Укрепление иммунитета зимой продукты
Тоскливая серая осень очень часто работает против нас, это сказывается и в работоспособности и в отсутствии настроения. А причиной тому становится сырость, слякоть и обычная осенняя хандра. Как поправить своё настроение и встретить зиму с крепким иммунитетом? Для этого в первую очередь нам придётся пересмотреть свой рацион. В самых обычных продуктах питания, которые мы повседневно используем в своем меню, есть самые настоящие копилки с витаминами и полезными микроэлементами, которые просто необходимы нашему организму в холодную суровую зиму.
Квашеная капуста
Тыква
Клюква, брусника, калина
Цитрусовые
Сухофрукты
Рыба
Лук, чеснок, хрен
Квашеная капуста
К таким продуктам относится квашеная капуста, которую так любят и уважают в России. Любовь эта зародилась неспроста, ведь именно капуста помогала россиянам выдержать суровую зиму и наполнить организм витаминами и жизненной энергией даже в ту пору, когда в стране были суровые времена, когда царили голод и разруха.
Стоит отметить, что это поистине уникальный продукт, ведь витамины в ней не только не разрушаются во время хранения, но и приумножаются. Так, например, витаминов Р и С в квашеной капусте больше, чем в свежей, поскольку они образуются в процессе брожения. В тандеме с ними на защиту иммунитета встают макро и микроэлементы – калий, магний, кальций, хром, железо.
Квашеная капуста — кладезь витаминов
Тыква
Тыква – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов, она очень долго хранится и во время хранения не теряет своих полезных качеств. В ней очень много витаминов С, А, Е, В, Р и очень редкого в своём роде витамина Т, влияющего на обменные процессы в организме, а также огромное количество железа. Это по праву делает тыкву уникальным продуктом. Огромное содержание каротина в ней помогает замедлять процессы старения в организме и положительно влияет на зрение.
Клюква, брусника, калина
Диетологи не зря считают эти ягодами настоящими помощниками иммунитета, тем более что в замороженном виде они отлично сохраняют свои полезные свойства. Есть такие ягоды в сыром виде достаточно сложно, но можно заваривать (не варить!) и делать из них вкусные и полезные морсы. В них сохраняется огромное количество витаминов, гликозидов, а также дубильные вещества, пектин и минеральные соли.
Ягоды прекрасно влияют на организм: повышают иммунитет, обладают общеукрепляющим действием и позволяют поддерживать тонус в организме. Их можно употреблять при авитаминозе и при многих хронических заболеваниях в качестве общеукрепляющего средства.
Цитрусовые
Специалисты считают, что несколько плодов цитрусовых в день или два стакана сока из них позволят справиться с любыми неполадками в организме и значительно укрепить иммунитет. Это не удивительно, ведь именно цитрусовые являются рекордсменами по количеству содержащихся в них витаминов С, В, А, Д. Перечень уникальных веществ, которые содержатся в цитрусовых можно продолжать до бесконечности, это – калий, магний, множество антиоксидантов и фитонцидов.
Все эти компоненты помогают укрепить иммунитет зимой и защитить его от вирусной и бактериальной инфекции. С их помощью намного легче восстановить силы после длительного заболевания, восстановить нервную систему, укрепить сосудистые стенки и даже снизить уровень холестерина в крови. К тому же они прекрасно влияют на перистальтику кишечника и помогают улучшить пищеварение.
Большое количество витаминов помогает поддерживать иммунитет
Сухофрукты
Сухофрукты – это уникальный продукт, сами по себе они представляют естественный витаминный комплекс и помогают укреплять иммунитет в любое время года. Хотя конечно наиболее востребованы они именно в зимнее время года, когда их используют в качестве источника витаминов, калия, меди, железа, йода. С помощью специальных балластных веществ сухофрукты очищают кишечник, улучшают перистальтику, омолаживают организм, улучшают цвет лица.
Сухофрукты оказывают комплексное воздействие на организм
Рыба
Особенно полезна в зимнее время рыба, которая богата полезными жирными кислотами. К таковым относится сёмга, форель, тунец, лосось. В зимнее время есть такие продукты очень полезно, ведь огромное количество в них полезных веществ позволяет значительно укрепить иммунитет и поддержать организм в суровые холода.
Омега-3 жирные кислоты – это залог красоты и здоровья. А в сочетании с фосфором, железом и витаминами, которыми рыба располагает в избытке, они поистине становятся незаменимым компонентом для поддержания иммунитета в условиях сурового холода.
Лук, чеснок, хрен
Полезные свойства лука и чеснока известны давно
Список продуктов, которые незаменимы для поддержания иммунитета в условиях зимних холодов можно смело пополнить горчицей, редькой и острым перцем. Все эти продукты содержат огромное количество фитонцидов, а потому не позволяют вредоносным бактериям размножаться в организме. Лучше всего их полезные качества проявляются в сыром виде, а если это невозможно, то рекомендуется подвергать их минимальной термической обработке. Только в этом случае можно рассчитывать на полезный эффект.
Есть ещё немало продуктов, которые способствуют повышению иммунитета и без которых просто не обойтись в холодное зимнее время. Очень важно составить для себя правильный рацион и тогда иммунитет не будет страдать от нехватки тех или иных полезных веществ. Ваше здоровье – в ваших руках!
В холодное время года человеческий организм сильно уязвим. Мало того, что снижается естественная защита, так еще и с наступлением холодов атакуют всевозможные вирусы и инфекции.
Почему зимой слабеет иммунитет и как помочь укрепить организм, читайте в нашей статье.
Причины снижения иммунитета
С поздней весны и до осени в рационе россиян преобладают свежие овощи и фрукты, зелень с грядок, деревенское молоко, яйца, творог. Эти продукты снабжают наш организм полезными микроэлементами и витаминами. А солнышко повышает уровень витамина Д, который в свою очередь отвечает за усвояемость других витаминов.
Зимой световой день сокращается, солнца не видно из-за серых туч, а овощи и фрукты мы едим чаще в виде консервации. Но и те немногие свежие плоды, что ложатся на стол, уже растратили полезные свойства во время хранения.
В итоге иммунитет неминуемо падает. А ведь силы нужны еще и на обогрев организма.
В таких условиях иммунитету требуется помощь: правильное питание, дополнительное поступление нужных витаминов, долгие прогулки и такое редкое зимнее солнышко.
Как улучшить иммунную систему зимой
Зимнее питание
Главное правило зимнего питания – разнообразие. Старайтесь вводить в рацион побольше рыбы, кисломолочных продуктов, яиц, красного мяса. Об овощах и фруктах также забывать не стоит, хоть зимний вариант и не так полезен, как свежие сезонные продукты, все же в них сохраняются витамины и микроэлементы, необходимые нашему организму.
По возможности, отдавайте предпочтение не консервации, а замороженным или сушеным плодам. Исключение составляет, пожалуй, квашеная капуста. Это зимняя кладезь витаминов.
Черный чай на зиму лучше заменить травяным или морсами из мороженых ягод. А вот потребление алкоголя, вопреки российским традициям, лучше сократить.
Витаминные комплексы
Сейчас аптеки превалируют витаминными комплексами для повышения иммунитета у взрослых и детей. Среди наиболее известных:
- АлфаВит;
- Дуовит;
- Прегнавит;
- Оксивитал;
- Берокка;
- Центрум.
Если бюджет не позволяет раскошеливаться на дорогие препараты, можно обойтись простой аскорбинкой и обратить внимание на народные средства.
Важно! Выбирая витамины, не занимайтесь самопрофилактикой, а посоветуйтесь с врачом, ведь передозировка витаминов определенной группы не менее опасна, чем их недостаток.
Симптомы гипервитаминоза:
- тошнота,
- боли в желудке,
- головные боли,
- шелушение и сыпь на коже,
- повышение артериального давления,
- нарушение сна.
При таких проявлениях нужно немедленно прекращать прием препарата и идти в поликлинику.
Народные средства для поддержания иммунитета
В народной медицине множество средств для поддержания иммунитета:
- чаи;
- травяные отвары;
- настои;
- витаминные смеси.
Известные и недорогие иммуностимуляторы:
- мёд;
- имбирь;
- брусника и клюква;
- лимон;
- куркума;
- облепиха;
- шиповник;
- орехи;
- любые продукты, содержащие в большом количестве витамин С.
При этом нужно помнить, что это весьма капризный витамин – он разрушается при нагреве свыше 80º, поэтому полезнее такие продукты употреблять в сыром виде (сок, морс) или слегка нагретыми.
Для тех, у кого нет аллергии на мёд, отлично подойдет витаминная смесь, в которую входят:
- грецкие орехи;
- чернослив;
- изюм;
- курага;
- лимон;
- мёд.
Ингредиенты берутся в равной пропорции, пропускаются через мясорубку и смешиваются с мёдом. Это не самый дешевый рецепт, но и кушать эту смесь достаточно по столовой ложке в день, так что хватит ее надолго. Смесь прекрасно хранится в холодильнике.
Важно! Стараясь повысить защиту организма, главное не переусердствовать и не навредить. Многие полезные продукты могут быть противопоказаны при определенных хронических заболеваниях, беременности и маленьким детям.
Прибегая к народным средствам, стоит внимательно изучить свойства каждого ингредиента, чтобы исключить аллергию или противопоказания.
Особенности укрепления иммунитета у детей зимой
Укрепление детского иммунитета желательно начинать еще летом. Контрастный душ, закалка, продолжительные прогулки на свежем воздухе в любую погоду, регулярное проветривание помещения и одежда по погоде – должны войти в привычку к наступлению холодов. Начинать закалять детей зимой – крайне не желательно, толку от этого будет мало (ведь иммунитету нужно время сформироваться), а вот простудить любимое чадо, вероятность весьма велика.
Если родители опоздали с закалкой, на помощь придут все те же народные средства и витамины.
Полезный совет! Не все продукты, употребляемые взрослыми, подойдут для детей.
Так, имбирь категорически противопоказан детям до трех лет. Клюкву тоже стоит давать с осторожностью, велика вероятность аллергии. Лучше заменить ее ягодами калины. Она не менее полезна, плюс гипоаллергенна, ее вводят в детский рацион в небольших количествах с полугода.
Прием витаминных комплексов для детей лучше обсудить с педиатром. В аптечных сетях представлены такие марки как:
- Веторон;
- Джунгли;
- Доппельхерц.
Есть и более бюджетные варианты, такие как «Ревит» и «Ундевит», но последний можно давать детям не раньше 14 лет.
Внимание! В состав некоторых витаминных комплексов входит сахар.
О поддержании иммунитета зимой нужно озаботиться еще летом. Запасайтесь морожеными овощами, фруктами и ягодами. При быстрой заморозке они сохраняют почти все полезные свойства. Принимайте контрастный душ и не пренебрегайте прогулками в любую погоду. Свежий воздух и регулярные солнечные ванны (без фанатизма) помогут еще долго сохранять бодрость по прошествии лета и станут хорошей привычкой к зимнему сезону. Заблаговременно начинайте принимать витамины.
И тогда вам обеспечена бодрая, энергичная зима без хворей и хандры.
Полезное видео
В качестве заключения, смотрите видео о том, как укрепить защитные силы организма перед зимой:
Зима – это время не только новогодних праздников, но и период различных вирусных заболеваний. Фото pexels
Не забудьте оценить статью и подписаться на канал 🙂
Зима – это время не только новогодних праздников, но и период различных вирусных заболеваний. Транспорт, работа, учебное заведение – именно здесь скапливаются организмы, которые могут привести к ослаблению иммунной системы. Чтобы избежать воздействия вирусов, нужно укреплять организм изнутри, а для этого стоит пересмотреть свой зимний рацион питания и внести в список продуктов вещества, которые укрепят здоровье и сделают организм стойким к различным вирусным организмам.
Рекомендуется употреблять натуральный мед утром и перед сном.
Мед. Этот продукт, производимый пчелами из нектара цветов, обладает противовоспалительными и иммуностимулирующими способностями. Он помогает бороться с депрессией, при этом не портя фигуру. Мед бывает различных сортов, в его состав могут добавлять целебные травы, что усиливает свойства продукта. Рекомендуется употреблять натуральный мед утром и перед сном. Полезное также сочетание меда с грецкими орехами, кешью и сухофруктами. Так мед будет не только вкуснее, но и полезнее.
Если употреблять хотя бы одну дольку лимона в день, это укрепит не только здоровье, но и даст заряд бодрости и настроения!
Лимон. Этот продукт стимулирует иммунитет за счет высокой концентрации витамина С в своем составе, но следует учесть, что количество полезных веществ сохраняется в свежих плодах и соке, а при различных видах обработке в блюдах или длительном контакте с воздушным пространством лимон теряет свои свойства. Поэтому сок лимона необходимо добавлять в воду или блюда, а чай пить, не добавляя лимон в кружку, закусывать им. Даже если в день вы будете употреблять хотя бы одну дольку этого цитруса, это поможет вам не только укрепить здоровье, но и даст заряд бодрости и хорошего настроения.
Благодаря кальцию и витамину D, он укрепляет опорно-двигательный аппарат, стимулирует выработку защитных антител в крови в борьбе вирусами.
Кефир. Этот кисломолочный продукт имеет свойство улучшать работу пищеварительной системы и поддерживать защиту кишечника от различных микробов. Благодаря кальцию и витамину D, он укрепляет опорно-двигательный аппарат, стимулирует выработку защитных антител в крови в борьбе вирусами. Рекомендуется употреблять свежий кефир, который можно сделать самостоятельно, используя закваску и молоко. Такой кефир имеет максимальную пользу для организма. Лучшее время приема этого продукта – перед сном.
Отличными свойствами обладает чай с имбирем. В таком виде ингредиент помогает бороться с инфекциями и стимулирует клетки на борьбу с вирусами.
Корень имбиря. В этой части растения сконцентрировано большое количество витаминов и минеральных веществ. Этот продукт стимулирует аппетит и пищеварение, снимает тошноту. Для повышения уровня иммунитета имбирь используют в виде приправ – его добавляют в суп, каши, блюда из мяса. Полезен также и сок этого продукта. Его используют как заправку для салата или подают как основной соус. Отличными свойствами обладает чай с имбирем. В таком виде ингредиент помогает бороться с инфекциями и стимулирует клетки на борьбу с вирусами.
Для укрепления иммунной системы следует есть чеснок в свежем виде
Чеснок. Именно этот продукт является источником сил и здоровья. Он обладает противовоспалительным и иммуностимулирующим свойствами. К тому же, это растение способно бороться со стрессом и расслаблять организм. Для укрепления иммунной системы следует есть чеснок в свежем виде, но ни в коем случае не употребляйте его на ночь, дабы на утро избежать неприятного запаха изо рта. Проблему запаха можно сразу же решить, если после приема пищи почистить зубы или воспользоваться ополаскивателем для рта. Если же употребление чеснока для вас неприемлемо, смело можете добавлять его в соусы, мясные блюда и салаты.
Это далеко не все продукты, которые помогают укрепить иммунную систему в борьбе с вирусами. Но именно эти вещества легко приобрести, они доступны каждому. Так что начать заботиться о своем здоровье вы можете уже сейчас!
Обязательно подписывайтесь на наш канал! Вы узнаете много интересных фактов о разных продуктах и массу полезных рецептов: от легких салатов на каждый день до сложных праздничных блюд, способных удивить любого гурмана.
Безупречно крепкий иммунитет – разве это возможно в зимний период, когда все вокруг чихают, кашляют и ходят с заложенными носами? Да, это вовсе не фантазии, стоит лишь пересмотреть своё питание и разбавить рацион полезными продуктами. Тогда организм скажет вам спасибо, и вполне сможет защититься от вирусов и инфекций. Мы составили список самых витаминных и полезных продуктов, которые должны быть на каждой кухне зимой!
Мёд и пчелопродукты
Мёд – самое приятное профилактическое средство от гриппа и простуды, известное каждому с детства. Всё потому, что он способен за короткий промежуток времени снизить повышенную температуру, убрать неприятные ощущения в горле, стать отличным снотворным средством, когда сон никак не приходит. А ещё он способен снимать воспаления, заживлять раны и наполнять организм полезными веществами. Какими именно?
Мёд является источником фруктозы, фолиевой кислоты, минеральных веществ, ферментов, микроэлементов и витаминов групп С, А, К, В, Е. Правда, стоит помнить, что при простудных заболеваниях наиболее эффективным будет липовый или малиновый мёд. Кстати, сегодня очень популярны взбитые варианты этого лакомства. Крем-суфле обычно дополняют ягодами и орехами. Зимой будут актуальны сорта с брусникой, малиной, черникой и калиной.
Чтобы мёд лучше усваивался организмом и быстрее начинал действовать, его рекомендуют разбавлять в тёплой жидкости, например, в чае или молоке. Кстати, сочетание с молоком даёт отличный лечебный эффект.
Помимо мёда стоит обратить внимание и на пчелопродукты – прополис, соты, цветочную пыльцу. При простуде соты желательно жевать каждый день по 10 минут, цветочную пыльцу можно смешивать с мёдом и принимать также ежедневно по чайной ложке. А вот с прополисом нужно быть осторожнее, его рекомендуют принимать в небольших дозах, желательно в составе ингаляций или разбавленном виде. Помимо этого, необходимо помнить, что мёд может вызвать различные аллергические реакции, поэтому перед активным его использованием нужно попробовать сначала небольшие порции. Если реакции нет, то смело можно увеличивать количество съеденного мёда.
Злаки
Состояние нашего иммунитета напрямую зависит от качества нашего питания. И не обязательно покупать дорогие продукты, главное, чтобы они были полезными и в полной мере насыщали организм. Такими свойствами обладают злаковые продукты. Взять, к примеру, те же каши, которые хорошо принимать по утрам. Съедая тарелку овсяной, гречневой, рисовой или любой другой каши человек ощущает приятное тепло внутри себя. Приходит заметный прилив сил, настроение улучшается, и день проходит продуктивно.
Ежедневный приём каш улучшает обмен веществ и способствует общему укреплению организма. Даже, если каши есть не получается, можно заменить их другой вкусной продукцией из злаков. К таковым относятся батончики здоровья и гранола, которые нередко дополняются мёдом, орехами, ягодами и фруктами. С такими сладостями никакие болезни не будут страшны!
Орехи
Одним из зимних лакомств также являются орехи, но какие из них наиболее эффективны для укрепления иммунитета? В первую очередь, зимой стоит обратить внимание на кедровые, грецкие, миндальные орехи и кешью.
Кедровые орешки широко применяются на севере России и они не зря пользуются там популярностью. В них содержится 14 аминокислот, витамины А, Р, В, D, С, Е, микро- и макроэлементы: калий, бор, кальций, алюминий, фосфор, цинк, йод, железо, кобальт, кремний, магний, марганец, серебро и другие.
Более доступным вариантом являются грецкие орехи, которые растут почти повсеместно и встречаются практически в каждом дворе. В них можно найти витамины С, РР, B1, B2, полезные кислоты и жиры, а также йод, цинк, фтор и калий.
К экзотическим, но доступным орехам можно отнести миндаль и кешью, которые славятся своими питательными свойствами и отличными вкусовыми качествами. Они способны устранить дисбаланс белка в организме, насытить и укрепить иммунитет.
Морепродукты
Известно, что морепродукты благотворно влияют на организм, насыщая его полезными аминокислотами, йодом, цинком. В зимний период желательно обратить внимание на крупную морскую рыбу, например, сёмгу или лосось.
Помимо рыбы желательно употреблять в пищу и подводные растения. Наиболее популярными из них являются ламинария (в народе «морская капуста») и спирулина. Первую можно найти в любом корейском магазине солений, а также в супермаркетах в чистом виде или с добавлением специй. Вторая водоросль чаще всего добавляется в кисломолочную продукцию, конечно, её также отпускают в аптеках без рецепта.
Огородная зелень
Природа даёт нам всё для того, чтобы мы были здоровыми и красивыми, необходимо лишь правильно пользоваться её подарками. Зимой в рационе обязательно должна присутствовать огородная зелень. Благо, что выращивают её круглогодично. Но на что же она способна зимой?
- Петрушка восполнит дефицит витамина С;
- Укроп улучшит обмен веществ;
- Зелёный лук поможет избавиться от насморка;
- Базилик снимет воспаления;
- В листьях салата содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая так необходима организму зимой.
Это далеко не весь список полезных продуктов, которые смогут уберечь от недугов зимой. Мы уже готовим вторую часть обзора и желаем вам крепкого здоровья!