточных мембран. Их нормальное функционирование создает основу резистентности клеток к возбудителям.

Кроме линолевой кислоты в семенах льна есть и витамин K. Онучаствует в синтезе свертывающих белков крови. Взрослым рекомендуется принимать препарат по столовой ложке, дважды в день, за полчаса до еды, курсами по 10 дней с двухнедельным перерывом. Ребенку назначают ту же схему при половинной дозе средства. Стоимость пол-литровой бутылочки составляет 150-170 руб.

Облепиха

Все экстракты облепихи богаты каротиноидами – химическими предшественниками витамина A. Они окрашивают плоды растений в желто-оранжевые оттенки и являются антиоксидантами. Облепиховое масло токсично на печень при превышении его суточной нормы.

Его дефицит в организме оборачивается снижением:

• зрения, особенно в полумраке;
• скорости роста;
• защитных функций;
• гормональной активности.

Взрослым необходимо употреблять препарат для поднятия резистентности к инфекциям по 10 мл, трижды в день, за полчаса до еды, в течение недели. Затем сделать неделю перерыва (витамин A склонен накапливаться в печени) и повторить курс. Детям до десяти лет достаточно 5 мл средства в сутки. Чистый продукт стоит 500-700 руб. за 100 мл.

Здесь нужно различать обычный тмин и черный. Они схожи по названию, но относятся к разным семействам. Вкус у черного тмина жгучий, как у перца, аромат напоминает малину и мускатный орех. А обычный тмин почти не горчит. Масло черного тмина для иммунитета принимают чаще, чем обычного.

Для укрепления защитных свойств организма подходят оба растения. Просто обычный тмин ценен витаминами группы B и десятком содержащихся в нем микроэлементов, а черный насыщен алкалоидами и дубильными соединениями, он более эффективен для использования в качестве антибиотика и противовоспалительного.

• по чайной ложке;
• дважды в сутки;
• за 15 мин. до еды;
• запивая 0,5 стакана воды.

Общая длина курса составляет 3 недели, потом следует месяц перерыва. Ребенку старше 6 лет назначают 5 капельв день, перед приемом пищи, и дают запить водой с медом. В младших возрастных группах черный тмин противопоказан. Его стоимость колеблется в пределах 1500 руб. за 0,5 л.

Олива

Среди кулинарных оливковое масло считается наиболее полезным – особенно его марочные сорта холодного отжима, помечаемые как «Extra Virgin» и «Virgin».

На самом же деле оно уступает льняному по содержанию линолевой кислоты, и подсолнечному – по витамину E. Зато в нем, как и в экстрактах семечек льна, есть витамин К.

Для укрепления защитных функций его достаточно употреблять по 10 мл в сутки, с утра, натощак. Детям назначают по десертной ложке, раз в день, двухнедельными курсами с недельным перерывом. Стоимость пол-литровой бутылочки марочного продукта колеблется от 900 до 2400 руб.

В терапевтических целях используют экстракт кедровых орешков, сами орешки и живицу – его незастывшую смолу. Особой популярностью пользуется настойка орешков на водке.

Экстракт орешков не следует путать с жировым раствором живицы. Кедр густо насыщен дубильными соединениями и биофлавоноидами. Они ядовиты для возбудителей любых типов, повышают вязкость крови.

Экстракт кедровых орехов пьют по 10 мл трижды в сутки, перед приемом пищи, в течение месяца. Возобновить курс можно через неделю перерыва. Ребенку старше года дают по половине чайной ложки, дважды в день. За 100 мл продукта придется заплатить около 400 руб., за 0,5 л – от 1700 руб.

Чайное дерево

Оно произрастает только в Австралии, и для заваривания чая не используется. Масло чайного дерева представляет собой насыщенный концентрат антисептиков.

Главную роль в его составе играют терпинены (смолы), антибактериальное действие которых вчетверо выше, чем у крайне токсичных фенолов.

1. Для приема внутрь экстракты чайного дерева не подходят.
2. С наружными его аппликациями тоже следует соблюдать осторожность (оно легко обжигает).
3. Взрослым следует наносить его на очаги кожных поражений (для укрепления местного иммунитета), разбавив в соотношении 50:50 другой основой дважды-трижды в сутки, до начала заживления.
4. Детям препарат не рекомендован к применению до 10 лет.

Применять его любым способом не следует дольше 4 дней кряду. Стоимость флакона 10 мл начинается от 55 руб.

Какао

Масло какао насыщено алкалоидами, танинами и придающим бодрость кофеином. Танины обладают вяжущим вкусом. Они возбуждают ЦНС не так активно, но ярче проявляют антибактериальное и противовирусное действие.

Взрослые могут принимать его в застывшем виде, а малышу лучше растворить в теплом молоке.

• по 5 капель;
• дважды в сутки;
• перед едой;
• в течение недели.

Детям средство не противопоказано, но нужно помнить о его возбуждающем ЦНС эффекте. Аллергия на него тоже встречается чаще остальных вариантов.

Все экстракты хвойных деревьев насыщены смолами – терпеновыми основаниями. Масло туи также содержит туйон – галлюциногенный монотерпен.

Его наличие в полыни сделало ее хорошей основой для абсента. Сейчас принято считать, что действие туйона на ЦНС является тормозящим скорее, чем отравляющим. Его концентрация в любых продуктах не должна превышать 35 мг на килограмм или литр. А его присутствие делает продукты на основе туи непригодными к употреблению внутрь – только для смазывания:

• гнойных ран;
• порезов и царапин;
• воспаленных миндалин;
• десен при пародонтозе;
• грибковых ногтей и кожи.

Допускается наносить тампоном на внутренние поверхности ноздрей при насморке и аденоидах. Детям средство не рекомендовано. Оно может применяться недельными курсами с двухнедельными перерывами, при условии нанесения в местах, недоступных для касания пальцами (есть риск, что ребенок потом слизнет масло туи).

Цена 10 мл препарата колеблется в пределах 135 руб. Гомеопатическая смесь (сильно разбавлена) обойдется в 200 руб.

Чеснок

Богат фитонцидами и алкалоидами, которые хорошо стерилизуют воздух в помещении, пищу и полости органов, служат слабым адаптогеном. Лучше всего употреблять чеснок свежим. Но он служит сильным раздражителем стенок пищевода, желудка и кишечника.

Чесночное масло действует мягче. В терапевтических целях его принимают по чайной ложке, трижды в сутки, в течение 3 мес. Суточная дозировка для ребенка составляет 5 капель, дважды в сутки, перед приемом пищи. До 3 лет его прием нежелателен, но и не противопоказан напрямую.

Стоимость 0,5 л готового средства складывается из стоимости полулитра выбранной основы и 500-600 г свежего чеснока. Бюджетные варианты колеблются в пределах 300 руб.

Цитрусовые

Эфиры лимона, апельсина и мандарина, как и их «оригинал», богаты витамином С. Аскорбиновая кислота является натуральным противовоспалительным и жаропонижающим, незначительно угнетает активность тромбоцитов крови. Она участвует и в синтезе с-реактивных белков, ответственных за противовирусную защиту.

Экстракты цитрусовых можно употреблять внутрь – по 7-10 капель, растворенных в 50 мл воды или чая, трижды в день, перед едой, в течение месяца. Малышам их назначают 1 раз в сутки, по 5 капель.

Особенности использования

Масла для иммунитета ребенка нужно выбирать тщательнее, чем для взрослого. Родителям лучше начинать с приема экстрактов туи, чеснока, кедра и иных растений с опасными свойствами. У ребенка они могут приводить к перевозбуждению ЦНС и крапивнице. Для него предпочтительнее выбирать жиры нейтральные, извлеченные из семян льна или оливы.

Противопоказания и вред

Максимум, чем могут навредить масла при наружном применении, это ускорить образование комедонов и акне у пациентов с проблемной кожей. Вытяжки с высоким содержанием дубильных веществ, алкалоидов и фитонцидов также раздражают чувствительную кожу, а ретинол в составе облепихи может вызвать ожог при аппликациях на открытые участки кожи летом.

Строгие противопоказания к применению внутрь касаются:

• индивидуальной чувствительности на то или иное масло;
• беременности и лактации;
• язвы желудка или кишечника.

Диабетикам нужно учитывать незначительное повышение за их счет гликемического индекса пищи, а гипертоникам – тот факт, что все они повышают артериальное давление.Диабетикам нужно учитывать незначительное повышение за их счет гликемического индекса пищи, а гипертоникам – тот факт, что все они повышают артериальное давление.