Как заваривать овес для иммунитета
Несмотря на интенсивное развитие медицины, сегодня всё ещё большое внимание людьми уделяется нетрадиционным средствам лечения. Существует очень много разнообразных методов и средств лечения заболеваний, укрепления защитных сил организма без применения препаратов. Признано, среди прочего, что овёс для иммунитета играет положительную роль. Он прост в использовании и легкодоступен как средство профилактики ряда болезней.
Даже медицинские специалисты рекомендуют употребление этого растения: подтверждено, что полезен овёс для детей и их иммунитета. Злак многие века выращивается и используется людьми, за это время стало очевидно, что он необходим человеку для нормального развития. Для многих народов овёс стал главным ингредиентом национальных блюд.
Культура применения в быту и медицине
Овёс возделывался уже во втором тысячелетии до нашей эры в Китае и Монголии. За счёт своих полезных свойств овёс быстро распространился по всему миру. Злак весьма непритязателен по отношению к геоклиматическим условиям, он может расти почти везде.
Овес располагает как питательными свойствами, так и целебными. В нём есть нужные для поддержания крепкого здоровья ферменты, напрямую связанные с явлением жизненной силы. Издавна известно, что овес полезен для повышения иммунитета.
Одними из первых начали лечиться, применяя овёс, древние греки. Растение использовалось для создания средств, оказывавших лечебное воздействие на раны и помогавших избавиться от кашля и запоров.
К примеру, вещества, имеющиеся в составе злака, способствуют улучшению деятельности желудочно-кишечного тракта, помогают в усвоении жиров и углеводов, подвергают очищению печень, щитовидную и поджелудочную желёзы. Что особенно важно в контексте иммунитета, эти вещества увеличивают тонус организма и определяют усиленную способность противодействовать различным инфекциям.
Лечебные характеристики
В зёрнах овса содержится большое количество крахмала, аминокислот, жиров и белков, которые очень важны для нормального развития клеток нашего организма. В растении обнаружены органические кислоты, витамины В, А и Е, стерины и стероидные вещества. Овёс насыщен фосфолипидами, необходимыми для образования новых клеток нервной ткани и мышц. Содержание в злаке большого количества полезных веществ определяет тот факт, что овёс для повышения иммунитета просто необходим.
Отвары из овса используются при лечении вирусного гепатита, почечных и сердечных болезней, поскольку обладают липотропными свойствами. Витамин В3 оказывает результативную помощь в борьбе с кожными заболеваниями, такими как дерматиты, экзема.
Используется овёс для поднятия иммунитета у детей: например, при помощи овсяного отвара можно лечить диатез и разнообразные аллергии.
Блюда, приготовленные из овса, содержат много магния, необходимого как средство, позволяющее снизить риск развития ишемической болезни и образования тромбов.
Одно из главных достоинств овса – наличие в нём большого количества полезных веществ, которые легко усваиваются организмом и естественным образом помогают справиться с какими-либо сбоями в его деятельности.
Овёс – отличное средство положительного воздействия и на пищеварительную, и на сердечно-сосудистую, и на нервную системы. А роль отвара овса для иммунитета вообще трудно переоценить: он помогает не только восстановить, но и укрепить, а при необходимости повысить защитные силы организма.
Овёс для иммунитета детей
Мука из овса содержится во многих искусственных смесях для вскармливания младенца. Злак особенно ценен как естественный источник минералов и витаминов, крайне важных для роста и развития ребёнка. Овес необходим для иммунитета детям, ведь главное его достоинство – способность укрепить защитную систему организма.
Овсяный отвар
Один из наиболее простых способов употребления данного полезного продукта – отвар, легко принимаемый детьми.
Вот один из вариантов рецепта отвара овса детям для иммунитета:
- полстакана зёрен, предварительно промытых, заливают 1,5 л воды
- получившаяся смесь настаивается ночь, после чего утром варится 1,5 часа на тихом огне (ёмкость должна быть плотно прикрыта крышкой)
- затем жидкость процеживается
- с целью придания более привлекательных для детей вкусовых характеристик допустимо добавить ложечку мёда
Но стоит понимать, что много мёда добавлять нельзя, т.к. он является гипераллергенным продуктом. А младенцам мёд вообще противопоказан!
Для достижения выраженного лечебного эффекта овсяный отвар принимается трижды в сутки на протяжении месяца. Полугодовалым детям дают половину столовой ложки. Ребёнок от года до 5 лет может принимать по 1-2 ложки. Начиная с возраста 5 лет можно давать уже по полстакана отвара трижды в день.
Отвар употребляется перед трапезой либо за полчаса до неё.
Заботливому родителю следует понимать, насколько отвар овса полезен для детей и для укрепления их иммунитета. Продукт не является агрессивным по отношению к организму ребёнка и мягко способствует укреплению защитных сил.
Овёс с молоком для общего укрепления иммунитета
Особенно полезно давать овес на молоке для укрепления иммунитета детям, т.к. это сочетание является универсальным с точки зрения баланса положительного эффекта и вкусовых качеств. Полезные свойства двух продуктов в комплексе дают сильный лечебный и укрепляющий эффект. Овес на молоке для иммунитета очень полезен и взрослым, и детям. Для последних такое сочетание вообще труднозаменимо.
Совместить молоко и овёс опять же можно в виде отвара.
Для его приготовления понадобятся горсть овса и стакан молока. Зёрна заливаются молоком и помещаются в ёмкости в духовку. Смесь готовится примерно один час, а затем она остужается и делится на равноценные порции, которые нужно будет принять в течение дня. Овёс с молоком для иммунитета очень полезен и, к тому же, весьма вкусен, потому малые дети с удовольствием его употребляют. Разумеется, если есть непереносимость молока, оно заменяется водой.
Существует и другой вариант сочетания овса и молока – овсяная каша. Во-первых, её можно подавать детям и употреблять самому. Во-вторых, можно принимать отвар, получаемый после приготовления каши. Для этого сварите овёс на молоке, затем процедите блюдо, и полученный отвар слейте в отдельную ёмкость. Полученное лечебное средство можно приправить мёдом и употреблять по одной столовой ложке за 15 минут до еды. В день допускается пять подобных приёмов.
Овес на молоке для лечения заболеваний дыхательных путей
Кроме упомянутых общеукрепляющих свойств овёс на молоке используется при лечении заболеваний дыхательных путей. Это особенно важно в контексте укрепления иммунитета, ведь такие болезни существенно ослабляют защиту организма из-за наличия активных вызывающих инфекцию микроорганизмов.
В таких случаях следует приготовить настой. Для него потребуются две овсяные горсти (зёрна должны быть в шелухе) и два стакана молока. Первым делом нужно вскипятить молоко и, пока оно горячее, налить его в термос. До того овёс промывается холодной водой, а после добавляется в термос к молоку. Ёмкость закрывается и настаивается 5-6 часов. Настой нужно фильтровать по мере его употребления. Содержащийся в термосе настой нужно выпить в течение дня. Принимается настой по полстакана. Этот рецепт весьма эффективен при бронхите.
Как видим, овес с молоком для иммунитета в значительной мере эффективен, но, прежде чем применять сочетание молока и овса, следует проконсультироваться у врача!
Овёс, как и продукты из него, можно найти везде, они легкодоступны любому человеку. Приоритет – предупреждение проблем со здоровьем, т.к. бороться с заболеванием по факту возникновения гораздо хуже. А систематическое употребление злака как раз поможет предупредить недуги и благотворно скажется на защитных силах детей. Главное – придерживаться системы, ввести продукт в обязательный рацион и приучить себя и ребёнка к регулярному употреблению блюд из этого растения. Овес для иммунитета крайне ценен, и это главный аргумент в пользу данного злака.
В составляющей овсяного злака огромное количество полезных веществ, которые наделяют его целебными свойствами. В народной медицине часто используют овес для иммунитета. Он давно имеет свои положительные отзывы среди людей, доверяющих методам народных лекарей.
Овсяная альтернатива – лучшая защита организма
Овсяный злак используют для поднятия иммунитета на протяжении многих веков. Даже когда слово «иммунитет» не было привычным для людей, они уже понимали, что после употребления продуктов из этого растения организм начинал лучше работать. Очевидным был его эффект: болезни не атаковали тело, а те недуги, которые уже настигли, покидали его быстро и без осложнений.
Наши предки знали, как сделать отвар из овса, чтобы повысить защитные свойства организма, поэтому такой напиток был завсегдатаем на семейном столе.
Но почему именно овсяное зерно так почитаемо на протяжении многих десятилетий? Причина, конечно же в ценном составе, который наделяет это растение целебными свойствами:
- Завидная энергетическая ценность – белки, жиры и углеводы в нужном количестве для человеческого организма. Они наполняют его энергией, дают силы для защиты от внешнего воздействия неблагоприятных факторов.
- Витаминный показатель – А, В1, В2, РР, Е нормализует зрительную, мышечную, костную, метаболическую и кроветворную функции.
- Минеральные вещества – калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий удерживают необходимый баланс в работе многих органов – сердца, желудочно-кишечного тракта, почек, щитовидной железы, костей, мышц; защищает организм от анемии, скачков артериального давления, сердечных сбоев.
- Клетчатка (пищевые волокна) положительно влияют на перистальтику кишечника, помогая абсорбировать и правильно выводить накопившиеся отложения в нем. Природная детоксикация организма, которая происходит благодаря клетчатке, не дает запустить вредоносные процессы под действием токсинов.
- Издавна отвар овса применяли как средство для чистки органов ЖКТ и мочеполовой системы. Его действие помогает наладить работу почек, печени, желчного пузыря, которые являются главными фильтрами в организме. Это свойство дает в последствии возможность пережить вирусные атаки.
- Тиреостатины в составе овсяного зерна улучшают работу щитовидной железы – органа, отвечающего за выработку гормонов, способствующих правильному росту и развитию человека.
Готовим целебные отвары
Говорить о пользе этого чудесного лекарственного растения можно много. Но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Поэтому предлагаем приготовить чудодейственный овсяный отвар для укрепления иммунной системы:
- Для приготовления необходимо взять 0,5 стакана овсяного зерна с шелухой. Перебрать и помыть.
- Залить 1,5 литрами чистой (в идеале — родниковой) водой на ночь.
- С утра смесь довести до кипения и на протяжении 1 часа варить на маленьком огне.
- Уваривать под крышкой. За это время жидкости станет меньше на треть, зерно разварится.
- Процедить напиток. Жмых отжать.
- Пить за полчаса до приема пищи по 0,5 стакана.
Для укрепления защиты детского организма
Все чаще родители для укрепления здоровья деток обращаются к Природе-матушке. Не стало исключением и овсяное зернышко. Овес на молоке для детского иммунитета начинают давать малышам от 6 месяцев. Если ребенок страдает непереносимостью молочного белка, его заменяют обычной кипяченой водой.
Способ готовки
- Перебрать и помыть зерно с шелухой. Пропустить через мясорубку или блендер 1 стакан сырья.
- Залить 2,5 литрами кипяченой воды. Оставить на 8-10 часов под крышкой.
- Состав довести до кипения и варить 2 часа.
- Готовый напиток пропустить через сито.
- Полученный отвар разбавлять в пропорции 1:1 кипяченым молоком.
- Давать детям трижды в день: с 6 месяцев до 1 года – по 0,5 ст.л. до еды за 20-30 минут; от 1 года до 2 х лет – по 1 ст.л.; от 2 до 5 лет – начинать с 2 ст. л. и увеличивать постепенно до 1/3 стакана; с 5 лет – половину стакана.
- Профилактический курс продолжать 1 месяц. При необходимости продолжить после 1 недельного перерыва.
Перед включением овсяной профилактики в рацион детей необходима консультация педиатра.
Хорошим общеукрепляющим средством для взрослых и детей является употребление овсяного киселя. Его ежедневное употребление повысит защитные свойства организма, улучшит состояние слизистой кишечника, избавит от детских коликов, наладит обмен веществ, поможет в усвоении полезных веществ, улучшающих показатели роста и развития малышей.
Для приготовления такого снадобья используется неочищенный овес, экологическая чистота которого должно быть подтверждена сертификатами качества.
Способ готовки
- Хорошо перебранное и помытое зерно в шелухе заливают на несколько часов кипяченой теплой водой в пропорции на 0,5 стакана злака 1,5 стакана воды.
- Довести до кипения настой. Ослабить огонь и проварить содержимое от 40 минут до 1 часа пока жидкость не уплотнится и не будет иметь киселеобразную консистенцию белесого цвета.
- Готовый кисель процедить. Оставшийся жмых измельчить. Залить молоком в пропорции 1:1. Вскипятить 10 минут.
- Процедить молочный напиток.
- Давать детям молочный кисель с утра, напиток на водяной основе на протяжении дня три раза до еды: с шести месяцев и до 1,5 года – 1 ст. л., с 2 до 5 лет – половину стакана; после 5 лет – заменять 1 порцией полноценного питания.
Увеличивать или уменьшать дозировку следует согласно реакции организма ребенка.
Категорически запрещено давать детям и употреблять взрослым овсяные продукты, которые могут вызвать негативную аллергическую реакцию, связанную с непереносимостью глютена.
В период обострения желудочно-кишечных заболеваний, при частом мочеиспускании у деток, желче-каменной болезни следует минимизировать употребление овса и продуктов его переработки. Это связано с активными моче и желчегонными свойствами растения.
Снижение иммунитета является главной причиной как простудных заболеваний, гриппа. так и многих других. Причинами снижения способности организма сопротивляться инфекциям являются длительные психические, физические нагрузки, плохая экология, дефицит микроэлементов и витаминов, cтресcы, уже имеющиеся хронические заболевания и инфекции.
Восcтановить силы и укрепить иммунитет можно при помощи простых и крайне полезных для здоровья напитков с овсом. Что бы повысить лечебное действие таких напитков можно добавить любые ягоды, фрукты и лекарственные растения.
Овёс так же используется как потогонное, мочегонное, жаропонижающее, противодиабетическое. и повышающее защитные свойства организма средство. Входящие в его состав активные биологические вещества нормализуют работу всех органов и систем и повышают защитные свойства организма. Боле подробно о лечебных свойствах овса Вы можете прочитать в статье: Полезные и лечебные свойства овса.
Рецепты напитков с овсом для повышения иммунитета
Отвар из овса. Половину стакана промытых зерен овса заливают полутора литрами воды на ночь, утром кипятят на медленно огне под крышкой полтора часа. Остывший отвар процеживают и хранят до 2 дней в холодильнике. Принимают трижды в день перед едой, курс лечения – месяц. Дозировка зависит от возраста: малышам от 6 месяцев до года – 1ч. л., с года до двух – 1 ст. л., с двух до пяти – по 2 ст. л., после 5 лет – 100 мл. в день. Взрослым норму следует удвоить.
Отвар овса с мёдом и соком лимона. Три стакана овса тщательно промывают и заливают 3 литрами воды. Кипятят 20 мин. на слабом огне, затем снимают с огня и хорошо укутывают на 24 часа, или заливают в термос. Процеживают через плотную салфетку, добавляют в него 100 граммов меда, закрывают крышкой, ставят еще раз на огонь и дают вскипеть. После того, как остынет переливают в чистые бутылки и ставят в холодильник. Перед употреблением добавляют свежевыжатый сок лимона (по вкусу). Пьют отвар маленькими глотками, по 100 граммов в день за полчаса до еды. Когда напиток закончится, отвар делают еще три раза. Курс проводят 3 раза в год: весной, летом и осенью.
Овес на молоке, еще полезнее. Для его приготовления стакан зерен в кожуре перебирают, промывают несколько раз в холодной воде. Овес заливают 4 ст. кипящего молока, варят 2 минуты на маленьком огне, настаивают полчаса, процеживают и отжимают. Молочный отвар принимают трижды в день за полчаса до еды по стакану. Продолжительность применения – 2 месяца, затем следует месячный перерыв и повторение курса. Детская доза наполовину меньше.
Отвар овса с молоком и мёдом. Составляющие: Овсянка-150 г, молоко – пол литра, мёд 4 ст. ложки, вода-1 литр. Крупу залейте одним литром воды, варите на плите, пока не выкипит половина всей жидкости. Процедите и влейте молоко. В полученную консистенцию добавьте мёд и ещё раз вскипятите. Принимайте подогретым пару раз в день.
Овсяное молоко. Один стакан овса и один стакан овсяной крупы залейте по два стакана воды в разных ёмкостях и оставьте разбухать на ночь. Утром разбухшие зерна и кашицу переложите в емкость блендера, измельчите. Процедите через марлю или мелкое сито. Можно добавить мед для сладости и ваниль для аромата.
Молочный коктейль с овсом. Ингредиенты: овсяные хлопья – 2 ст. л, молоко – 2 ст, финики без кости – 3 шт. (или 1 ст.л. пюре из фиников), ванилин – 1 пакет, корица – 1 стручок
За несколько часов вперед настаиваем финики в малом количестве горячей воды для смягчения. При желании финики можно заменить, медом в необходимом количестве. Варим овес в достаточном количестве воды (как правило, в соотношении 1:3) в маленьком огне до кашеобразной консистенции. Смешиваем хорошенько в блендере овес, финики (или пюре из фиников), молоко и ванилин. Ванилин следует добавить последним (не в горячую массу), чтобы не потерял аромат.
Отвар овса с цедрой лимона.. Овес промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Настаивать в теплом месте 3 часа. В конце настаивания добавить натертую на крупной терке цедру лимона. Отвар процедить через 3 слоя марли, добавить мед, лимонный сок. Вода – 1,5 л. Овес – 1,5 стакана. Мед – 1 ст. ложка. Лимон – 0,5 шт. Пить теплым.
Отвар овса с изюмом. Овес и изюм промыть. Залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 4 часа при температуре, близкой к кипению. Отвар процедить, подавать теплым. Вода -1,5 л. Овес – 1 стакан. Изюм – 0,25 стакана.
Отвар овса с урюком или курагой, инжиром, сушенными яблоками. Приготовление аналогично рецепту из овса и изюма. Урюк можно заменить инжиром, курагой, сушеными яблоками или сухой яблочной кожурой. Вода – 1,5 л. Овес – 1 стакан. Изюм – 0,25 стакана. Урюк, (курага, инжир, сушеные яблоки или яблочная кожура) – 0,5 стакана.
Напиток из овса, изюма и урюка. Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса и изюма. Урюк можно заменить инжиром, курагой, сушеными яблоками или сухой яблочной кожурой.
Вода — 1,5 л, овес — 1 стакан, изюм — 0,25 стакана, урюк, (курага, инжир, сушеные яблоки или яблочная кожура) — 0,5 стакана.
Напиток из овса, клюквы и изюма. Овес и изюм перебрать, залить холодной водой. Довести до кипения и дать настояться в теплом месте около 3 часов. Затем поставить на сильный огонь, довести до кипения, всыпать размятую клюкву, дать закипеть и настаивать 1 час. После настаивания отвар процедить, добавить сахар или мед. Можно подавать теплым или холодным. Вода — 1,5 л, овес — 1 стакан, клюква — 0,5 стакана, изюм — 0,25 стакана, сахар или мед — 2—3 чайные ложки.
Отвар овса с облепихой и изюмом..Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма. Вода — 1,5 л, овес — 1 стакан, облепиха — 0,75 стакана, изюм — 0,25 стакана, сахар или мед — 2—3 чайные ложки.
Отвар овса с сушеной морковью и изюмом.В эмалированную посуду сложить хорошо промытые овес, изюм, сушеную морковь. Залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 3—4 часа. Отвар процедить, добавить лимонный сок, подавать теплым.
Вода — 1,5 л, овес — 0,5 стакана, морковь сушеная — 1 стакан, изюм — 2 столовые ложки, лимон — 1 шт.
Отвар овса с яблоками, цедрой лимона и мёдом. Промытый овес, сушеные яблоки, цедру лимона залить холодной водой, довести до кипения и настаивать 4 часа. Отвар процедить, добавить лимонный сок, мед. Пить теплым. Вода – 1,5 л. Овес – 0,5 стакана. Сушеные яблоки – 0,5 стакана. Мед – 1 ст. ложка. Лимон – 1 шт.
Отвар овса с клюквой. Овес и изюм перебрать, залить холодной водой. Довести до кипения и дать настояться в теплом месте около 3 часов. Затем поставить на сильный огонь, довести до кипения, всыпать размятую клюкву, дать закипеть и настаивать 1 час. После настаивания отвар процедить, добавить сахар или мед. Пить теплым или холодным. Вода – 1,5 л. Овес – 1 стакан. Клюква – 0,5 стакана. Изюм – 0,25 стакана. Сахар или мед – 2 чайные ложки.
Отвар овса и калины. Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма. Вода – 1,5 л, овес – 1 стакан, калина – 0,5 стакана, сахар или мед – 2-3 чайные ложки. Выход – 1 л.
Отвар овса с облепихой. Технология приготовления аналогична приготовлению напитка из овса, клюквы и изюма. Вода – 1,5 л, овес – 1 стакан, облепиха – 0,75 стакана, сахар или мед – 2-3 чайн. ложки. Выход – 1 л.
Отвар овса с клюквой, облепихой и шиповником. Возьмите один стакан овса, залейте 1,5 л воды и варите полчаса. Потом в кипящую воду добавьте один стакан клюквы, столько же облепихи и шиповника (предварительно ягоды следует размять руками). Дайте отвару покипеть еще минут 15—20, остудите до комнатной температуры, добавьте мед и пейте всей семьей вместо чая весь день.
Овсяная настойка
Укрепление иммунитета эффективно при применении средств на основе овса. Так, полезно приготовить спиртовую настойку с применением этого растения. Зеленую часть овса (можно прорастить овёс) измельчают на мясорубке, заполняют полученной кашицей бутылку доверху, затем доливают туда водки или спирта и настаивают 2-3 недели в темном месте, при этом нужно не забывать периодически встряхивать содержимое. Затем настойку процеживают и принимают 3-4 раза в день перед едой по 20-30 капель на 1 столовую ложку воды.
Травяной отвар
Полезен и настой из такой смеси: 2 части травы овса, 2 части татарника колючего, 1 часть душицы, 1 часть мяты перечной. Смесь заливают кипятком из расчета на 1 стакан воды 1 столовая ложка трав и настаивают около 20 минут. Принимают 3-4 раза в день перед едой по полстакана. Такие средства хорошо укрепляют иммунитет, поскольку зеленая трава овса не уступает по своим лечебным свойствам зернам, является хорошим общеукрепляющим средством, положительно сказывается на обменных процессах в организме, а также на работе сердечно-сосудистой и нервной системы.
Прочитайте интересные статьи:
- Рецепты с мёдом для иммунитета
- Лекарственные растения при заболеваниях сердца
- Аутонозоды крови при лечении аллергии у детей и взрослых
- Полезные и лечебные свойства кваса с хвоёй
- От простуды, чай каркадэ с лекарственными растениями
- “Эликсир жизни”, рецепт и применение
- “Эликсир молодости” профессора Ефимова-рецепт, применение
- Лечение при помощи алюминиевой фольги