Роль витаминов в иммунитете

Иммунитет — сопротивляемость организма негативным внешним воздействиям, в частности, бактериям и вирусам. Важную роль в поддержании нормальной работы иммунной системы играют витамины. Дефицит данных веществ снижает защитные силы организмы и приводит к ряду нарушений.

Взаимосвязь витаминов и иммунитета

Витамины играют жизненно важную роль в обмене веществ, который служит основой всех жизненных процессов. Их нехватка нарушает метаболизм, что приводит к ухудшению защитных сил организма.

Витамины необходимы для укрепления иммунитета (фото: stopstarenie.com)

В иммунных клетках проходит множество биохимических процессов, которые не могут осуществляться без участия витаминов. Последние усиливают иммунный ответ, способствуют выработке антител, повышают устойчивость организма к инфекциям, защищают клетки от повреждений, подавляют действие свободных радикалов.

Чтобы организм ответил на негативное воздействие внешней среды, требуется большое количество новых клеток и белка, для формирования которых нужны витамины.

Пятерка самых главных витаминов для иммунитета

Каждый из витаминов имеет свою сферу действия и отвечает за выполнение определенных функций. Все они важны для организма, но можно выделить пятерку основных веществ, необходимых для крепкого иммунитета.

Витамины повышают устойчивость организма к заболеваниям (фото: washington.edu)

Витамин А (ретинол)

Мощный антиоксидант, который укрепляет иммунитет, усиливает выработку антител и повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. Он защищает клетки от окислительных повреждений, повышает барьерную функцию слизистых оболочек.

Витамины группы В

Витамины B2 и B5 (рибофлавин и пантотеновая кислота) участвуют в выработке антител, которые уничтожают раковые клетки и вирусы. Фолиевая кислота (В9) необходима для развития новых иммунных клеток и их эффективного деления.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Антиоксидант с ярко выраженными противовоспалительными свойствами. Вещество укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекционным и вирусным заболеваниям, ускоряет восстановительные процессы, предотвращает повреждение клеток при окислении, активизирует выработку интерферона и антител. Служит хорошей профилактикой простуды и гриппа.

Витамин D (холекальциферол, эргокальциферол)

Играет важную роль в формировании иммунного ответа, усиливает реакцию клеток, уменьшает воспалительные процессы. Дефицит вещества приводит к аутоиммунным заболеваниям суставов. Витамин обеспечивает иммунный ответ против туберкулеза.

Витамин Е (токоферол)

Подавляет деятельность свободных радикалов, которые формируются в процессе окисления, вызывают генетические повреждения и приводят к гибели клеток. Токоферол повышает защитные силы организма против сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, ускоряет регенерацию тканей и стимулирует синтез антител.

В каких продуктах содержатся

Чтобы организм регулярно получал витамины, нужно следить за своим питанием, ведь продукты служат основным источником полезных веществ. Зная в какой пище содержатся те или иные полезные вещества, можно корректировать рацион и восполнять их нехватку.

Для крепкого иммунитета важно правильно питаться (фото: аптека-панацея.рф)

Продукты, которые включают витамины для иммунитета:

витамин А (шиповник, шпинат, печень, морковь, красный перец, капуста, петрушка, помидоры, персики, яйца, сливочное масло);
витамины группы В (печень, злаки, рыба, пивные дрожжи, листовые овощи зеленого цвета, орехи, цельнозерновой хлеб, печень, овощи);
витамин С (шиповник, калина, черная смородина, помидоры, перец, цитрусовые, клубника, капуста, петрушка, киви);
витамин D (солнечные лучи, жирная морская рыба, белые грибы, печень, рыба, яйца, творог, мясо, сыр);
витамин Е (растительные масла, шпинат, субпродукты, капуста, орехи).

Лучшие витаминные комплексы для иммунитета

Восполнить нехватку полезных веществ можно с помощью аптечных витаминных препаратов. Перед их употреблением нужно проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить причину авитаминоза, избежать проблем с передозировкой и убедиться в отсутствии противопоказаний.

Супрадин – недорогой, но эффективный витаминный комплекс для иммунитета (фото: o-polze.com)

Среди лучших витаминных комплексов:

Супрадин. Содержит витамины группы B, а также A, C, D, E. Направлен на укрепление иммунной системы. Выпускается в виде простых и шипучих таблеток;
Витрум. Лечит авитаминоз, но не подходит для его профилактики. Часто назначается при ослабленном иммунитете, хронической усталости и после перенесения операции. Включает витамины группы B, а также A, D, E, K;
Компливит. Состав представлен витаминами группы B, а также A, C, E и минералами – железо, фосфор, марганец, кальций, медь, цинк. Препарат укрепляет иммунитет, восполняет дефицит полезных веществ и служит профилактикой авитаминоза;
Центрум. Содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е и F, а также кальций, кобальт, медь, фосфор и цинк. Направлен на повышение иммунитета и укрепление защитных сил организма;
Алфавит. Недорогие витамины для укрепления иммунитета. Оказывают противовоспалительное, бактерицидное и общеукрепляющее действие. Препарат включает три разные таблетки с определенным набором витаминов и минералов;
Мульти-табс Иммуно Плюс. Состоит из витаминов группы В, а также А, С, Е, D. Ряд минералов представлен селеном, магнием, железом, цинком, йодом, марганцем. Препарат предназначен для повышения иммунитета и формирования эффективного иммунного ответа.

Витаминные препараты помогут восполнить нехватку полезных веществ, но не стоит забывать, что основной источник витаминов – правильное питание. Подробнее о продуктах, повышающих иммунитет, рассказано в видео ниже.

Источник

Каждый человек в своей жизни сталкивался с весенним или осенним авитаминозом, который проявлялся в виде частой сонливости, быстрой усталости и слабости организма, плюс к этому ухудшение иммунной защиты организма, влекущее за собой заболевания.

И как только мы начинаем ощущать выше названные симптому, сразу ищем способы восполнить недостающие витамины и, как правило, заканчивается это покупкой различных фруктов и витаминных препаратов.

Что получает человек, принимая витамины

Помимо уже известной важности витаминов для поддержания иммунитета на высоком уровне, витамины дают целый ряд других полезных эффектов. По заверениям научных специалистов из Америки, прием витаминов помогает избежать избыточного скопления жиров и углеводов.

Правильный и главное своевременно съеденные витамины обладающие свойствами антиоксидантов, способны свести к минимуму ущерб для здоровья, который причиняют всевозможные жиры, присутствующие в пище в избыточном количестве и, как правило, негативно отражающиеся на работе сердца и сосудов.

Со слов все тех же американских ученых занимающихся проблемами диетологии, во избежание увеличения массы тела за счет прибавления жировых отложений, следует всякий раз, прежде чем приступать к трапезе, съедать витамин E четыреста единиц и витамин C ½ грамма. Несмотря на всю очевидность необходимости и пользы от приема витаминов, по сей день остается довольно много скептиков, которые ставят под сомнение доказанные факты.

Недостаток витаминов – признаки и последствия

Как правило, у каждого отдельно взятого витамина есть определенные задачи, которые он выполняет в организме, оказывая определенное влияние на «отведенный» ему орган и функцию, эффективность которой напрямую зависит от него. Но, несмотря на избирательность и узко направленность каждого из витаминов, в случае нехватки хотя бы нескольких из них, признаки будут практически одни и те же.

Это постоянное ощущение усталости и желание спать, слабость организма при противодействии перед заболеваниями и как следствие частые простуды, спонтанно возникающее чувство раздражительности и нервозности, а также невнимательность во время каких-либо действий и низкая запоминаемость необходимой информации.

Кроме этого появляются признаки сухости кожи, местами она шелушится, глаза весьма быстро устают и краснеют, а к вечеру зрение вообще «садится», появляются проблемы с ногтями и волосами, они становятся тусклыми и ломкими.

На кожном покрове появляются различные высыпания, а также фурункулез, кожа на губах сильно сохнет, после чего образуются трещины, даже самые незначительные раны или царапины имеют очень длительный вялотекущий период заживления. Во время чистки зубов даже в самом щадящем режиме начинают кровоточить десны, а, казалось бы, самые безобидные воздействия на кожу оставляют довольно внушительные синяки.

Все это является признаком том, что в организме наступил гиповитаминоз и проблему необходимо срочно решать. Российские ученые ведут мониторинг, насколько много людей испытывают весенний и осенний авитаминоз и довольно часто проводят различные научные исследования по всей России и результаты довольно не утешительны, что видно из цифр результатов. Самые худшие данные имеют исследования недостатка витамина C, и они говорят о том, что порядка 75-100% населения всех возрастов испытывают дефицит этого столь важного для организма вещества.

Немногим лучше обстоят дела с каротином и группой витаминов B, в данном случае у 45-75% граждан наблюдается низкий уровень или вообще отсутствие данных витамин. Исследования проводились и у женщин находящихся на различных сроках беременности, и по их результатам стало понятно, что около 75% испытывают нехватку в фолиевой кислоте, а с недостаточностью витамина B6 вообще катастрофическая ситуация, так как около 85-100% женщин имеют данную проблему.

Роль витаминов в укрепление иммунитета сложно описать словами, ведь именно они играют одну из ключевых ролей в борьбе организма с внешними угрозами в виде различных инфекций и заболеваний.

В большинстве случаев витаминная недостаточность сопровождается нехваткой другого не менее важного элемента – железа и выражено это в появлении витаминно-железодефицитной анемии, страдают от которой чаще всего дети, представительницы прекрасного пола находящиеся в состоянии беременности, либо вскармливающие грудью. Помимо этого существует еще целый ряд микро и макроэлементов, дефицит которых наблюдается – это кальций, йод, магний, цинк и селен.

Помимо недостаточности микро и макроэлементов встречается и совсем противоположная ситуация – переизбыток этих веществ. Исследования показали, что у граждан Российской Федерации весьма высокий уровень содержания токсичного свинца, алюминия, а также кадмия, кроме этого большое содержание бора, никеля, железа, хрома, ванадия, цинка, молибдена и ряда других веществ, часто встречающихся в различных широко разрекламированных витаминных препаратах.

Большинство из вышеперечисленных веществ крайне важны для человеческого организма, но только в маленьких объемах, а при повышенном содержании они становятся крайне опасными и токсичными и способны стать причиной развития заболеваний тяжелого характера. По этой причине не стоит слепо верить рекламе, в первую очередь необходимо получить консультацию врача и выяснить, в каком количестве планируемые к приему вещества присутствуют в организме и уже исходя из полученных данных, принимать решение о приеме и дозировке.

Также стоит помнить, что ряд микроэлементов содержащихся в различных витаминных комплексах несовместимы между собой при одновременном приеме, по этой причине следует правильно спланировать график приема, дабы добиться максимального эффекта от получаемых организмом веществ.

Дефицит витамина A в организме Одним из иностранных институтов занимающимся исследованиями витаминов и макро-микроэлементов были установлены признаки, явно говорящие о том, что у человека, у которого они наблюдаются, присутствует дефицит витамина группы A.

В первую очередь это можно определить по глазам, которые начинают довольно сильно слезиться в холодную погоду, а также ухудшается функция сумеречного зрения, постоянное чувство, что в глаза насыпали песка, в уголках глаз начинают образовываться скопления слизи и сухих корочек.

Источник

И список продуктов, в которых аскорбинки больше суточной нормы.

Рассмотрим витамин С внимательно 🙂 (Фото: fb.ru)

Витамин С (аскорбиновая кислота) — важный нутриент, который выполняет несколько функций в организме. Как мощный антиоксидант, он нейтрализует нестабильные соединения, называемые свободными радикалами. И не позволяет им повреждать клетки органов и тканей, а также замедляет или обращает вспять вызванные ими повреждения.

Важен витамин С и для иммунитета. Он не защитит от заражения вирусами, это миф. Но существуют данные исследований, которые подтверждают: при достаточном количестве аскорбиновой кислоты иммунитет лучше справляется с вирусными атаками. Болезнь проходит быстрее и в более легкой форме, чем при дефиците этого вещества в рационе.

Вот 5 значимых фактов о влиянии витамина С на иммунитет.

1. Повышает иммунную защиту

Происходит это тремя способами. Как антиоксидант, витамин С подавляет воспалительные процессы в теле, что позволяет иммунитету работать только на «внешние угрозы», не отвлекаясь на внутренние.

Аскорбиновая кислота стимулирует выработку коллагена, что улучшает состояние кожи и слизистых оболочек носоглотки. Они качественно выполняют барьерную функцию, не позволяя патогенам проникать в организм.

Также вещество стимулирует выработку иммунных клеток: фагоцитов, которые «заглатывают» и расщепляют вирусы, бактерии и другие опасные частицы. И лимфоцитов, которые атакуют и уничтожают чужеродные частицы в крови.

2. Помогает выздоравливать быстрее

Болезнь пройдет без осложнений (Фото: pixabay.com)

В качестве средства профилактики простуды и вирусных инфекций витамин С не подтвердил своей эффективности. Тогда как при лечении вирусных заболеваний он исключительно важен.

Достаточный уровень вещества в организме снижает выраженность симптомов вирусного заболевания, уменьшает воспаление в носоглотке и легких, защищает от осложнений респираторной инфекции.

3. Принимать добавки с витамином С «для профилактики» не имеет смысла

Мы можем получить достаточное количество вещества из пищи, так как суточная потребность в аскорбиновой кислоте невелика. Для взрослого норма составляет 90 мг, что содержится примерно в двух апельсинах среднего размера.

Беременной и кормящей женщине аскорбинки нужно больше, 120 мг. Специалисты рекомендуют употреблять больше витамина С и курильщикам, чтобы снизить вредоносное воздействие на организм дурной привычки — до 125 мг.

Витамином С из продуктов невозможно вызвать «передозировку», тогда как добавками и «витаминками» — вполне. В больших дозах вещество вызывает нарушение работы пищеварительной системы и аллергические высыпания на коже.

4. Лучшие источники аскорбинки — свежие плоды

В свежих плодах достаточно аскорбиновой кислоты (Фото: pixabay.com)

Если вы включаете в рацион свежие овощи и фрукты, вы получаете достаточное количество витамина С. Его хорошие натуральные источники:

плоды шиповника — всего 5 плодов содержат суточную норму аскорбинки;
перец чили и сладкий желтый перец;
черная смородина, клубника;
петрушка, шпинат;
капуста (белокочанная, брюссельская, брокколи);
киви, лимон, апельсин, хурма.

5. Содержание витамина С в продуктах снижается со временем

Много аскорбинки в плодах «только с грядки». Во время хранения содержание вещества в ягодах, фруктах, овощах снижается, а термическая обработка полностью разрушает его. Поэтому весной для предупреждения дефицита витамина С следует включать в рацион продукты, которые гарантированно содержат его в достаточном количестве:

квашеную капусту;
замороженные ягоды (при заморозке аскорбиновая кислота не разрушается, а ягоды сохраняют полезные свойства до года);
настой шиповника.

Чтобы сохранить аскорбиновую кислоту в плодах шиповника, их нельзя кипятить. Только заливать водой с температурой до 80 градусов и настаивать в термосе несколько часов. Перед запариванием ягоды следует размять: так концентрация витамина С в напитке будет выше.

Друзья! К сожалению, я вынуждена приостановить работу над каналом из-за ограничений системы. Предлагаю вам подписаться на канал «Копилка советов» zen.yandex.ru/sovetu, где вы найдете еще больше полезной информации о здоровом питании и здоровье. Жду вас там!

Источник

Работа иммунной системы влияет на функционирование всех органов и самочувствие человека. В периоды, когда организм особенно нуждается в поддержке и атакуется различными вирусами и инфекциями, специалисты рекомендуют принимать витаминно-минеральные комплексы. Также это необходимо в случаях, если человек ослаблен длительными болезнями, часто испытывает стрессы, переутомления, недостаток сна, несбалансированно питается. Давайте разберёмся, какие витамины для повышения иммунитета у взрослых и детей необходимы и что за препараты назначаются специалистами чаще всего.

Роль витаминов в поддержании иммунитета

Витамины и минералы участвуют во всех обменных процессах человеческого организма. Наиболее важными являются их такие функции, как:

участие в процессах регенерации тканей;
связывание и обезвреживание токсинов, аллергенов и других вредных веществ;
ускорение многих химических реакций;
более быстрое и качественное усваивание полезных веществ организмом;
укрепление стенок сосудов и обеспечение их нормального функционирования;
участие в межклеточном метаболизме и поддержание баланса;
участие в синтезе гормонов и других жизненно важных веществ.

Из-за недостатка витаминов для укрепления иммунитета возможны различные сбои и нарушения, что проявляется следующими симптомами:

обострение герпеса, молочницы, папилломавируса и других подобных проблем;
шелушение и воспаления кожи;
повышенная утомляемость, раздражительность, слабость и апатия;
появление мешков под глазами и ухудшение внешнего вида;
сухость и ломкость волос, расслаивание ногтей, замедление их роста;
частое заражение вирусными и инфекционными заболеваниями.

Важно! Специалисты предупреждают, что переизбыток витаминов и минералов так же плох, как и недостаток этих полезных веществ. Поэтому не стоит заниматься самолечением, а пить препарат желательно после сдачи анализов и проведения обследования.

Какие витамины необходимы для укрепления иммунитета

Давайте разберёмся, какие витамины нужны для нормального функционирования иммунной системы:

Группа C. Это вещество – мощный антиоксидант, помогающий не только укрепить иммунитет, но и справиться с вирусами и инфекциями. Это вещество не способно накапливаться в теле, поэтому переизбыток возможен лишь при передозировке синтетическим аналогом в таблетках или капсулах. Витамин C имеет противовоспалительное, регенерирующее, антиаллергическое и заживляющее свойства. Пить<его необходимо при самых первых признаках болезни, чтобы значительно облегчить её течение.
Группа E. Это вещество участвует в выводе токсинов и синтезе белков, запускает процессы регенерации тканей, помогает организму справиться с негативным воздействием внешних факторов. Его недостаток сказывается на эластичности и здоровье кожи, волос, ногтей. Хорошие витамины всегда включают его в свой состав, так как это вещество считается настоящим источником молодости и красоты.
Группа A. Это вещество нормализует обмен веществ, служит профилактикой образования опухолей, обеспечивает хорошее зрение, влияет на состояние волос, ногтей, зубов и десен. Кроме того, витамин A участвует в синтезе гормонов, усиливает выработку антител. Дозировка этого витамина для ребёнка и взрослого различна, а переизбыток его очень опасен для организма и может стать причиной появления пигментации, ухудшения зрения, слуха, внешнего вида, ослабления эрекции и снижения качества спермы.
Витамины группы B. Все вещества этой группы очень важны для нормального иммунитета. Особенно необходимы эти витамины для повышения иммунитета для женщин, так как их недостаток быстро сказывается на внешнем виде, вызывая преждевременное старение, проблемы с ногтями, волосами, кожей, а также на развитие плода во время беременности и возможности зачатия. B2 регулирует работу печени и способствует ускорению обмена веществ. B6 участвует в выработке гормонов, способствует поддержанию водного баланса в организме, выводу лишней жидкости и токсинов, помогает защитить тело от негативного воздействия внешних факторов, помогает восстановиться после болезни. B12 принимает активное участие в выводе токсинов и шлаков, помогает нормализовать работу печени и мочеполовой системы, увеличивает свёртываемость крови.
Витамин P (рутин). Принимать это вещество лучше с витамином C, так как оно помогает ему лучше усваиваться и усиливает его действие, способствует укреплению стенок сосудов и увеличению их эластичности, улучшению обмена веществ.
Группа D. Это вещество участвует в усваивании фосфора и кальция, благотворно влияет на пищеварение. Особенно часто назначается витамин D для укрепления иммунитета у детей, так как препятствует развитию рахита.
Витамин K. Это вещество нормализует работу печени, системы кроветворения, улучшает обмен веществ.
Витамин H. Это вещество помогает организму быть бодрым и энергичным, улучшает работоспособность, полезно для роста и формирования костей в любом возрасте.
Фолиевая кислота. Это вещество благотворно сказывается на детородной функции, помогает нормализовать работу головного и спинного мозга, улучшает кровообращение, участвует в кроветворении. Это вещество чаще всего входит во многие витамины для укрепления иммунитета взрослым и детям.

Помимо этих витаминов для повышения иммунитета взрослым и детям требуются и микроэлементы, в том числе самыми необходимыми из них являются:

цинк, необходимый для роста и обновления волос, ногтей, кожи, помогающий укрепить иммунитет и участвующий в обменных процессах;
йод, влияющий на гормональную систему, приводящий в норму гемоглобин;
селен, укрепляющий сердечно-сосудистую систему, снижающий риск развития опухоли;
железо, участвующее в снабжении клеток кислородом и в других жизненно важных процессах;
магний, принимать который необходимо для вывода токсинов и шлаков, очищения организма, улучшения работы сердечно-сосудистой и нервной системы, ускорения обмена веществ.

Важно! Все витамины для детей для повышения иммунитета и для взрослых могут поступить в организм разными путями. Чаще всего источниками этих и других полезных веществ становятся продукты питания, гомеопатические препараты, витаминно-минеральные комплексы, моновитамины и витамины в форме инъекций.

Виды витаминно-минеральных комплексов для взрослых и детей

После проведения обследования врач даёт рекомендации по корректировке питания и подбирает подходящий комплекс витаминов и минералов. Причём учитываются абсолютно все факторы: возраст, пол, наличие или отсутствие беременности, состояние здоровья, предрасположенность к заболеваниям и многое другое. Наиболее часто назначаемыми препаратами становятся такие поливитамины:

«Иммунал» и «Иммунал форте»;
«Мульи-табс Иммуноплюс»;
«Витрум»;
«Алфавит»;
«Элевит»;
«Центрум»;
«Компливит».

Кроме того, в некоторых случаях необходимо принимать конкретные витамины отдельно. Это препараты рыбьего жира, льняного масла, пивных дрожжей. Для беременных подбираются специальные комплексы: «Элевит Пронаталь», «Витрум пренатал», «Компливит Мама», «АлфаВит». Детские витамины для повышения иммунитета разработаны с учетом возраста и веса ребёнка, должны назначаться только специалистом.

Помните, витамины – это не вкусные красивые таблеточки. Это лекарственные препараты, превышать дозировку которых ни в коем случае нельзя. Мультивитамины, содержащие таблетки и капсулы разного цвета, необходимо принимать точно по инструкции. Кроме того, что вы будете регулярно пить правильно подобранные витамины для укрепления иммунитета, необходимо поменять свой образ жизни на более здоровый. Откажитесь от вредных привычек, снизьте количество стрессов и переутомлений, постарайтесь ежедневно заниматься спортом в умеренных количествах и полноценно отдыхать. В этом случае ваш иммунитет будет всегда в хорошем состоянии и поможет защитить организм от разных вирусов, бактерий, инфекций, негативного воздействия внешних факторов.

Источник