Вареные лимоны для иммунитета

Лимон для иммунитета используется многими людьми. Преимуществ данного продукта для здоровья много, что объясняется уникальным составом этого представителя цитрусовых. Есть много вкусных и полезных рецептов с лимоном для того, чтобы улучшить здоровье и разнообразить рацион.

Польза лимона для организма

Регулярное потребление лимонов приведет к следующим положительным результатам.

☘️Сияющая кожа. В составе лимона есть множество витаминов и минералов (А, С, Е, витамины группы В, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие), которые хорошо сказываются на состоянии кожи и омолаживают ее изнутри. Основную пользу несет витамин С, который защищает организм от окислительного стресса и замедляет процессы старения.
☘️Регуляция аппетита. В лимоне есть пищевое волокно «пектин». При попадании в организм вместе с водой пектин увеличивается и заполняет собой желудок. В результате человек насыщается быстрее, переедать уже не захочется, как и закончить очередной прием пищи сладким десертом.
☘️Очищение организма. Указанный выше пектин способствует мягкому и осторожному очищению организма. Он впитывает вредные токсины и шлаки, выводя их из организма.
☘️Улучшение пищеварения. Лимонный сок стимулирует работу печени, выработку желчи, что положительно сказывается на пищеварении и функционировании желудочно-кишечного тракта.
☘️Оздоровление кислотно-щелочной среды. Регулярное потребление лимонов поддерживают ее нормальное состояние, несмотря на некачественные продукты, вредную экологию и стресс.
• ☘️Профилактика онкологических заболеваний. Витамин С помогает в профилактике рака толстой кишки, колоректального рака. Конечно, если у человека уже диагностирован рак, то лимон окажется бессильным.

Но не всем лимон будет полезен.

Противопоказания

Употреблять лимон и продукты с его добавлением не рекомендуется при следующих заболеваниях:

• ✨язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
✨гастрит с повышенной кислотностью желудка;
• ✨повышенное давление;
• ✨аллергия на цитрусовые.

Не следует давать лимон детям младше 3-летнего возраста. Не рекомендуется есть этот плод беременным женщинам и кормящим матерям. В то же время некоторые беременные женщины отмечают, что умеренное потребление лимона помогает избавиться от токсикоза.

Рецепты

Рецептов с использованием лимона много – вот лишь несколько из них.

Вода с соком лимона по утрам

Регулярное потребление воды с лимонным соком по утрам омолодит организм, укрепит иммунитет и улучшит здоровье. Также этот напиток оказывает детокс-эффект.

Потребуется:

• ⚜️теплая вода – 250-300 мл;
• ⚜️мед – 1 ч. л.;
• ⚜️сок лимона – 1 ч. л.

Порядок действий:

✅положить в чашку мед, сок лимона;

✅залить теплой водой;

✅тщательно перемешать.

Времени затрачивается мало, поэтому такой напиток легко можно готовить по утрам перед завтраком. Пить целебный напиток следует натощак маленькими глотками: так он подготовит с утра желудочно-кишечный тракт к работе, очистит организм от шлаков и токсинов, ускорит обмен веществ.

Рекомендуется употреблять воду с лимоном 3 раза в день между приемами пищи. Подобное потребление лимона регулирует аппетит, предотвращает переедание и избавляет от тяги к сладкому.

Мятный лимонад

Рецепт для тех, кому скучно пить только лимонную воду. Домашний лимонад из натуральных ингредиентов и без красителей – вкусный, полезный напиток, который с удовольствием пьют как взрослые, так и дети.

Что потребуется:

• ⚜️свежая мята – 20 г;
• ⚜️лимон – 1 шт.;
• ⚜️сахар – 100 г (можно не добавлять);
• ⚜️вода – 1 л.

Порядок действий:

✅промыть мяту, отделить и нарезать листики;

✅промыть лимон, разрезать его пополам и выдавить сок – вручную или через соковыжималку для цитрусовых;

✅сварить мятную основу для лимонада: положить в кастрюлю листики мяты, лимонную кожуру, залить 1 л холодной воды, поставить на огонь, дождаться кипения и проварить 5 минут на слабом огне;

✅снять кастрюлю, добавить в воду сахар и перемешать его;

✅остудить воду до теплого состояния, убрать корки, процедить;

✅добавить лимонный сок;

✅поставить в холодильник до остывания.

Для украшения и улучшения вкусовых качеств можно добавить в лимонад мед, веточку мяты.

Смесь из меда, лимона и чеснока

Лимон и мед для иммунитета оказывают двойную пользу.

Потребуется:

• ⚜️лимон – 4 шт.;
• ⚜️чеснок – 4 головки;
• ⚜️мед – полстакана.

Порядок действий:

✅промыть лимоны, разрезать их и удалить косточки;

✅мелко нарезать;

✅очистить чеснок от кожуры;

✅добавить чеснок в лимон и взбить смесь до однородной массы;

✅переложить смесь в трехлитровую банку и добавить мед;

✅залить смесь теплой кипяченой водой;

✅накрыть банку марлевой повязкой, чтобы смесь «дышала»;

✅поставить емкость в темное место на 8 часов, время от времени помешивая ее;

✅процедить смесь через сито – получится приблизительно 2 л смеси.

Смесь нужно принимать 3 раза в день по 50 мл между приемами пищи. Когда она закончится, необходимо сделать перерыв в 1 неделю, после чего можно повторить курс.

Витаминная «бомба»

Рецепт простой – достаточно перекрутить через мясорубку курагу, чернослив и лимон, добавить по вкусу мед и есть смесь 3 раза в день по 1 ст. ложке.

Домашний лимонный джем

Домашний джем из лимона и сахара окажет организму помощь в период простудных заболеваний.

Что потребуется:

• ⚜️лимоны – 5 шт.;
• ⚜️сахар – 600 г;
• ⚜️вода – 50 мл.

Порядок действий:

✅помыть лимоны, разрезать их пополам и удалить косточки;

✅пропустить их через мясорубку с насадкой с мелкими ячейками;

✅засыпать массу сахаром;

✅перемешать, оставить на полчаса;

✅выложить массу в казан, налить немного горячей воды и прогреть до кипения;

✅убавить и томить приблизительно 10 минут;

✅выключить, дать остыть;

✅взбить погружным блендером до состояния пюре;

✅переместить на плиту и повторно прогреть;

✅выложить горячий джем в нагретые банки и укопорить нагретыми крышками.

Прогревание лимона несколько уменьшает его пользу для организма, однако такой продукт все равно полезнее любого магазинного джема.

Лимон для иммунитета: рецепт на каждый день

Есть и другие способы ежедневно использовать лимон в рационе:

❤️добавить лимонный сок к заправке салата;
• ❤️украшать кусочками лимонов жареные/запеченные мясные блюда;
• ❤️добавлять лимонный сок в выпечку.

Можно есть кусочки лимона самостоятельно, вместе с кожурой – в ней тоже есть масса полезных для здоровья витаминов.

Как повысить пользу от лимона

Чтобы польза от лимона была максимальной, необходимо учитывать следующее.

♻️Если добавить лимон в горячий чай, то под воздействием температуры витамин С и другие полезные вещества начнут разрушаться – в результате организму не достанется никакой пользы. Рекомендуется добавлять лимон в теплый чай или употреблять в свежем виде самостоятельно.
• ♻️Долго хранить свежий сок лимона нельзя, иначе витамин С будет почти полностью разрушен.
♻️Чтобы притупить кислоту лимонного сока, следует смешивать его с медом.
• ♻️Сок лимона отрицательно сказывается на эмали зубов, поэтому после употребления этого продукта ротовую полость необходимо как минимум прополоскать.

Помните, что лимон эффективен для профилактики заболеваний, но не для лечения. При ухудшении самочувствия необходимо срочно обратиться к врачу.

В сознании современного человека накрепко утвердилось понятие о том, что лимон является панацеей от всех существующих заболеваний, в силу того, что положительно воздействует на иммунную систему. Попробуем с помощью научно обоснованных фактов подтвердить или опровергнуть данное мнение.

Химический состав и калорийность лимона

Данный цитрус состоит на 88% из воды, остальную массу составляют пищевые волокна. Калорийность фрукта относительно невысокая – 34 ккал на 100 г.

Ценность лимона как продукта, заключается в уникальном составе нутриентов, из которых 44% составляет витамин С. Также в нем присутствуют витамины группы В, калий, кальций и медь (24%).

Исходя из данной информации можно узнать какие полезные свойства имеет лимон для организма человека.

Витамин С или аскорбиновая кислота, представляет собой органическое соединение, обязательное для обеспечения нормальной функциональности и формирования соединительных и костных тканей. Данное вещество также участвует в процессах регенерации, межклеточного обмена и окислении токсинов.

Недостаток витамина С в организме в медицинской терминологии имеет название цинга. Основным симптомом данной болезни является ослабление иммунитета, низкий уровень регенерации клеток, ломкость сосудов, потеря мышечного тонуса.

Избыток аскорбиновой кислоты, который обычно достигается неумеренным приемом синтетических витаминов, также опасен, как и ее недостаток. Гипервитаминоз приводит к мочекаменной болезни и гормональным сбоям.

Биологическая роль меди для организма человека зачастую недооценивается. Этот элемент является необходимым для всех живых существ. Медь отвечает за транспортировку и усвоение белка клетками крови. Ее недостаток вызывает замедление обменных функций, торможение роста и регенерации костных тканей.

Витамины группы В – это азотистые соединения, разделяющиеся на подгруппы от 1 до 20 (B1-B20). Роль их в организме человека довольно обширная, поскольку они обеспечивают нормализацию работы нервной системы, обмена веществ, устойчивость к стрессам, стабилизацию уровня сахара в крови.

При недостатке витаминов группы В происходит ухудшение функций иммунной и нервной системы, ускоряется процесс старения организма.

Таким образом мы видим, что лимон для иммунитета человека, является незаменимым продуктом, поскольку имеет в своем составе все необходимые для его поддержания элементы.

Как правильно употреблять лимон с пользой

Несмотря на то, что польза этого фрукта для организма неоспорима, многие понятия не имеют, как его использовать, чтобы сохранить все полезные свойства. Касательно витаминов группы В переживать не стоит, они не разрушаются в процессе заморозки и термической обработки. С аскорбиновой кислотой сложнее. Масса витамина С в продуктах критически снижается при попадании в горячую воду. При кратковременной обработке кипятком почти в половину, при длительной в три раза.

Из этого выходит, употребление чая с лимоном, так, как большинство привыкло это делать, скорее носит характер плацебо. Чтобы витамин С сохранился, лимон нужно класть уже в остывший напиток. Кроме того, длительное хранение также негативно сказывается на свойствах цитрусовых. Запасаться экзотическими фруктами впрок не имеет смысла, чем дольше лежит лимон, тем меньше в нем полезного.

Лимонная вода для иммунитета

Чтобы обеспечить себе надежную защиту от простуды и гриппа, нужно завести одну простую привычку, которая обеспечит организм суточной дозой витамина С. Ежедневно с утра, нужно выпивать чашку теплой воды (30-35 градусов), выжав в нее половинку лимона. Мякоть можно скушать с сахаром.

Важно! Если у вас имеются проблемы с изжогой, повышенной кислотностью, а также такие заболевания в анамнезе как гастрит и язва желудка, воду с лимоном можно пить только после плотного завтрака.

Другие полезные свойства лимона

Кроме того, что лимон помогает в поддержании иммунитета, он имеет дополнительные полезные качества для организма:

Помогает в регуляции водно-солевого баланса. Выпивайте воду с лимоном после физических нагрузок и силы будут восстанавливаться намного быстрее. Ускоряет обмен веществ, стимулирует сжигание жировой прослойки, то есть способствует похудению. Улучшает состояние кожи волос и ногтей, стимулирует их рост и нормальное состояние. Полезен для работы нервной системы, помогает бороться с напряжением и стрессами. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Незаменим для спортсменов, поскольку помогает избавиться от боли в мышцах и суставах после тяжелых тренировок. Способствует выводу токсинов; Имеет антибактериальные, противовоспалительные, антисептические свойства; Улучшает перистальтику кишечника.

Применение лимона в народной медицине

Уникальные свойства этого фрукта, сделали его лидером среди продуктов, применяемых в народных рецептах.

Наиболее популярное применение лимона — это как профилактическое противовирусное средство для стимуляции иммунитета. Для приготовления используют следующие ингредиенты:

• Мед;
• Лимон;
• Корень имбиря.

Имбирь и лимон натирают на терке и смешивают с мёдом. Для вкуса можно добавить орешки и сухофрукты.

В качестве летнего варианта иммуностимулятора отлично подойдет натуральный лимонад. В качестве ингредиентов можно взять несколько видов цитрусовых и пучок мяты. Нарезанные на дольки фрукты залить горячей кипяченной водой, но не кипятком, процедить через сито. В ступке помять мяту и добавить к напитку. Помешать и дать настояться пару часов.

Также народная медицина рекомендует не выкидывать цедру лимона, а добавлять ее в любимые блюда. Считается, что такая приправа помогает бороться с заболеваниями суставов.