Влияние имбиря на иммунитет

По одной из версии, название имбирь произошло от «singabera», что на санскрите значит «рогатый корень». Это многолетнее тропическое растение пришло к нам из Азии и полюбилось оно не только за пряный и ни с чем несравнимый вкус, но и за пользу, которую несет для организма. В этой статье поговорим о том, как используют имбирь для иммунитета, о полезных рецептах с его участием и о том, кому стоит воздержаться от его употребления.

Польза и противопоказания

Корень имеет много достоинств, о которых можно говорить долго, поэтому перечислим 5 его сильных сторон:

1. Благотворное влияние на желудок. Корень относят к эффективным продуктам, оказывающим профилактику язвенных болезней желудка и положительно сказывающихся на слизистой оболочке органа. Он улучшает работу ЖКТ и останавливает желудочных схватки. Т.к. имбирь налаживает метаболизм, его часто используют для похудения.
2. Стабилизирует кровообращение. Регулярное употребление имбиря и напитков из него снижает риск образования тромбов. Доказано, что корень оказывает профилактику раковых заболеваний, а в комбинации с чесноком он не только чистит кровь, но и оздоравливает суставы.
3. Устраняет рвоту и тошноту. Особенно эффективно действует при токсикозе, а также в послеоперационный период и после сеансов химиотерапии.
4. Крепкий иммунитет. Переоценить влияние имбиря на иммунитет невозможно — его допускается применять как для профилактики, так и для лечения простудных заболеваний и ГРИППа. Как только почувствовали предвестников насморка или першение в горле, возьмите небольшой кусочек имбиря и медленно разжуйте.
5. Польза для кожи и волос. Активно он применяется не только для иммунитета, но и для красоты. Этот мощный источник антиоксидантов улучшает состояние кожи и волос: убирает пигментацию, делает цвет лица ровнее, а волосы блестящими и густыми.

Однако, от употребления имбиря нужно отказаться:

• При циррозе печени, гастрите и уже имеющейся язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Склонности к кровотечениям.
• Высоком давлении.
• Аллергии и индивидуальной непереносимости.
• Камнях в желчном.

Нельзя употреблять корневище перед предстоящей операцией. С осторожностью и только с разрешения врача его могут употреблять беременные и кормящие женщины. Да, он укрепляет иммунитет, который особенно важен в этот период, но вместе с тем он может стать причиной аллергии как у мамочки, так и у ребенка по причине высокого содержания эфирных масел. Для детей до двух лет корень также противопоказан, а малышам постарше можно делать напитки с ним только после разрешения педиатра.

Прочитайте также — Корица – польза и вред для здоровья, как употреблять

Как правильно заваривать имбирь

Заваривать имбирь можно тремя способами:

1. Кипячение. Самая высокая концентрация напитка достигается спустя 15-минутного кипячения на медленном огне. При сильном огне из отвара уйдут все ценные вещества.
2. На водяной бане. Для приготовления напитка таким образом нужно использовать либо порошок из корня, либо очень мелко измельченный продукт.
3. В термосе. Быстрый и простой способ — погрузить тертый или порезанный корень в емкость, залить кипятком и дать настояться.

Для иммунитета корень заваривают с медом, но последний нужно добавлять в напиток только после его остывания до 40°С, в противном случае эффективность состава сойдет на нет.

Как принимать напитки из имбиря

Употребляя имбирь для укрепления иммунитета, нужно придерживаться следующих правил:

• Готовить настойку из корневища нужно объемом на день и не больше, т.к. длительное хранение приведет к потере ценных веществ.
• Имбирь обладает бодрящим действием, поэтому его нельзя пить перед сном.
• Если ранее вы не употребляли напитки из этого корня, нужно ограничиться одним стаканом в утренние часы.
• Пить настойку имбиря для укрепления иммунитета нужно маленькими глотками.

Рецепты

Имбирь, лимон и мед — вкусный рецепт для иммунитета.

Комбинация имбиря с лимоном идеальна для иммунитета, а когда к тандему прибавляется мед, то у простуды просто не остается шансов! Готовить такой напиток несложно, потребуется только:

• Стакан кипятка.
• Ч.л. тертого корня.
• Долька лимона.
• Ч.л. меда.

Как готовить:

1. Корень натереть и залить стаканом кипятка. Оставить настояться на 20 минут.
2. Процедить состав.
3. Добавить лимон и мед.

Употреблять такой напиток нужно перед едой.

Пропорции в любых рецептах вы можете менять, исходя из личных вкусовых предпочтений. Например, имбиря можно положить меньше, чтобы получить менее пряный вкус, а меда больше. Такой напиток также будет повышать иммунитет, но пить его приятнее.

Из этих же ингредиентов можно приготовить чудесный состав, способный укрепить иммунитет в любое время года. На видео приготовление этой смеси показано подробно и наглядно:

Чай с имбирем и лимоном

Имбирный чай с лимоном и корицей не только укрепит иммунитет, но и согреет в холодные осенне-зимние вечера. Для его приготовления понадобится:

• Пара ч.л. черного чая.
• По 0,5 ч.л. имбиря и корицы.
• Мед, лимон и мята по вкусу (в случае аллергии мед можно заменить на сахар).

Приготовление:

1. В емкость для заваривания засыпать чай, корицу, корень и мяту.
2. Залить кипятком, хорошо перемешать и дать настояться.
3. Как только напиток остынет, добавить лимон и мед.

«Рогатый корень» имеет приятный аромат и очень специфический вкус, который нравится немногим. Но его ценность для иммунитета очень велика, поэтому с ним можно подружиться. Тем, кто не любит пряный вкус корня, можно посоветовать имбирь не тереть перед приготовлением, а резать, тогда польза для иммунитета останется прежней, но вкус будет не столь выраженным.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться — оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Крепкий иммунитет необходим человеку в любое время года. Помимо утренней гимнастики, закаливания и прогулок на свежем воздухе всем людям следует обратить внимание на своей рацион, и особенно на продукты, обладающие иммуностимулирующими свойствами, лидером среди которых является корень имбиря.

Как имбирь влияет на иммунитет

Вещества, содержащиеся в корне, способны подавлять активность вредных микроорганизмов, оказывать положительное влияние на организм в целом, а также повышать его устойчивость к заболеваниям.

Полезные свойства

Иммуностимуляторами растения, полезными для здоровья служат, следующие составляющие:

• натуральные растительные антибиотики;
• аскорбиновая кислота;
• витамин А, В1 и В2;
• природные эфирные масла;
• цинк, кальций, йод и другие компоненты, положительно влияющие на борьбу с риновирусами.

Корень растения стимулирует обмен веществ в организме, ликвидирует болезнетворные бактерии и большинство видов грибковых поражений, также его не выносят паразиты. Имбирь очищает кровь и помогает её обновлению, что способствует более быстрому выводу инфекции из организма Ещё одно полезное свойство растения — оно помогает организму быстрее вырабатывать антитела к вирусным заболеваниям.

Противопоказания

Имбирь имеет ряд противопоказаний. Каждый организм индивидуален, поэтому во время употребления данной пряности возможны побочные эффекты, аллергические реакции или просто неприятные ощущения. Нельзя давать имбирь детям до 3 лет. Исключить растение надо при болезнях печени, язве, гастрите, гепатите, высокой температуре, воспалительных заболеваниях кожи или в случае нарушения деятельности желчевыводящих путей. Осторожно применять специю необходимо гипотоникам, а также во время беременности и лактации.

Рецепты с имбирём для иммунитета

Для того чтобы усилить эффективность имбиря, его стоит употреблять постоянно. Одна чашка имбирного чая никогда не станет гарантией крепкого иммунитета. Накопление организмом полезных компонентов происходит постепенно.

Лучшим сочетанием, которое поддержит и укрепит иммунитет, является имбирь, лимон и мёд. Также в витаминную смесь можно добавлять мяту, мелиссу или сухофрукты.

Самый простой и эффективный витаминный чай

Очистить небольшой кусочек свежего корня от шкурки и натереть его на мелкой тёрке. Взять 1 ч.л. измельчённого корня и залить стаканом крутого кипятка. Напиток должен настаиваться 20–25 мин. Затем его следует процедить и добавить по вкусу 1 дольку лимона и 1 ч.л. мёда. Пить лечебный чай надо за 30 мин до еды.

Важно! Добавлять мёд в кипяток нельзя, так как он теряет множество полезных компонентов.

Можно добавлять протёртый имбирь к привычному чёрному или зелёному чаю. В горячий чай надо добавить 1 ч.л. измельчённого свежего корня, накрыть заварочный чайник крышкой и дать настояться. Сахар или лимон добавлять по вкусу.

Употреблять сочный корень можно не только в виде чая. Хорошие результаты показывает витаминная смесь. Необходимо взять 150 г свежего имбиря и измельчить его в блендере. Там же измельчаем 4–5 лимонов вместе с кожурой. Затем соединяет имбирь с лимонами и добавляем 200 г мёда. Вкусную и ароматную смесь следует принимать для поднятия иммунитета в период эпидемий или при первых симптомах простуды.

Важно! Чтобы свежий корень сохранил свои полезные свойства, не рекомендуется чистить его заранее. Хранить разрезанный имбирь следует в холодильнике, обмотав срезанную часть пищевой плёнкой.

Ещё один вкусный и полезный рецепт, родиной которого считается Индия. Необходимо подготовить 5 ч.л. крупнолистового чёрного чая, 3–4 дольки свежего имбиря, 5 шт. зелёного кардамона, полтора стакана молока, сахар по вкусу. В стеклянную кастрюльку добавить 3 стакана питьевой воды и поставить на плиту. Когда вода немного нагреется, надо добавить в неё дольки имбиря и раздавленные коробочки кардамона. После закипания следует отсчитать приблизительно 50–60 сек. и бросить в воду чай. Затем влить молоко, после чего кипятить напиток ещё 30 сек. Пить горячим, добавив по вкусу сахар.

Как принимать имбирь для повышения иммунитета

Для поддержания иммунитета лучше использовать свежий корень растения. Его можно использовать в качестве приправы для каш, мясных блюд, макарон. Сок корня нередко служит заправкой для салатов. Но самым отличным эффектом обладает чай с имбирём.

Сухой имбирный порошок можно использовать лишь как пряность — в нём сохраняется малополезных для иммунитета компонентов.

Имбирь – лекарство от коронавируса? Откуда происходит это растение, каким образом применяется в кулинарии? Какие сейчас на него цены? Что говорят врачи, какие мнения высказывают? Как ситуацию оценивают чиновники Всемирной организации здравоохранения? Полезен ли имбирь для иммунитета, помогает ли от коронавируса? В чем польза этого продукта?