Продукты которые укрепят иммунитет ребенка
Иммунная система является тонким и сложным механизмом, который защищает организм ребенка от инфекций. Формирование иммунитета завершается к 11 – 12 годам, до этого возраста иммунная система считается незрелой. У каждого человека иммунная система индивидуальна. Во многом ее особенности зависят от генетического фактора, однако укрепить иммунитет ребенка можно в любом возрасте. Правильное питание является одним из способов укрепления ослабленного иммунитета.
Режим питания
Для формирования хорошего иммунитета важен правильный режим питания ребенка. У детей до года ферментные системы развиты неполноценно, поэтому ребенок не может за одно кормление усвоить большое количество пищи. Кормления в этом возрасте должны быть частыми, а количество пищи на один прием небольшим, не превышающим возрастную норму. Перекармливать детей нельзя в любом возрасте!
Питание детей с ослабленным иммунитетом должно быть разнообразным, витаминизированным, сбалансированным по составу питательных веществ. Если ребенок будет получать правильное питание, он будет прибавлять в весе и росте в месяц ровно столько, сколько положено в соответствии с возрастными нормами. Нормальное физиологическое развитие – показатель хорошего иммунитета.
Залогом хорошего иммунитета у ребенка является нормальная работа желудка и кишечника. Около 70% клеток иммунной системы находятся в ЖКТ.
Вода для приготовления пищи ребенку должна быть очищенной, вода из-под крана для этой цели не подходит, она снижает пищевую ценность продуктов.
Целесообразно в зимне-осенний период для повышения иммунитета назначать ребенку курс микроэлементов и витаминов. В продаже имеется широкий ассортимент детских витаминных комплексов.
Для укрепления иммунитета рекомендуется регулярно давать ребенку травяные чаи из сборов трав (липа, ромашка, мята), собранных собственноручно, шиповниковый отвар.
Продукты, стимулирующие иммунитет
Существует ряд продуктов, употребление которых стимулирует иммунитет. Это давно подтверждено научными исследованиями ученых разных стран мира. Данные продукты особенно рекомендованы детям с ослабленным иммунитетом.
К продуктам, стимулирующим иммунитет у детей, относятся:
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог, простокваша). Особенно полезны продукты, содержащие пробиотики. Они нормализируют работу полезной микрофлоры кишечника, следовательно – повышают иммунитет. Лучше всего усваиваются приготовленные в домашних условиях йогурт и кефир. Кефир можно давать с 8-месячного возраста, йогурт – после года.
- Морковь. Этот овощ делает организм устойчивым к вирусным инфекциям. Кроме того, морковь содержит бета-каротин, полезный для зрения. Морковь добавляют в первые и вторые блюда, делают из нее пюре, десерты.
- Яблоки (сырые или приготовленные на пару). Клетчатка активизирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение и благодаря этому благоприятно влияет на иммунитет. Кроме того, яблоки содержат витамин С, который помогает бороться с гриппом и ОРВИ. Яблоки можно давать ребенку с 4 – 6 месяцев в виде пюре. Дети старшего возраста с удовольствием грызут целые фрукты, пьют приготовленные из них компоты, кисели.
- Мед. Этот продукт известен всем как натуральный стимулятор иммунитета. Мед содержит витамины, фитонциды, минералы, полезные для организма ребенка. Употреблять мед детям можно после годовалого возраста. Продукт может вызвать аллергию, необходимо давать его в мини-дозах.
- Морсы из натуральных ягод, шиповника, а также лимон с сахаром. В них содержится витамин С – основной витамин, который помогает бороться с вирусами. Детям до года давать цитрусовые не рекомендуется.
- Зелень петрушки. В ней содержится клетчатка, витамины, микроэлементы. Ее полезно добавлять в супы и вторые блюда детям с 6 месяцев и старше. Благодаря многочисленным микроэлементам петрушка помогает бороться с ОРВИ и гриппом.
- Свекла. Этот овощ содержит углеводы и аминокислоты, полезные для организма. Свекла стимулирует аппетит, улучает работу кровеносной и нервной систем, она используется для профилактики запоров, что также полезно для иммунитета.
- Мясо индейки. Оно гипоаллергенное, диетическое и полезное. В этом мясе много белка, витаминов, железа, магния и цинка. Мясо надолго насыщает организм, имеет высокую энергетическую ценность, помогает профилактировать анемии.
- Морская рыба. Рыба является источником ненасыщенных жирных кислот. Такие жиры полезны для полноценной работы нервной системы и головного мозга. Зубатка, лосось, тунец содержат большое количество цинка, которой легко усваивается. Рыбу не рекомендуется давать детям до года (может вызывать аллергию).
- Пшеничная каша. Легкоусвояемая, улучшающая пищеварение, с отличными вкусовыми качествами. Пшеничную кашу дают детям после года, она глютенсодержащая, иногда способна вызывать аллергию.
- Чеснок и лук. Эти фитонцидосодержащие продукты являются природными антисептиками, которые убивают микробы. Эти овощи в сыром виде дают детям с 3-летнего возраста.
- Орехи. Они обладают высокой пищей ценностью, их тоже можно давать трехлетним детям с ослабленным иммунитетом.
Любой педиатр скажет вам, что главными природными стимуляторами иммунитета являются: закаливание, двигательная активность и голод.
Ребенок не должен голодать, его просто нужно кормить сбалансированно и рационально, не стоит давать ему бесполезных продуктов (чипсы, сухарики). Необходимо закаляться с малого возраста, играть в подвижные игры, заниматься в детской спортивной секции, не пропускать уроки физкультуры. Иммунитет во многом зависит от грамотного подхода к его стимуляции. Прежде всего, от правильного питания.
Как укрепить иммунитет ребенка?
Опасны ли домашние животные?
Нужен ли увлаженниетель воздуха ребенку?
10 лучших сочетаний продуктов
5 главных ошибок детского меню
7 ошибок при закаливание
Крепкое здоровье ребенка — главная забота каждого любящего родителя. В преддверии зимы важно быть особо бдительными, ведь иммунитет сейчас уязвим как никогда. Укрепить его помогут самые обычные продукты, которые наверняка есть и в вашем холодильнике.
Напиток силы
Нет сомнений в том, что молоко для детского иммунитета играет чрезвычайно важную роль. В нем содержится оптимальное для растущего организма соотношение белков, жиров и углеводов. Более того, молочный белок усваивается им лучше, чем какой-либо другой. Еще одно достоинство молока — иммуноглобулины, которые дают отпор возбудителям вирусных заболеваний. Чтобы не перегружать пищеварение ребенка, выбирайте продукт с жирностью не более 3,2 %.
Дружелюбные бактерии
Большую ценность представляет для детского иммунитета кефир. Главным образом благодаря полезным лакто- и бифидобактериям, которые поддерживают баланс здоровой микрофлоры кишечника и тем самым укрепляют иммунную защиту. Доказано, что пробиотики способны сбить температуру, облегчить сильный кашель и заложенность носа. Но гораздо полезнее пить кефир для профилактики простуды. Одного стакана в день для ребенка будет вполне достаточно.
Величавая птица
Не секрет, что белое мясо очень полезно для детей всех возрастов. В нашем случае наиболее предпочтительным вариантом является индейка. В частности, благодаря высокому содержанию полноценного белка, а также витаминов группы B, цинка, магния, калия и железа. Такая мощная комбинация повышает иммунные силы организма многократно. Вдобавок диетическое мясо индейки усваивается довольно легко и не вызывает никаких аллергических реакций.
Морское братство
Ценный подарок для детского иммунитета — рыба морских сортов. Дело не только в полезных омега-3 кислотах, которые обеспечивают иммунитету мощную подпитку. Зимой в организме резко снижается уровень витамина D из-за недостатка солнечного света. А без этого заветного элемента детский организм чахнет и медленнее растет. Пополнить его запасы помогает жирная рыба. Особое внимание рекомендуется обратить на семгу, лосося, скумбрию и кету.
Сладкие витамины
Морковь оказывает иммунитету ребенка двойную услугу. Питая организм каротином, витаминами группы B, С и E, она одновременно запускает обменные процессы. Как результат, вырабатывается больше антиоксидантов. Они, в свою очередь, замедляют разрушение старых клеток и ускоряют образование новых. Вдобавок морковь богата флавоноидами, которые обладают противовоспалительными свойствами и помогают производить антитела для борьбы с вирусами простуды.
Счастье луковое
Особое значение для детского иммунитета имеет лук. Содержащаяся в нем фолиевая кислота поддерживает в норме нервную систему, стабильный аппетит и здоровый сон. Если эти процессы отлажены, то и иммунная система будет в порядке. Активные вещества в луке питают слизистые оболочки и снимают воспалительные процессы. Не забывайте, что этот овощ является важным источником витамина C, без которого о крепком иммунитете не может быть и речи.
Здоровье на зубок
Отдельно стоит упомянуть о пользе чеснока для детского иммунитета. Это природный антибиотик в чистом виде, только без побочных эффектов. Имеющиеся в нем фитонциды уничтожают бактерии и повышают сопротивляемость организма к болезням. А еще они помогают снизить риск возникновения осложнений после простуды. Чтобы испытать полезные свойства в действии, достаточно регулярно давать ребенку зубчик чеснока, растертого с медом в равных пропорциях.
Чистый изумруд
Благоприятно сказываются на состоянии иммунитета любые орехи. Это богатейший кладезь ценных ненасыщенных жиров, отвечающих за нормальное развитие детского организма и функционирование разных систем. Также в орехах содержится масса растительного белка и антиоксидантов, в которых нуждается ослабленный иммунитет. Но учтите, давать их детям можно, только если у них нет аллергии. При этом суточная норма орехов не должна превышать 20–30 г.
Плоды радости
Наряду с цитрусами незаменимы для детского иммунитета яблоки. В этих плодах содержится ударный коктейль из антиоксидантов и микроэлементов, повышающих сопротивляемость организма. Что особенно радует, полезные свойства яблоки сохраняют до ранней весны, когда о других фруктах можно только мечтать. Еще одна заслуга яблок заключается в том, что они улучшают пищеварение и заботятся о микрофлоре кишечника, что тоже придает иммунитету сил.
Гостинец от пчел
Натуральный мед для детского иммунитета — настоящий подарок. Ведь в этом природном лакомстве собраны все ключевые для здоровья элементы. Он оказывает мощное антибактериальное, противовоспалительное и противовирусное действие. Добавляйте мед ребенку в творог, домашнюю выпечку, фруктовые салаты и горячие напитки. Уже только этим вы существенно укрепите иммунный щит. Но будьте осторожны, мед тоже может спровоцировать аллергию.
Теперь вы знаете, какие продукты следует включить в повседневное меню ребенка, чтобы сделать его иммунитет сильнее. Но не забывайте: для здоровья прежде всего важен полноценный и сбалансированный рацион, отвечающий всем запросам растущего организма.
Главный залог крепкого здоровья ребенка – правильное питание. Конечно, можно уповать на аптечные препараты, но применять их можно только по показаниям. Будет намного больше пользы, если в детское питание включить продукты, повышающие иммунитет ребенка. Питательные вещества, входящие в подобные продукты, прекрасно укрепляют иммунную систему ребенка.
Продукты для иммунитета детей должны обеспечивать полноценное развитие и рост ребенка. В ежедневный рацион нужно включать блюда, содержащие необходимое количество витаминов, минералов, лактобактерий и других полезных веществ.
Лук и чеснок
Лук и чеснок – отличные продукты для повышения иммунитета у детей. Например, чеснок содержит аллицин, который помогает организму бороться с различными инфекциями. При бронхите, воспалении легких и ангине чеснок будет прекрасным вспомогательным средством.
Лук содержит фитонциды, которые блокируют рост болезнетворных микробов. Он содержит много витаминов, солей и органических кислот. При употреблении 100 г свежего репчатого лука организм получает дневную дозу витамина С.
К сожалению, не все маленькие привереды согласятся есть лук и чеснок в сыром виде. Но можно использовать небольшие уловки: добавить мелко нарезанный зеленый лук в готовое блюдо и натереть порционный кусок хлеба чесноком.
Молочные продукты
Никто не станет спорить с тем, что в детское питание должны входить молочные продукты. Ведь молоко по питательной ценности не уступает парной телятине и куриным яйцам. Некоторые педиатры утверждают, что в сутки ребенку нужно не менее 800 г молока. В молоке содержится огромное количество кальция, необходимое для правильного роста юного организма.
Отдельно можно выделить кисломолочные продукты, повышающие иммунитет ребенка. Простокваша, кефир, бифидок, творог обладают неоценимыми лечебными свойствами. В их состав входят:
- полноценные белки
- аминокислоты
- молочные жиры
- целый комплекс витаминов
- холин и метионин
- минеральные вещества
- бифидо — и лактобактерии
Не рекомендуется включать в детское питание цельное молоко, молоко и пастеризованные йогурты с длительным сроком хранения, сладкие сырки с начинками. От таких изделий польза стремится к нулю, так как они не содержат живые бактерии. Ведь именно живые бактерии усиливают синтез полезных веществ в кишечном тракте и помогают справиться с вирусными заболеваниями.
Орехи — отличные продукты для повышения иммунитета ребенка
Горсть миндаля или фундука поддержит силы, усилит невосприимчивость организма к заболеваниям. Орехи полезны для детского организма по следующим причинам:
- содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот
- богаты витамином Е – природным антиоксидантом
- по питательной ценности не уступают мясным продуктам
Орехи включают в рацион ребенка старше 5 лет. Для выяснения наличия аллергической реакции начинают с небольшого количества. Если аллергия на орехи не возникает, то порцию орехов увеличивают до 20-30 г дважды в неделю.
Мед и другие продукты пчеловодства
Вкусные медовые продукты для иммунитета ребенка отлично укрепят и поддержат растущий организм. Конечно, при условии отсутствия аллергических реакций на мед.
Мед создает в организме ребенка среду, которая неблагоприятна для развития болезнетворных микробов, улучшает перистальтику и нормализует обмен вещества.
В меде содержится целая комбинация важных витаминов и микроэлементов, жизненно важных для ребенка. Например, в крови человека находится 24 микроэлемента. Из них в состав качественного меда входит 22 элемента. Поэтому мед относится к легкоусвояемым продуктам, поднимающим иммунитет у детей.
Для укрепления и стимуляции иммунной системы рекомендуется принимать мед на голодный желудок с утра. На 1 стакан воды – 1 ст. ложка меда. Именно в таком виде мед быстрее всего усваивается организмом.
К другим продуктам пчеловодства, прекрасно укрепляющим иммунитет ребенка, относятся цветочная пыльца, маточное молочко и перга. Состав цветочной пыльцы – это целый комплекс активных соединений. Цветочная пыльца повышает устойчивость к заболеваниям и жизненный тонус.
Перга – это переработанная молочнокислым брожением цветочная пыльца. Состав перги практически невозможно получить искусственным путем.
Маточное молочко – это достаточно специфическое изделие, вырабатываемое железами пчел. Удивительный продукт позволяет бороться с заболеваниями верхних дыхательных путей и повышает сопротивляемость организма.
Какие еще продукты укрепляют иммунитет ребенка
В рационе детей обязательно должны присутствовать вещества, содержащие аскорбиновую кислоту. Витамин С участвует в восстановительных и окислительных процессах, является сильным антиоксидантом и синтезирует коллаген. Именно от содержания аскорбиновой кислоты в организме зависит стрессоустойчивость и восприимчивость к вирусным заболеваниям.
К продуктам, укрепляющим иммунитет ребенка и содержащим большое количество витамина С, прежде всего относятся цитрусовые:
- лимоны
- мандарины
- апельсины
- грейпфруты
Кроха гарантированно получит необходимое количество аскорбиновой кислоты, если регулярно ест фрукты. Аллергичным и совсем маленьким деткам цитрусовые нельзя вводить в меню. В этом случае, для восполнения недостатка витамина С, таким детям можно давать отвар шиповника.
Продукт, известный еще с древних времен – рыбий жир. Вкус и запах у него довольно специфические. Но сегодня производители выпускают рыбий жир в специальных желатиновых капсулах.
Рыбий жир содержит большое количество жирорастворимых витаминов A и D. Но нужно четко соблюдать рекомендуемые дозы – есть опасность передозировки.
Абсолютно без опасений можно давать ребенку блюда из красной рыбы. Таким образом, детский организм получит нужное количество рыбьего жира в натуральном виде.
Вывод
Довольно сложно в одной статье рассказать какие продукты повышают иммунитет у детей. Ведь список блюд, положительно влияющих на состояние здоровья ребенка, можно продолжать до бесконечности.
Важно помнить простое правило – ежедневное меню ребенка должно содержать как можно больше натуральных продуктов. Например, сбалансированный рацион обязательно включает в себя нежирное мясо, овощи, рыбу, свежие ягоды и фрукты, оливковое масло. Все эти продукты очень богаты витаминами и микроэлементами. Полноценное питание – одна из составляющих крепкой иммунной системы ребенка.
По материалам kidpit.ru
Фото: anita2203/Rusmediabank.ru
Зима – это не только пора новогодних праздников, катаний на санках и лыжах, но и простуд. Как укрепить иммунитет ребенка и уберечь его от болезней? Конечно, помогут комплексы витаминов и минералов, а также закаливание. Но большую роль играет также правильное питание. Какие продукты помогут укрепить иммунитет?
Овощные «витаминки»
Некоторые овощи борются с бактериями и вирусами, а другие укрепляют иммунитет, дают силы и бодрость.
Чеснок – это самый первый овощ, который начинают употреблять в сезон простуд. Можно добавлять его в супы, котлеты, отбивные, салаты, закуски. Практически во все блюда, кроме десертов. Чеснок содержит вещество аллицин. При жевании чеснока он превращается в природный антибиотик. Естественно, аллицин может справиться с инфекциями и вирусами, а также укрепить иммунитет.
Лук – еще один ценный овощ при гриппе и вирусе. Он богат витамином С. Кроме того, вдыхание запаха лука помогает сделать слизистую оболочку горла и носа почти неуязвимой для микробов. В этом помогают эфирные масла. Поэтому можно делать луковые ингаляции и, конечно, добавлять овощ в супы и салаты.
Квашеная капуста – она содержит большое количество витамина С. Когда другие овощи от долгого хранения теряют витамины, этот овощ остается все также полезен. Поэтому если ребенок ест квашеную капусту, стоит обязательно включить ее в меню.
Фрукты и ягоды для иммунитета
Конечно, цитрусовые – это первое, что приходит на ум. Действительно, мандарины, лимоны и апельсины содержат много витамина С. А именно этот витамин борется с простудами. Кроме того, витамин С в цитрусовых не разрушается, как в других растительных продуктах, под воздействием высоких температур. Поэтому пьют чай с лимоном или апельсином, он бодрит и согревает. Если нет аллергии, очень полезно есть эти фрукты.
Однако гораздо больше витамина С содержится в облепихе. Облепиха – просто кладезь полезных веществ. Поэтому можно готовить из нее напитки, варенье, добавлять в начинку пирогов. Осенью ягоду можно заморозить и использовать всю зиму и весну.
Хурма является антиоксидантом, содержит витамины А и С. Эта ягода укрепляет иммунитет. А при простуде и ангине очень полезно полоскать горло соком этого плода. Но опять же нужно обращать внимание, нет ли аллергии у ребенка на хурму.
Клюква – в состав входит витамины С, А, К, Е, много микро- и макроэлементов, а также полифенола. Клюква является природным антибиотиком, она убивает микробов. Поэтому очень полезно употреблять эту ягоду (морсы, например) во время сезона простуд. Кроме того, клюка укрепляет иммунитет, что очень важно для детей.
Полезные напитки
Много разных трав и ягод можно заварить и получить целебные напитки. Однако нужно быть очень внимательным и следить за ребенком, чтобы не проявилась аллергия.
Настои и отвары шиповника – очень полезные напитки. Ведь в плодах этого растения содержится масса витаминов, в том числе, витамина С. Можно готовить напитки только из шиповника или добавлять другие ингредиенты, например, мелиссу.
Яблочный чай с апельсином, корицей и медом – оригинальный напиток, который помогает укрепить иммунитет, бороться с вирусами, не болеть в сезон простуд. Ведь в этом напитке соединяется очень много полезных ингредиентов. Это и мед, и яблоки, и корица, и апельсин. Каждый из этих продуктов несет свою определенную пользу.
Ромашковый чай с медом. Ромашка обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами. Если нет аллергии на ромашку и мед, желательно пить этот чай на ночь. Дело в том, что это растение не только борется с инфекциями, но и успокаивает, поэтому сон после ромашкового чая будет спокойным.
Мед и орехи для здоровья и иммунитета
О меде следует сказать отдельно. Этот продукт является уникальным, ведь он содержит более 200 полезных веществ. Это ферменты, углеводы, эфирные масла, органические кислоты, витамины, минеральные вещества. Благодаря такому составу, мед обладает бактерицидным, противовоспалительным свойствами, укрепляет иммунитет и дает силы. Но важно, чтобы у ребенка не было аллергии, ведь мед – очень аллергенный продукт, как и орехи.
Любые орехи насыщают организм полезными веществами, укрепляют иммунитет и дают силы. Орехи можно добавлять в салаты, десерты, каши. Можно сделать витаминные конфетки из смеси разных орехов и сухофруктов, выбирать можно разные ингредиенты. Такие сладости обязательно понравятся любому ребенку. Но есть их можно в небольшом количестве – по 1-2 день.
В меню ребенка должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, рыба, крупы, молочные продукты, овощи, фрукты, яйца, ягоды, зелень, орехи. Однако при этом в период простуд и гриппов в рацион обязательно следует включать полезные продукты, которые помогают укреплять иммунитет и бороться с вирусами и микробами.